17 марта 2023
Роллы «Калифорния» со сливочным сыром

Роллы «Калифорния» со сливочным сыром

Роллы «Калифорния» — одно из самых популярных блюд в мире, любимое не только почитателями японской кухни, но абсолютно всеми, кто когда-либо их попробовал. Сделать их дома совсем не сложно. Возможно, понадобится немного сноровки или времени, если вы готовите их впервые. Но все обязательно получится, если придерживаться рецепта. Обязательно подайте к роллам острый Васаби. Без него роллы потеряют свою аутентичную прелесть.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории214,6кКал
Белки7,05грамм
Жиры3,16грамм
Углеводы40,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

2

Для блюда

150 г
50 г
50 г
1 шт. = 100 г
30 г
320 г
1 шт. = 5 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Сделать полезнее:
Покупайте только качественные продукты от проверенных производителей. Проверяйте сроки годности продуктов. Огурец лучше купить из нового урожая.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте крабовые палочки из упаковки. Авокадо и огурец помойте. С авокадо снимите кожицу, разрежьте пополам и выньте косточку. Рис промойте до прозрачной воды.

Шаг 1

Рис отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Авокадо нарежьте слайсами, а потом тонкими полосочками. Такими же полосками нарежьте огурец. Мелко нарежьте крабовые палочки и смешайте с сыром.

Шаг 2

Выложите нори глянцем наверх на циновку, застеленную пленкой. Ровным слоем выложите рис. Переверните и положите посередине крабовую начинку, а по бокам — огурец и авокадо. Сверните нори в плотный ровный ролл.

Шаг 3

Посыпьте икрой тобико и плотно прижмите циновкой с двух сторон. Смоченным водой ножом порежьте на порционные кусочки. Еще раз подровняйте форму циновкой.

произвести впечатление

Подавайте на дощечках с соевым соусом и васаби.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.4
Рейтинг из 17 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Ангелина, это облегченный вариант приготовления домашних роллов :)
17.07.23 в 09:26
Ангелина
Почему рис без заправки?
14.07.23 в 20:46
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении