Американская кухня
Тип материала
закуски из мяса и пт...
1 час
Капуста с беконом
В этом блюде у хозяек есть прекрасная возможность объединить сезонные овощи. А бекон прекрасно раскроет вкусы этих овощей, сделает их ароматными и сочными. И состав этих постных ингредиентов сбалансирует. Не забывайте, диетологи рекомендуют бекон всем. Правда, в небольшом количестве, но в своем рецепте мы это учли. Ведь бекон, который производится благодаря особой технологии откорма, давно реабилитирован диетологами и разрешен всем.
Ингредиенты: Бекон, Репчатый лук, Помидор, Морковь, Капуста, Растительное масло, Перец чили, Чеснок, Кориандр, Тмин, Сахар, Соль, Петрушка, Лавровый лист
мясные блюда
1 час 10 минут
Вкусный бекон с рисом
Всем давно известный бекон способен придать особый вкус и аромат привычным блюдам. Напомним, бекон — это не вид сала, а особый продукт, результат откорма животных по особой технологии. При этом животных кормят настоящими «свиными деликатесами», что и делает их мясо особым и по составу, и по вкусовым качествам.
Ингредиенты: Бекон, Рис, Куриное яйцо, Репчатый лук, Зеленый лук, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Черный перец молотый, Соль
чизкейк
40 минут
Вкусный кокосовый чизкейк
Попробуйте новый вариант привычного чизкейка. Он не требует выпекания, а еще готовится без сыра. В основе начинки — кокосовое и сгущенное молоко. А плотность десерту придаст агар-агар.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Вода, Творог, Кокосовая стружка, Сгущенное молоко, Печенье, Агар-агар, Сливочное масло
шаурма
30 минут
Быстрая шаурма с куриной грудкой и кетчупом
Шаурма — блюдо родом из города Дамаска, там впервые более тысячи лет назад люди догадались смешать жареное мясо с овощами и завернуть в хлебную лепешку. Сегодня это блюдо немного усовершенствовали, поэтому используют не лепешки их теста, а уже лаваш.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное филе, Белокочанная капуста, Огурец, Помидор, Корейская морковь, Кетчуп чили, Майонез, Зернистая горчица
гранола и мюсли
20 минут
Простая гранола с черникой на сковороде
Гранола — сухой завтрак, состав которого вы можете варьировать по собственным вкусам и предпочтениям. В этом рецепте мы готовим гранолу из грецких орехов, овсяных хлопьев, черники и семечек. При желании сахар можно заменить на другой подсластитель.
Ингредиенты: Черника, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Сахар, Сливочное масло, Грецкие орехи
боул
20 минут
ПП боул с креветками и киноа
Боул — это смесь продуктов, в основе которой лежат крупы киноа, булгур, гречка или обычный рис. К ним добавляют другие ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, бобовые, яйца, сыры и орехи. В итоге получается вкусное блюдо, богатое на витамины, минералы, кислоты и различные макро— и микроэлементы. Боул с киноа подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Креветки, Кабачок цукини, Киноа, Помидоры черри, Корень сельдерея, Лимон, Соус «Азиатский», Салат «айсберг», Чеснок, Растительное масло
сырные супы
1 час 20 минут
Сырный суп с крутонами
Густой, сливочный и удивительно нежный сырный суп. Блюдо готовится из трех видов сыров, которые прекрасны сами по себе. Но в сочетании друг с другом они подарят превосходное вкусовое сочетание. Блюдо подается с пряными и хрустящими крутонами.
Ингредиенты: Сливочное масло, Репчатый лук, Оливковое масло, Чеснок, Тимьян / чабрец, Чеснок, Сливочное масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Орегано (душица), Копченая паприка, Белое вино, Чеддер, Тостовый хлеб, Сыр дорблю, Творожный сыр, Сливки 35% жирности, Вода
десерты
3 часа 40 минут
Нежный маршмеллоу с яйцами
Просматривая американские фильмы, частенько можно встретить такие эпизоды, где маршмеллоу жарят на костре. Как бы странно это не выглядело, но все же впечатляет. Эти воздушные зефирки завоевали сердца как детей, так и взрослых. Их добавляют в торты, готовят с ними печенье и добавляют в кофе.
Ингредиенты: Сахар, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Вода
гранола и мюсли
50 минут
Быстрый завтрак из гранолы с медом
Приготовить быстрый и сытный завтрак можно из овсяных хлопьев, меда и сухофруктов. Блюдо, родом из Америки, которое сейчас покорило все национальные кухни это гранола. Сытная, сладковатая, быстро готовящаяся, она определенно стоит того, чтобы запастись ею на несколько дней. К тому же, приготовить ее совсем не сложно.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Мед, Арахис, Изюм, Сушеные финики, Курага
пончики
1 час 50 минут
Яркие сытные пончики (донаты)
Приготовить сладкий десерт американской кухни не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть на кухне любой хозяйки. Такая сладкая выпечка понравится детям не только из-за своего вкуса, но и из-за внешнего вида. Яркие, разноцветные, и очень сладкие, такие захочет попробовать каждый.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Сливки, Сахар, Куриное яйцо, Кондитерская посыпка, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Молоко, Соль
гранола и мюсли
30 минут
Полезная гранола с кленовым сиропом
Гранола — традиционная для США еда на завтрак. Она составляется из овсяных хлопьев, орехов, меда и различных ягод. Ингредиенты доводят до хрустящего состояния за счет карамелизации медом. Подавайте гранолу с кефиром или нежирным йогуртом без ароматизаторов.
Ингредиенты: Клюква, Изюм, Вяленая вишня, Ягоды годжи, Кешью, Растительное масло, Кленовый сироп, Мед, Овсяные хлопья
пончики
45 минут
Пышные банановые пончики в карамельном сиропе
Пончики — сладкое лакомство, приготовленное из дрожжевого теста и обжаренное во фритюре. Приготовить пончики можно не только во фритюре, но и в духовке, и на сковороде. Такие пончики будут менее жирными, но при этом не менее вкусными. Дополните пончики любимой начинкой или полейте глазурью.
Ингредиенты: Банан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Карамельный сироп, Кокосовая стружка
фруктовые десерты
20 минут
Десерт из жареных бананов с мороженым
В странах Азии одним из традиционных десертов являются хрустящие жареные бананы. В американской кухне рецепт этого лакомства был видоизменен: к мягким плодам добавили мороженое. В итоге получился вкусный, колоритный десерт, который за много лет полюбился многим. Жареные бананы с мороженым легко приготовить и дома. В классическом варианте присутствует ром, однако, если десерт будут есть дети, то его добавлять не нужно.
Ингредиенты: Банан, Ванильное мороженое, Сливочное масло, Тростниковый сахар
мясные блюда
1 час 35 минут
Жареное на огне мясо с соусом из клюквы
Жареное мясо — это очень вкусное блюдо. Особую изюминку ему придаст клюквенный соус. Он обладает легкой кислинкой, которая удачно подчеркивает вкус основного продукта. Клюквенный соус — изобретение американских поваров. Первое упоминание о таком соусе появилось в 1796 году. Готовят его из ягод клюквы и сахара. Рецепт весьма лаконичен и без труда поддастся хозяйкам с минимальным кулинарным опытом.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Розмарин, Клюквенный соус, Помидоры черри, Растительное масло, Приправа к мясу, Черный перец молотый, Клюква, Сахар, Соль
ликеры
61 день
Ликер из ананаса с розмарином
Розмарин добавляют в блюда как специю для маринования мяса, в супы, соусы, десерты и овощи, а еще на его основе делают уксус. Попробуйте приготовить ликер из ананаса с добавлением розмарина. Напиток ничем не будет отличаться от дорогого магазинного, а вы будете уверены в его натуральности.
Ингредиенты: Ананас, Розмарин, Водка, Сахарный сироп
зефир
6 часов 20 минут
Воздушные маршмеллоу на крахмале
Маршмеллоу растворяют в какао, наслаждаясь мягкой пенкой и приятной консистенцией, поджаривают на костре, как в романтичных фильмах, и даже используют для декорирования тортов, покрывая им поверхность десертов. Предлагаем приготовить этот десерт по этому рецепту.
Ингредиенты: Сахар, Порошковый желатин, Вода, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль
булочки
2 часа 30 минут
Простые булочки для хот-догов
«Горячая собака» ― так в переводе звучит знаменитое американское блюдо хот-дог. Собирая хот-дог можно проявить свои творческие способности и дополнить традиционную сосиску абсолютно любым салатом на свой вкус и своим любимым соусом. Поэтому домашний хот-дог, сделанный своими руками всегда вкуснее. Чтобы ваши хот-доги были на 100 % авторскими, предлагаем рецепт булочек для них.
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Куриное яйцо, Сухие дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Подсолнечное масло рафинированное
гранола и мюсли
1 час
Полезный батончик гранола
Классический вид гранолы — рассыпчатые, но преобразованные в снеки хлопья быстрого приготовления, их удобно носить с собой для перекуса. Благодаря размеру, удобству хранения и высокой питательности, батончики гранолы часто берут в походы и на пикники. Состав овсяных снеков подобран очень удачно, ведь овсянка, орехи и сухофрукты — отличные источники энергии и полезных веществ.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Грецкие орехи, Изюм, Мед, Оливковое масло
