Азиатская кухня
Тип материала
сладкие блины
2 часа 50 минут
Тайские блинчики с бананом
Эти блинчики известны под названием «роти». Это одно из самых популярных угощений в Тайланде. Его едят с разными начинками, но иностранцам обычно предлагают роти именно с бананом. Чтобы получилось еще вкуснее, эти тонкие хрустящие блинчики часто поливают сгущенкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый чай, Молоко, Мини-бананы, Морская соль, Сахар, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Сгущенное молоко
салаты из морепродук...
1 час
Салат «Морское наслаждение» с морепродуктами
Я сама придумала этот рецепт. Знаю, что салат из гребешка и креветок не может не удивить и оставить кого-то равнодушным.
Ингредиенты: Салат листовой, Пектен (морской гребешок), Тигровые креветки, Помидоры черри медовые, Соевый соус, Мед, Лимонный сок, Оливковое масло
вок
45 минут
Вок с рисом и курицей
Питательный и вкусный вок с курицей и овощами, готовится не долго, а получается очень вкусно и питательно. А самое главное приготовить сможет любой желающий.
Ингредиенты: Рис длиннозерный, Филе грудки, Сладкий перец, Белый лук, Морковь, Куриное яйцо, Зеленый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Соевый соус
ребрышки
1 час 30 минут
Ребра по-тайски
Кто был в Таиланде знает, что там кухня отличается своей пикантностью и остротой. Попробуем перенести эти свойства на свиные ребра с добавлением перчинки в виде русской горчицы!
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Белый лук, Сливочный сыр, Чеснок, Соевый соус, Кетчуп, Горчица, Кайенский перец, Черный перец молотый, Перец чили, Соль
роллы
30 минут
Роллы «Калифорния» с крабовыми палочками
Несмотря на то, что роллы относятся к азиатской кухне, «Калифорнию» придумал повар японского ресторана в штате Калифорния. Однажды он заметил, что американцам не всегда нравится привычное японцам сочетание сырой рыбы и нори. И тогда он придумал сделать ролл с мясом краба и авокадо. Нори в таком формате заворачивается внутрь, пропитывается начинкой и становится мягким. А чтобы приготовить «Калифорнию» дома, достаточно заменить краба на палочки из сурими.
Ингредиенты: Васаби, Крабовые палочки, Соевый соус, Икра тобико, Авокадо, Огурцы, Сливочный сыр, Рис, Нори
роллы
40 минут
Домашние роллы с красной рыбой и огурцом
Традиционные, вкусные и самые популярные роллы с красной рыбой запросто можно приготовить дома. Времени на это уйдет совсем немного. А если взяться за приготовление вместе с домочадцами, то можно устроить отличное развлечение и соревнование — у кого получится вкуснее и красивее.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Соевый соус, Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Нори, Сливочный сыр, Огурцы, Красная рыба
салаты с курицей
1 час
Салат из курицы, корейской моркови и свежего огурца
Очень простой салат, который легко и быстро готовится, особенно если заранее сварить ингредиенты. Понадобится уже готовая курица и сваренные вкрутую яйца. Куриное филе можно брать в любом виде: отварное, жареное или копченое. Корейскую морковь можно купить уже готовую, чтобы приготовление заняло как можно меньше времени.
Ингредиенты: Филе грудки, Морковь по-корейски, Куриное яйцо, Огурцы, Майонез
азиатская лапша
40 минут
Яичная лапша с осьминогом спайси
Простое в приготовлении и изысканное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать нашумевший вок на собственной кухне и с небольшим количеством ингредиентов.
Ингредиенты: Осьминог, Белый лук, Шампиньоны, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Перец чили, Кайенский перец, Черный перец молотый
торты
1 день 4 часа
Мини-торт с ягодной начинкой
Бенто-торт — кулинарный тренд. Это настоящий десерт, приготовленный по всем правилам кулинарного искусства. Но по размеру он маленький и рассчитан на 1-2 человек. Украсить его можно как угодно: ягодами, фруктами или кремом.
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочный сыр, Сливки 33%, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахарная пудра, Молоко, Пищевой краситель, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль, Сгущенное молоко, Клубника, Сахар, Кукурузный крахмал, Вода
блюда из курицы
30 минут
Курица с кешью
Сочетание курицы и орехов не всем покажется привычным, но стоит попробовать такое блюдо всего один раз — и от него уже будет невозможно оторваться. Кешью практически не чувствуется в блюде, но отдает свой ореховый привкус мясу, подчеркивая его деликатность и отчасти сладость. Пикантность блюду придаст чеснок и зеленый лук. А чтобы курица не получилась слишком сухой, не нарезайте ее слишком мелко.
Ингредиенты: Жареный кешью, Рис, Вода, Брокколи, Кукурузный крахмал, Соевый соус, Куриная грудка, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Чеснок, Зеленый лук, Рисовый уксус, Кунжутное масло
