- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8iqwPo
Что съесть и выпить, чтобы исполнились мечты
/ 7 новогодних примет, которые точно сработают
Быстро написать желание на бумажке, поджечь ее, бросить пепел в бокал с игристым и выпить под бой курантов — один из самых популярных ритуалов на Новый год. О его эффективности можно поспорить, но эффектности отрицать нельзя — это в самом деле красиво. Однако в погоне за удачей человечество изобрело еще несколько нескучных и вкусных способов обеспечить себя желаемым в новом году.
1. Дюжина виноградин
Второй по популярности способ после шампанского с пеплом — с каждым ударом часов загадывать по одному желанию и съедать по виноградинке. Охотники за фортуной заранее составляют списки и выбирают виноград без косточек. Такой способ популярен в Италии, Испании и даже в Бразилии, где эта примета прижилась благодаря европейским колонистам.
Совет
Выбирайте виноград помельче — вроде «кишмиша». Проглотить 12 ягод за 12 секунд — не такая уж простая задача.
В Испании на Новый год едят 12 виноградинок2. Ложка супа
Хотя в Бразилии давно укоренилось христианство, население не забывает и древних обычаев. Все католические обряды проводят на Рождество, а в Новый год совершаются подношения владычице морей и покровительнице моряков — Иманже. В воду опускают венки, лодочки и корзинки с белыми цветами и свечами: чем дольше не гаснет пламя, тем быстрее сбудется желание.
Новогодние праздники приходятся в Бразилии на разгар лета, поэтому все стремятся выбраться на пляж, обязательно нарядившись в белую одежду. Несмотря на жаркую погоду, на стол обязательно ставят наваристый чечевичный суп — и каждый должен съесть хотя бы ложку на удачу.
Интересный факт
Чечевица популярна и в Италии — там она символизирует монетки.
Как встречают Новый год в Бразилии3. Пельмень с секретом
Если для кого-то и справедливо правило «люблю повеселиться, особенно поесть», так это для китайцев. В Поднебесной Новый год отмечают с размахом, отводя для этого по две недели в феврале. Из популярных праздничных угощений — сборный салат ю-шен с рисом, имбирем, красной рыбой и свежими овощами: ингредиенты не перемешиваются, и каждый может взять с тарелки то, что ему по душе.
А вот семейный ритуал изготовления традиционных пельменей цзяоцзы требует не только кропотливого совместного труда, но и усердия в поедании. Ведь в один из них закладывают монету — кому она попадется, того и ждет успех в новом лунном году.
Китайский ритуал легко переносится на отечественную традицию совместной лепки пельменей, однако, если монетка вам не досталась, можно взять дело в свои руки: загадать желание и отпустить его в небеса вместе с китайским фонариком.
10 новогодних блюд в Китае4. Горшочек каши
Идея положить что-нибудь в общее блюдо и посмотреть, кому же выпадет удача, популярна во всем мире. Монетку прячут и в итальянский рождественский кекс панеттоне.
Хотя более гуманная по отношению к зубам затея — цельный миндальный орех, который в Финляндии добавляют в рисовую кашу риисипууро. Ее варят на молоке, добавляя корицу и сахар, — так что это больше похоже на пудинг. Подают блюдо с компотом из сухофруктов. Тот, кому достанется миндальное ядрышко, — везунчик.
Что едят в Финляндии на Рождество5. Рисовый пирожок
Рис, как символ достатка и благополучия, почитаем от европейских берегов Атлантики до восточных островов Тихого океана. В Японии, например, заведен обычай мотицуки — совместное приготовление рисовых пирожных моти (иногда их еще называют мочи). Идея немного напоминает пельменные вечеринки: рис нужно долго промывать, замачивать, варить на пару, затем растирать до получения однородной массы. Одному этим заниматься скучно.
По мере приготовления рисовое тесто приобретает клейкую структуру и сладковатый вкус. Моти часто делают с начинкой — из сладкой бобовой пасты, зеленого чая матча или даже шоколада. Или же гости просто отщипывают кусочки, которые готовят на пару или жарят как маршмеллоу, и едят на десерт.
Что такое моти и как их приготовить6. Глоток игристого
Возвращаемся к шампанскому. Во французской провинции Шампань принято макать в напиток реймсские печенья — розовые бисквиты. Французы благоразумно полагают, что, раз уж на столе есть вино и пирожные, грех жаловаться на судьбу: в Новый год остается только веселиться и искренне желать друг другу всего самого наилучшего.
Совет
Как празднуют Рождество во Франции7. Дольки мандарина
Для жителей средней полосы главным атрибутом приближающихся праздников служат не пепел желаний, не аромат корицы, не пузатые бутылки, а мандарины — их запах безусловно означает, что скоро Новый год. Поэтому в России принято вместо двенадцати виноградин съедать дюжину мандариновых долек.
Чтобы порадовать всех собравшихся за столом, можно заранее очистить мандарины, разделить их на дольки и завернуть в красную — по китайскому обычаю — бумагу. А кому попадутся косточки — тех ждет успех в новом году: а косточек в мандаринах обычно хватает на всех.
Как выбрать и правильно хранить мандариныЧто можно сделать?
Спрятать новогоднее желание в волшебное «яблоко». Этот обычай связан с самыми популярными елочными игрушками: когда-то вместо настоящих яблок стеклодувы придумали украшать рождественское дерево искусно сделанными шарами. А мы теперь можем спрятать в них записку с заветной мечтой — и доверить новогоднее чудо самому главному атрибуту праздника.
А сэкономить время на походах в магазин и заказать все необходимое можно в «Перекрёстке» с доставкой на дом. Сувениры, продукты, напитки, украшения, средства для кухни — все можно найти в одном приложении.
Больше о праздничных приметах других стран и народов:
Новогодние суеверия на ФилиппинахКак празднуют Новый год в ТаиландеКак отметить Новый год по-немецкиНовогодний стол в испанском стилеНовогодний стол в грузинском стилеВ Эстонии люди едят 12 блюд на Новый годВ Средние века на Рождество ели павлина«Какие блюда подадим к празднику и в каком количестве, решают старшие»Что едят на Рождество в Норвегии6 типов национальных новогодних блюд, которые приносят удачу- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-7582
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Почему стоит побывать в Молочном переулке в Москве
В Москве элитные здания соседствуют со старинными особняками, истории домов переплетаются, чтобы прозвучать единым звонким аккордом. Узнали историю Молочного переулка и рассказываем, почему он называется именно так, с какого здания начинается «Золотая Миля», и кто та самая барыня из тургеневской истории про Муму.
еда и развлечения
Каким может быть маршрут по Екатеринбургу за один день
В Екатеринбург едут, чтобы прочувствовать дух промышленного центра Урала, отыскать многочисленные граффити, посетить место гибели семьи Романовых, Ельцин Центр, увидеть старинные особняки и стеклянные небоскребы. Рассказываем, что посмотреть в городе за один день.
еда и развлечения
Что посмотреть в китайском парке «Хуамин» в Москве
«Хуамин» — один из крупнейших китайских садов за пределами Поднебесной. Парк создавали ландшафтные дизайнеры, согласно принципам традиционного китайского садового искусства — с холмами, красочными павильонами и арками, прудом и садом камней. Рассказываем про парк «Хуамин» в Москве — как его строили, что стоит посмотреть и как туда добраться.
еда и развлечения
15 хороших аниме для любителей фэнтези
Исекай — жанр аниме, напоминающий эпическое фэнтези. Вас ждут герои, попадающие в другие миры, чтобы спасти их или найти свое предназначение. Часто сюжеты разворачиваются вокруг людей, столкнувшихся со смертью. Не все исекай похожи друг на друга: есть более динамичные и геройские истории, можно встретить комедийные или социально-драматические. Собрали топ лучших аниме в жанре исекай, которые стоит посмотреть.
еда и развлечения
Что можно посмотреть в Дубае
Если вы проездом в Дубае всего день-два, то обязательно посмотрите город. Это один из самых впечатляющих мегаполисов мира с уникальным сочетанием современной архитектуры, роскошных торговых центров и живописной природы. Рассказываем, какие достопримечательности есть в Дубае и делимся однодневным маршрутом.
еда и развлечения
Какие дворцы нужно увидеть в Петербурге
Для туристов в Питере дворцы чаще всего становятся центральным пунктом экскурсионной программы. Их фасады, отражающие величие имперской эпохи, скрывают за собой истории царских балов, политических интриг и демонстрируют изысканный вкус лучших зодчих прошлых веков. Рассказываем о самых красивых дворцовых ансамблях Санкт-Петербурга: их архитектура и сегодня определяет неповторимый облик Северной столицы.
Читают сейчас
