Американская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
45 минут
Пикантный судак с беконом
Все ингредиенты из состава этого блюда мы знаем отлично, но никогда их особо не совмещали. Хотя это очень даже зря, рыба и бекон невероятно дополняют друг друга, создавая невероятный вкус и презентацию. Одной из положительных особенностей рыбы-судака является то, что она укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Соль, Соленые огурцы, Филе судака, Черный перец молотый, Картошка, Укроп, Сливочное масло, Овощной бульон, Уксус из белого вина, Бекон, Репчатый лук, Растительное масло, Дижонская горчица, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
кекс
1 час 10 минут
Изысканный кекс на йогурте с ежевикой и белым шоколадом
Йогурт — кладезь полезных элементов. В нем содержится кальций, калий, фосфор, йод, витамины группы В, витамин D и многие другие ценные вещества. В кулинарии его используют при приготовлении многих блюд. На его основе делают супы, выпечку, легкие десерты, соусы. Поэтому при добавлении такого ароматного напитка в кекс он станет только более пропитанным, безумно вкусным и очень воздушным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Йогурт, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Белый шоколад, Разрыхлитель теста
домашний кетчуп
2 часа
Пикантный кетчуп с яблоками и мускатным орехом на зиму
Кетчуп представляет собой популярный во всем мире овощной соус, основными компонентами которого являются помидоры, сахар, уксус и пряные специи. Кетчуп, приготовленный в домашних условиях, обладает не только натуральным составом и насыщенным вкусом, но и содержит массу полезных витаминов и минералов, благотворно влияющих на состояние организма.
Ингредиенты: Помидор, Яблоки, Перец чили, Сахар, Соль, Корица, Мускатный орех, Перец чили молотый, Молотая паприка, Яблочный уксус
домашняя лапша
1 час 40 минут
Питательная яичная лапша с луком и зеленью на сковороде
Яичная лапша представляет собой мучное изделие, изготовленное из воды, муки и яиц. Яичная лапша, приготовленная в домашних условиях, обладает насыщенным яичным вкусом, ярким желтым цветом и высокой пищевой ценностью. Лапша имеет большую популярность в кулинарии: ее используют для приготовления супов, бульонов, вторых блюд и запеканок. Яичная лапша отлично гармонирует с рыбой, мясом, овощами и морепродуктами, а также различными соусами и подливами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Репчатый лук, Зелень
блюда из риса
1 час
Рис с кинзой, каффир-лаймом и перцем чили
На сегодняшний день в мире насчитывается больше сотни разновидностей риса. Он пользуется популярностью во многих странах мира, а также входит в немалое количество национальных блюд. Рис, приготовленный таким способом по данному рецепту, послужит гарниром к мясным блюдам, рыбе и птице. Вид басмати готовят преимущественно на пару.
Ингредиенты: Рис «басмати», Кинза, Перец чили, Чеснок, Листья каффир-лайма, Овощной бульон, Оливковое масло, Семена горчицы, Кориандр, Морская соль
десерты
8 минут
Аппетитные батончики
Употребление таких батончиков должно быть аккуратным и в меру, поскольку калорийность такого легкого перекуса превышает любые ожидания. Однако если учитывать эту особенность, можно вкусно и полезно утолить голод. Сочетание фруктов, различных семян, кокосовой стружки, меда и крупы ― кладезь витаминов и других ценных элементов.
Ингредиенты: Яблоки, Банан, Овсянка, Семена льна, Подсолнечные семечки, Мак (зерна), Кокосовая стружка, Мед, Сахарозаменитель
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Куба-либре»
По одной из легенд, коктейль был изобретен в конце XIX века в гаванском The American Bar, где любили отдыхать американские военные. Капитан армии США Рассел часто заказывал свой любимый напиток: смесь кубинского рома, колы и лаймового сока. В ответ на вопрос коллег о названии коктейля Рассел произнес тост — «Por Cuba libre!» («За свободную Кубу!»), и с тех пор напиток так и называют.
Ингредиенты: Лайм, Белый ром, Джин, Мята, Лайм, Кола, Лед
блюда из индейки
1 час 20 минут
Аппетитная индейка с сыром и грибами
Аппетитное филе индейки с сыром и грибами — это блюдо, которое имеет долгое время приготовления, за счет выпекания в духовке, но результат которого приведет вас в изумление. Сыр и грибы дополняют вкус запеченной индейки, добавляя ему большей выразительности и пикантности. Данное блюдо относится к категории праздничных и с легкостью украсит ваш стол на День рождения или Новый год.
Ингредиенты: Филе индейки, Шампиньоны, Репчатый лук, Чеснок, Майонез, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Свиные ребрышки в гранатовом соусе
Свиные ребрышки в соусе — это блюдо, которое с легкостью украсит ваш праздничный стол. Соус из граната придает великолепный вкус свиным ребрышкам. Приготовления этого блюда займет много времени, поэтому на быстрый ужин можете не рассчитывать, но результат приведет вас в удивление.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Гранат, Репчатый лук, Красное вино, Соевый соус, Черный перец молотый, Хмели-сунели, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
печенье
4 часа
Новогоднее имбирное печенье с глазурью
Имбирное печенье уже давно стало символом нового года, особенно ярко это проявилось в западной культуре, откуда и пошла традиция печь пряничных человечков, печенья в форме тросточек и рождественских звезд. Бóльшую праздничность блюду придаст, конечно же, грамотное украшение. Хрустящие пряные печенюшки с корицей и имбирем под сладкой разноцветной глазурью в новогоднем стиле — лучшее лакомство на новый год.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Белок куриного яйца, Сок лайма, Сахар, Мед, Пищевой краситель, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Корица, Молотый имбирь, Мускатный орех
хот-доги
30 минут
Яркий хот-дог с вялеными помидорами
Хот-дог — сосиска в тесте, заправленная кетчупом и горчицей с добавлением овощей. Это горячее блюдо — один из главных представителей всемирного стрит-фуда. Возникновение хот-дога относится как к Германии, так и к США. Немецкий мясник однажды придумал вытянутую сосиску и назвал ее «такса». Когда немцы узнали о таком блюде, один из них эмигрировал в США, открыл свое дело в направлении стрит-фуда и стал продавать сосиску между двумя длинными кусочками хлеба.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Картошка, Сосиски, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Вяленые помидоры, Маринованные огурцы
салаты
15 минут
Салат с авокадо и грушей
Авокадо — плод, который ценится большим содержанием ценных элементов. В его составе имеются витамины группы В, Е, А, С, К, минералы и жиры. Благодаря последним, авокадо способствует поддержанию здоровья и похудению. Также его употребление отлично сказывается на работе органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Мед, Груша, Йогурт, Мята
блюда из свинины
3 часа 15 минут
Свиная грудинка в луковой шелухе
Свиная грудинка — это классика закусок к застольям. Такое блюдо готовится на праздники во всех американских семьях, и у каждой свой рецепт. Свиную грудинку маринуют в пиве, коптят, вымачивают в различных соусах и подвешивают в холодном месте. Один из самых простых и вкусных способов — свиная грудинка в луковой шелухе. Мясо, отваренное в луковой шелухе и пряных специях, приобретает неповторимый вкус и аромат и буквально тает во рту, не оставляя себе равных.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Луковая шелуха, Специи, Приправа универсальная, Соль
домашний кетчуп
2 часа 30 минут
Домашний кетчуп с перцем чили
Традиционно в рецепт кетчупа входят помидоры, специи и уксус, но всегда можно экспериментировать. Например, перец чили сделает соус острее и ароматнее. Так что кетчуп по этому рецепту обязательно понравится любителям блюд погорячее.
Ингредиенты: Репчатый лук, Перец чили, Помидор, Гвоздика, Болгарский перец, Сахар, Корица, Молотый имбирь, Черный перец горошком, Растительное масло, Соевый соус, Сладкая паприка, Столовый уксус, Соль
кекс
1 час
Ореховый кекс на кефире
Знаменитые американские ванильные кексы за долгие годы своего существования сумели поразить немало сердец. Количество их вариаций просто огромно: с джемом, глазурью, орехами. Ореховый кекс на кефире получается нежным и воздушным, буквально тающим во рту, а его вкус нельзя сравнить ни с чем. Это блюдо точно заслуживает, чтобы его попробовали.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванилин
закуски
30 минут
Домашние корн-доги
Корн-дог ― это, если говорить более понятным языком, “сосиска в кляре”, традиционный рецепт которого подразумевает обжарку сосиски в кукурузной муке во фритюре. Отличительной особенностью такого классического блюда, играющую не маловажную роль, является деревянная палочка, с помощью которой осуществляется обжарка. Несмотря на то, что блюдо относится к фаст-фуду, красиво выложив на листья салата, можно смело приготовить его для вечеринки или фуршета.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сода, Разрыхлитель теста, Молоко, Кукурузная крупа, Сладкая паприка, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сосиски
сытные пироги
1 час 40 минут
Оригинальный пирог с беконом и помидорами
Долгое время бекон пользовался дурной славой у хозяек, и они старались не использовать его ни как самостоятельное блюдо, ни в качестве ингредиента. И зря, ведь диетологи уже давно вернули этому технологичному продукту, который является результатом особой технологии откорма животных, его репутацию полезной еды. Наш рецепт может занять достойное место в вашей кулинарной книге, даже если ваш кулинарный стаж невелик.
Ингредиенты: Бекон, Помидор, Грибы, Слоеное тесто, Моцарелла, Куриное яйцо, Растительное масло, Прованские травы, Базилик
закуски из мяса и пт...
7 минут
Быстрый бекон в микроволновке
Еще совсем недавно название этого продукта у нас никак не ассоциировалось со словом «полезный». И совершенно напрасно. Возвращайте бекон на вашу кухню. Диетологи вернули доброе имя этому продукту и настоятельно рекомендуют добавить его в повседневный рацион. Правда, в небольших количествах, не забывайте и об этом. Наш рецепт приготовления вкусного бекона – предельно простой, его освоит даже ребенок.
Ингредиенты: Бекон, Соль
мясные рулеты
1 час
Вкусные куриные рулетики с беконом
Куриная грудка у большинства из нас ассоциируется со словами «полезный» и «правильное питание», а вот бекон под это определение не попадает. А зря, ведь бекон, который производится благодаря особой технологии откорма, давно реабилитирован диетологами и разрешен всем. Дело только в количестве, но в нашем рецепте небольшое количество бекона, и благодаря этому он и вкус грудки разнообразит, и состав сбалансирует, и фигуре не навредит.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Сыр, Куриное яйцо, Растительное масло, Приправа для птицы, Чеснок, Соль
закуски из мяса и пт...
10 минут
Вкусный жареный бекон
Для большинства из нас слово «бекон» никак не ассоциируется с понятием «полезный» или «правильное питание». И совершенно напрасно, ведь диетологи уже давно реабилитировали этот уникальный продукт. Кстати, бекон — это не разновидность сала, а продукт особой технологии откорма. Специально отобранных животных кормят молоком, бобовыми, отборным ячменем и прочими деликатесами. Поэтому и мясо получается с особым, сбалансированным составом.
Ингредиенты: Бекон, Соль
