28 декабря 2021

Идеи для завтрака ко Дню влюбленных

/ Советы и рецепты

Привыкли отмечать День святого Валентина в ресторане? Попробуйте переиграть стандартный сценарий и приготовьте на 14 февраля романтический завтрак. Любимому человеку будет приятно получить сюрприз в самом начале дня. А мы подскажем идеи для самого романтичного зимнего праздника.

Виктория Сысоева

кулинарный редактор Food.ru

Что приготовить на завтрак 14 февраля

Чтобы порадовать вторую половинку впечатляющим праздничным завтраком на 14 февраля, необязательно искать сложные рецепты. Сначала подумайте, какие блюда ваш возлюбленный предпочитает есть в утреннее время. Яйца? Каши? Оладьи? Составьте небольшой список и решите, как сделать привычную пищу ярче и вкуснее. Особый шик — подать праздничный завтрак в постель.

1. Яичница в форме сердца

Самый простой, но трогательный вариант для завтрака в День святого Валентина. Приготовить яичницу в форме сердца можно с помощью специальной формочки. Сгодятся и небольшие формы для печенья — ими удобно вырезать сердечки из омлета. Каждое можно украсить кетчупом и тертым сыром. Еще один способ — сделать форму из сосисок.

Яичница с сосисками

2. Слоеная каша

Красивое и вкусное блюдо отлично подойдет для завтрака в День влюбленных. Гречневая каша с малиной выкладывается в прозрачную банку слоями, а сверху украшается ягодами и листьями мяты. Приготовить его просто, но учтите — начинать нужно накануне вечером.

Малиновая гречка

3. Творожная запеканка

Чтобы блюдо получилось праздничным, стоит обзавестись специальной формой. Подойдет любой размер, но большая запеканка-сердце будет смотреться эффектнее.

Этот завтрак не только красивый, но и очень полезный: в нем творог, овсянка и орехи. Некоторые ингредиенты можете заменить на те, что больше нравятся возлюбленному. Например, добавить вместо фиников чернослив.

Полезная творожная запеканка с овсяными хлопьями

4. Пышные оладьи

Американская версия оладий — хороший вариант для праздничного завтрака. Приготовьте пышные панкейки и проявите фантазию при оформлении. Их можно сложить горкой, а сверху полить сладким соусом, украсить ягодами.

Еще один классный рецепт для поклонников блинов и оладий — цветные блинчики с кремом и фруктами. Их сложнее приготовить, но вы же хотите, чтобы любимый человек пришел в восторг от подарка?

Пышные панкейки на молоке

5. Воздушный пудинг

Такой пудинг готовится долго, но выглядит очень красиво. А еще он полезный, ведь в семенах чиа содержатся жиры омега-3 и омега-6. Ингредиенты соединяются без труда, придется только подождать, когда блюдо примет нужную консистенцию. Кстати, в пудинги с чиа можно добавлять разные фрукты и ягоды.

Пудинг с малиной и чиа

6. Ягодный напиток

Если возлюбленный не привык к плотным завтракам, приготовьте ему смузи. Этот популярный напиток сразу пробуждает аппетит. Попробуйте приготовить его на растительном молоке — кокосовом или миндальном. Украсьте взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

Лучшие смузи из сезонных ягод и фруктов

7. Итальянская сладость

Изысканный итальянский десерт может получиться не хуже, чем в ресторане. Главное — купить качественные сливки, продумать украшение и сделать его с любовью. Подойдут ягоды, сахарная пудра и корица, кусочки фруктов.

Ягодная панна-котта

8. Мини-кекс

Сытная выпечка — идеальный вариант для завтрака в День влюбленных. Маффины можно приготовить с разными начинками. Попробуйте сделать сладкие маффины со сливочным кремом или сытные омлеты-маффины с курицей.

Омлеты-маффины с курицей

9. Маленькие бутерброды

Еще одно итальянское блюдо, которое зарядит энергией в первой половине дня. И обязательно создаст праздничное настроение, если вы красиво сервируете закуску. Приготовьте пару сытных и пару сладких брускетт, выложите их на небольшую сервировочную доску. Чтобы вдохновиться, посмотрите подборку рецептов от Food.ru.

Как приготовить брускетту дома

10. Рулетики в азиатском стиле

Легкий завтрак сделает снежный февраль ярче. Спринг-роллы дают много свободы для экспериментов: добавляйте разные овощи, мягкие сыры и соусы. Для красивой сервировки на День влюбленных используйте фигурные ножи — с их помощью можно вырезать красивые ленточки из твердых овощей.

Спринг-роллы с рисом

11. Закуска на шпажках

Простую яичницу можно дополнить вкусными канапе. Приготовьте на 14 февраля канапе с апельсинами и курицей или с помидорами черри и моцареллой.

Канапе с помидорами черри и моцареллой

12. Праздничный десерт

Какой бы завтрак на 14 февраля вы ни выбрали, добавьте к нему что-нибудь сладкое. Например, запеките яблоки с гранолой.

Яблоки с гранолой

Что можно сделать?

Включить в меню романтического завтрака напиток. В День влюбленных это должно быть что-то особенное. Например, белый горячий шоколад с тыквой или зимний мандариновый напиток.