- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8iqw1n
Можно ли давать ребенку шпинат, лук и сельдерей
/ Чем полезна свежая зелень для растущего организма
Редкий ребенок не отказывается от свежей зелени. Если листовым салатом еще можно накормить привереду, то со шпинатом, сельдереем и луком дела обстоят сложнее. Рассказываем, надо ли заставлять детей есть зелень, и какая самая полезная.
Польза зелени для детей
В свежей зелени много витаминов и микроэлементов, которые нужны растущему организму. Они восполняют баланс, укрепляют иммунитет. Укроп помогает пищеварению, петрушка содержит ударную дозу витамина С, в шпинате много кальция для костей и зубов.
Весомую долю в составе зелени занимает клетчатка. Она мягко очищает кишечник и выводит непереваренные остатки пищи, а вместе с ними и вредные бактерии.
Полезные эфирные масла повышают аппетит, помогают усваивать и переваривать другую пищу. Поэтому свежую зелень детям рекомендуют использовать как гарнир к мясу и блюдам из сложных углеводов — крупам и макаронам.
7 видов самой полезной зелениДети до года
С первым зеленым продуктом некоторые малыши знакомятся еще в младенчестве. Это фенхель или укропная водичка, которые помогают при коликах.
Зелень в чистом виде вводят с первым прикормом — как правило, в 6-8 месяцев от рождения. В этот период можно давать ребенку простые продукты с мягким вкусом: укроп, петрушку, листовой салат, щавель или шпинат.
Начинать нужно с крошечных доз. Помните, что листья и стебли укропа и петрушки, пастернак, фенхель и лук-порей входят в список растительных аллергенов. Понаблюдайте за настроением ребенка и реакцией организма. Если нет сыпи или других проявлений аллергии, несварения или поноса, можно продолжать знакомство дальше.
Норма для питания здорового малыша в возрасте до года — 5 г зелени в сутки.
Ребенок в столь нежном возрасте еще не в состоянии прожевать целый лист салата или веточку укропа. Чтобы малыш не подавился, хорошенько измельчите зелень блендером и добавьте в вареные на пару овощи, пюре или суп.
Совет
Если у ребенка есть проблемы со здоровьем или ему прописана специальная диета, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Что готовят с фенхелемОт года до трех лет
Это время для полноценных экспериментов. Можно предлагать ребенку сельдерей — палочками здорово разминать десна в период роста зубов, базилик, зеленый лук, мяту, руколу и розмарин.
Норма для человека от года до трех лет — 50 г пряной зелени в сутки или до 100 г листового салата.
Большая часть зелени обладает специфическим вкусом — пряным, с горчинкой или с кислинкой, сильным запахом. Чем раньше начнете вводить ее в рацион малыша, тем проще и быстрее у него сформируется правильная пищевая привычка. Младшие школьники и подростки зачастую с недоверием относятся к новым продуктам.
Совет
Давайте ребенку только ту зелень, которую едите сами. От экзотики лучше воздержаться — маленькому организму такие эксперименты ни к чему.
Как готовить сельдерейПосле трех все можно
В этом возрасте у большинства детей уже сформировались устойчивые пищевые привычки. Ребенок ест с общего стола вместе со взрослыми. Но новые продукты все же стоит вводить постепенно. Например, если малыш не сталкивался с кинзой, которая обладает довольно специфичным вкусом и нравится далеко не всем, предложите для начала пару листочков на пробу.
Норма зелени для детей от трех лет, как и у взрослых — до 100 г пряной и до 200 г листовой в сутки.
Самый простой способ ввести зеленые продукты в рацион в этот период — добавлять их во фруктовые смузи или супы-пюре. В измельченном блендером блюде зелень не будет бросаться в глаза, но сохранит пользу и вкус.
Зеленый смузи с грушейТем, кто постарше, можно предлагать салаты из овощей и листовые гарниры к мясу и рыбе. Школьники и подростки не откажутся и от сытного пирога со свежей зеленью.
9 пирогов со свежей зеленью и овощамиДобавляйте зелень в любимые блюда ребенка только с его согласия. Если кулинарные эксперименты с рецептами не сработали, не заставляйте. Слишком настойчивые уговоры съесть полезный продукт могут обернуться еще большим неприятием со стороны нехочухи.
Надо ли заставлять детей естьКак выбирать и готовить зелень для детей
Детей младшего возраста лучше кормить зеленью с собственного огорода или покупать ее у проверенных продавцов. Так вы будете уверены, что в пищу не попадут нитраты и химикаты.
Риск нарваться на некачественный продукт возрастает ранней весной, когда в магазинах уже продают салаты, но уверенности в том, что их не обработали химией, нет.
Совет
Нет своего огорода? Не беда, вырастить зелень можно и на подоконнике в обычной квартире. Как это сделать, рассказываем в этой инструкции.
Максимально полезна для питания зелень в первые два дня после срезания. Затем ее свойства постепенно сходят на нет. Поэтому в сезон лучше покупать небольшие порции — на один-два приема пищи, чаще освежать запасы.
Не разрешайте детям есть зелень с куста — даже домашние продукты перед употреблением нужно тщательно вымыть. А лучше обдать кипятком, чтобы убить вредные бактерии, невидимые глазу загрязнения и личинки насекомых. Нежный детский желудок может отреагировать на плохо вымытый продукт диареей и отравлением.
Как правильно обрабатывать и мыть свежую зеленьЧто можно сделать?
Наморозить летнюю зелень с собственного огорода. Это самый щадящий способ сохранить ее пользу для детского стола до весны. Как это правильно сделать, рассказываем в этом материале.
А если собственного огорода у вас нет, то свежую зелень можно заказать в «Перекрёстке»: на сайте или в приложении. Сложите ингредиенты в корзину — и через час курьер привезет все необходимое.
А ваши дети любят зелень? Расскажите про удачные рецепты в комментариях.
Узнайте о полезных блюдах для детей:
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-7535
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как мотивировать ребенка учиться
У многих детей бывают периоды, когда учиться не хочется. Школа кажется скучной, а знания, которые она дает, — бессмысленными. Чаще всего подобное настроение проходит. А вот если негативное отношение сохраняется, это повод подумать, в чем может быть причина. В статье расскажем о том, как мотивировать детей на учебу и какие проблемы могут скрываться за нежеланием идти в школу.
правильный подход
Как выбрать пароварку-блендер для детского питания
Когда в доме появляется малыш, родители стремятся создать для него лучшие условия, особенно в вопросах питания. Сократить время на приготовление пюре, овощных и мясных смесей можно с помощью детских пароварок-блендеров. Рассказываем, как выбрать качественную и безопасную модель.
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
правильный подход
Где работать студенту во время учебы
В поисковых системах вопрос «Кем работать студенту» очень популярен. Даже повышенной стипендии не хватает на развлечения, книги и игры, поэтому желание заработать дополнительные деньги в свободное от учебы время вполне понятно. Рассказали, как заработать студенту и на что обратить внимание при поиске вакансий.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
правильный подход
Как сделать классический и необычный конверт
Конверт — удобная упаковка для писем, записок, открыток, фотографий. В нем хранят вырезки из газет, наклейки, карманные календарики. Он пригождается, когда нужно подарить другу, родственнику, коллеге деньги на свадьбу или день рождения. В статье рассказываем, как своими руками сделать классический прямоугольный, необычный с носиком или конверт-треугольник из бумаги.
Читают сейчас
