10 теплых салатов на каждый день
/ С мясом, рыбой и овощами
Холодное время года не повод исключать салаты из рациона — добавьте жареные или отварные ингредиенты. Так получится сытное и питательное блюдо, которое можно есть осенью и зимой. Как приготовить теплые салаты — в нашем материале.
1. С говядиной
Можно подавать в качестве основного блюда. Мясо нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сильно разогретой сковороде, затем добавьте к говядине морковь, болгарский перец и баклажан. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Теплый салат с говядиной2. С телятиной
Обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте свежие огурцы, болгарский перец, лук и чеснок. Для придания пряного аромата используйте сладкую паприку и молотый кориандр.
Теплый салат с телятиной3. С языком и картофелем
Необычная закуска, которую можно подать в качестве горячего блюда. Сначала отварите говяжий язык и картофель, затем обжарьте их в соевом соусе вместе с грибами и измельченным луком. В салатнике смешайте помидоры, пекинскую капусту и сельдерей, в конце добавьте к ним обжаренные ингредиенты.
Теплый салат с языком и картофелем4. С курицей
Если вы не успеваете приготовить полноценный обед, сделайте сытный теплый салат с курицей. Запеките филе в духовке, предварительно смажьте его маслом и натрите тимьяном. Помидоры и баклажаны обжарьте на сковороде. Сделайте соус из оливкового масла, бальзамического уксуса и меда.
Теплый салат с курицей5. С индейкой
Предлагаем простой рецепт блюда, которое хорошо утоляет чувство голода. Положите в салатник обжаренные грибы и индейку, добавьте к ним нарезанную зелень и помидоры. Для разнообразия вкуса используйте кунжутный соус.
Теплый салат из индейки с салатом айсберг6. С семгой
Салат станет украшением повседневного или праздничного стола, им смело можно угощать даже тех, кто сидит на диете. Перед приготовлением семгу необходимо замариновать в соевом соусе и меде. Сочетание зелени, авокадо, свежего огурца, мандарина и обжаренной рыбы делает блюдо не только вкусным, но и оригинальным.
Теплый салат с семгой7. С кальмаром
Закуска прекрасно подойдет для начала праздничного застолья. Нарежьте кальмара кольцами, а помидоры — кубиками, отправьте в духовку на 15 минут. Для приготовления заправки возьмите соус песто, йогурт и специи по вкусу.
Совет
Морепродукт можно пожарить в кляре или во фритюре, но это сделает блюдо более калорийным.
Теплый салат с кальмаром в духовке8. С хрустящими баклажанами
Отличный вариант для семейного ужина: приготовление не займет много времени, а выглядит оригинально. Дольки баклажана обваляйте в крахмале и обжарьте до золотистой корочки. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, щепотку сахара и черный молотый перец.
Совет
Теплый салат с баклажанами лучше съедать сразу, пока основной ингредиент не остыл.
Теплый салат с хрустящими баклажанами и сыром9. С кукурузой и луком-пореем
Если хочется попробовать что-то новое, приготовьте простое, но вкусное блюдо. Обжарьте кольца лука-порея, выложите в салатник, затем добавьте кукурузу, специи по вкусу и заправьте двумя столовыми ложками нежирного майонеза.
Теплый салат с кукурузой и луком-пореем10. С запеченной свеклой
Кусочки свеклы смешайте с бальзамическим уксусом, медом, соевым соусом и отправьте в духовку на 20–30 минут. Затем обжарьте адыгейский сыр до золотистой корочки. Для заправки используйте горчицу и сметану.
Теплый салат с запеченной свеклой и сыромЧто можно сделать?
Обжарить ингредиенты для салатов на оливковом масле — так получится полезнее.
Узнайте больше рецептов салатов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
Читают сейчас
