10 тортов на случай, если гости уже на пороге
/ Рецепты от пользователей Food.ru
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
1. Из печенья с шоколадным кремом
В 1801 году пекарь Джозайя Бент случайно передержал в печи галеты и получил хрустящее печенье. За характерный звук при разламывании его назвали крекерами — от английского слова crack («трескаться»).
Если крекеры в форме рыбок хорошо пропитать сметанным соусом, они станут мягкими и не будут хрустеть. Зато получится необычный торт. Елизавета предлагает добавить в него немного какао, чтобы вкус стал насыщеннее.
Торт из печенья с шоколадным кремом2. Ленивый «Наполеон» из лаваша
Существует легенда, что в 1912 году, во время подготовки к пышному празднованию столетия победы над Наполеоном, кондитеры придумали необычное пирожное, которое буквально таяло во рту.
Для классического «Наполеона» нужно выпекать коржи, но Татьяна предлагает более простой вариант. По ее рецепту десерт готовят из лаваша и заварного крема — без долгой подготовки и выпечки. При этом он получается таким же мягким и нежным, как в оригинальной версии.
Ленивый торт «Наполеон» из лаваша с бананом и грецким орехом3. «Панчо» без выпечки
Александр уверяет, что торт по его рецепту сможет приготовить даже ребенок. Просто дайте ему печенье, бананы, сметану и малиновое варенье.
От взрослых требуется совсем немного — помочь с шоколадной глазурью и проследить, чтобы юный кондитер не съел десерт раньше времени. Ведь торту нужно как следует пропитаться в холодильнике.
Вкусный торт «Панчо без выпечки»4. «Битое стекло» из желе
Торт по рецепту Майи похож на детский калейдоскоп — его словно собрали из разноцветных стеклышек.
Автор делает желе самостоятельно, на основе фруктового сока. Но если нужно сэкономить время, можно использовать готовую сухую смесь и просто развести ее в воде. Главное — выбрать желе разных цветов, тогда десерт получится особенно ярким и эффектным.
Торт из желе «Битое стекло»5. Из готовых шоколадных бисквитов
В следующий раз, заказывая продукты с доставкой, добавьте в корзину готовые коржи — они точно пригодятся.
По рецепту Маргариты можно сделать торт буквально за считаные минуты. Нужно лишь взбить нежный крем из творожного сыра, сливок и сгущенки, промазать им бисквит и убрать в холодильник, чтобы торт пропитался. К приходу гостей у вас уже будет готовый десерт к чаю.
Торт из готовых шоколадных бисквитов6. «Монастырская изба»
Хотите по-настоящему удивить гостей? Создайте торт из слоеных трубочек. Тесто можно взять готовое, а при желании сделать самостоятельно.
Для начинки, по мнению Майи, лучше всего подходит вишня, но можно попробовать и другие ягоды, например чернику.
Из трубочек с начинкой собирают «домик» по схеме из рецепта. Такой торт выглядит очень эффектно и сразу привлекает внимание.
Торт «Монастырская изба»7. Блинный с творожно-сметанным кремом и карамелью
Устройте блинную субботу и пригласите друзей на чай. Пока гости в пути, разогрейте сковороду и испеките 25 блинов по рецепту Екатерины.
Параллельно приготовьте крем из творога и карамели. Пропитку блинов смело можно доверить детям, только следите, чтобы они не съели всю начинку — она действительно очень вкусная.
Совет
Чтобы ускорить процесс, используйте сразу две сковороды.
8. Торт «По-быстрому»
Для этого торта коржи нужно испечь самостоятельно, но не пугайтесь: по рецепту Оксаны все получится действительно быстро.
Пока бисквит готовится в духовке — это займет около получаса, — вы успеете взбить крем из сметаны и сгущенного молока. Останется только собрать торт. В итоге получится очень нежный десерт, который отлично подходит к чаю или какао.
Торт «По-быстрому»9. На сковороде
«Торт без заморочек» — так Игорь называет свой фирменный десерт. Рецепт простой: нужно испечь на сковороде семь тонких коржей и промазать их кремом.
Желательно, чтобы торт постоял в холодильнике всю ночь — так он лучше пропитается.
Быстрый торт на сковородке10. «Сугроб»
Еще один вкусный десерт, который удобно готовить вместе с детьми.
Испеките коржи по рецепту Ольги, нарежьте их на кусочки и отдайте маленьким кондитерам — пусть они соберут «сугроб», поливая заготовку нежным сметанным кремом.
Совет
Украсьте торт фруктами, печеньем или шоколадными дропсами.
Что можно сделать?
Дополнить десерт согревающим зимним напитком. Можно выбрать что-то необычное — например, индийскую масалу с кардамоном или индонезийский джаму с куркумой. Отлично согревают зимой и более привычные варианты: иван-чай со смородиной или какао с медом.
Узнайте, какие еще десерты можно приготовить дома:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
Как нарезать сыр разных сортов
Правильная нарезка сыра — не просто эстетика, а способ раскрыть текстуру и вкус продукта. Толстые куски твердого сыра выглядят слишком тяжелыми. А нежный бри, разделенный на кубики, липнет к лезвию. Разберем, как нарезать сыр красиво, предложим пять вариантов сервировки.
что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.
Читают сейчас
