Азиатская кухня
Тип материала
закуски с креветками
20 минут
Ароматные креветки с соком лимона, чесноком, зеленью и соевым соусом
Достаточно 100 г креветок в день, чтобы пополнить наши запасы ценного белка, фтора, хрома, йода, железа и многих других макро― и микроэлементов. К тому же, нежный вкус этих морепродуктов позволяет готовить изысканные и утонченные ресторанные блюда. Вместе с тем не составит труда и для приготовления такого блюда дома. Если же добавить к креветкам специи, зелень, то можно сполна насладиться этим деликатесным и очень низкокалорийным лакомством.
Ингредиенты: Растительное масло, Лимон, Кунжутное масло, Кунжут, Зеленый лук, Королевские креветки, Укроп, Чеснок, Соевый соус
стейки из рыбы
1 час
Аппетитные стейки горбуши в карри с лаймом, имбирем и кокосовым молоком
Несмотря на относительную калорийность горбуши, она – ценный кладезь полезных жирных кислот Омега-3, как минимум шести витаминов, фосфорной кислоты и до десятка других питательных элементов. Блюда из этой рыбы отличаются такой же нежностью, как и все лососевые, она незаменима в рационе здорового питания. Приготовленная в карри, с соком лайма и имбирем в кокосовом молоке горбуша приобретает совершенный, изысканный вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Молотый имбирь, Чеснок, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Лайм, Карри, Кокосовая стружка, Петрушка
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки с замороженным горохом
Филе индейки с замороженным горохом — это аппетитное блюдо с удивительным вкусом и приятным мятным ароматом. Готовое блюдо получается сочным, сытным и очень полезным. Диетическая индейка богата большим содержанием белков, витаминов группы B, а также минералов — натрия, калий и фосфора. Благодаря такому составу филе отлично подходит для правильного питания. Подавать блюдо рекомендуется порционно. При желании его можно дополнить гарниром — например, рисом. Однако это необязательно.
Ингредиенты: Филе индейки, Замороженный горох, Сливочное масло, Васаби, Лимон, Растительное масло, Мята, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Насыщенный сочный салат из краснокочанной капусты, лука и граната
В этом салате овощи подобраны по цвету, текстуре, поэтому он получается насыщенным, сочным. Фиолетовый цвет, который преобладает в краснокочанной капусте, луке и рубиновый ― в гранатовых зернах, играет далеко не последнюю роль. Именно эта окраска плодов говорит о присутствии в них антоцианов, или антиоксидантов ― веществ, которые противостоят воспалению, образованию тромбов и укрепляют мелкие сосуды, зрение. Такой салат ― находка для всех и особенно для веганского, здорового питания и низкокалорийных диет.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Красный лук, Зерна граната, Гранатовый сироп, Оливковое масло, Соль
блюда из курицы
3 часа
Мягкие куриные голени с соком лайма, запеченные с рисом
Куриное мясо очень подходит к рису, и это блюдо ― яркое подтверждение. Голени, замаринованные в соке лайма, соевом соусе, специях и растительном масле, хорошо пропитывают рис, который получает от мяса этот бесподобный вкус. Весте с тем блюдо нельзя назвать сложным. В нем все просто, но получается сытно и вкусно. Оно прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, особенно в сочетании с овощным салатом.
Ингредиенты: Куриная голень, Рис, Соевый соус, Лайм, Растительное масло, Приправа для курицы, Соль, Черный перец молотый
салаты со свининой
30 минут
Славный салат со свининой
Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для ужина, полдника или для праздничного стола. Сочетает в себе большое количество белка, овощей и клетчатки.
Ингредиенты: Свинина, Куриное яйцо, Крахмал, Стебель сельдерея, Кунжутное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Перец сладкий, Соевый соус, Чеснок, Черный перец молотый, Тертый корень имбиря, Соль, Устричный соус, Чесночное масло, Кунжут
соки
50 минут
Рубиновый витаминный сок из граната
Свежевыжатые соки пользуются огромной популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. И такое решение вполне оправданно. Например, в соке из граната очень много микроэлементов ― витамин С и группы В, кальций, железо, магний, калий, оказывающих позитивное влияние на сердце и сосуды. Гранат, как антиоксидант, очищает нас от токсинов и укрепляет иммунитет. Как напиток, сок приятно освежает своим кисло-сладким и слегка терпковатым вкусом.
Ингредиенты: Гранат, Вода, Мед
джемы
20 минут
Янтарный джем из абрикосов с пектином
Чтобы сохранить воспоминание о лете, заготовьте на зиму его ароматные и вкусные дары в виде абрикосового джема. Эти плоды наилучшим образом подходят для такой заготовки. Получается джем красивым и ароматным, похожим на густое желе, если использовать пектин ― натуральный загуститель. Приготовить его совсем несложно и, главное, быстро. Зимой джем подают к чаю, или используют для выпечки в виде начинки ― и везде он отметится своей приятной и нежной фруктовой ноткой.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Пектин, Вода
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с креветками и мидиями под нежными сливками
Морепродукты представляют собой изысканный деликатес, который имеет широкую популярность во всем мире благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Морепродукты содержат массу ценных витаминов и минералов, хорошо усваиваются организмом и имеют низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового питания. Дары моря отлично сочетаются с овощами, зеленью, чесноком, оливковым маслом, вином и пряными специями.
Ингредиенты: Спагетти, Вода, Соль, Мидии, Креветки, Сливки, Чеснок, Сыр, Оливковое масло, Сливочное масло, Прованские травы
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Запеченная форель со сметаной в духовке
Форель представляет собой рыбу из семейства лососевых, которая имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и отличному сочетанию с различными гарнирами. Мясо форели в большом количестве содержит витамины, минералы и аминокислоты, которые помогают наладить обмен веществ, улучшить память и укрепить иммунитет. В кулинарии форель солят, коптят, жарят, запекают и готовят на гриле, сочетая рыбу с лимоном, оливками, авокадо и пряными травами.
Ингредиенты: Стейк из форели, Сметана, Апельсин, Укроп, Соль, Апельсиновый сок, Соль, Сахар, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная хурма с грибами и курицей в мультиварке
Хурма представляет собой сочный и полезный фрукт, который обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и клетчатки хурма благоприятно воздействует на обмен веществ и вывод токсинов и шлаков из организма. В кулинарии фрукт имеет широкое применение: из него делают разнообразные десерты, добавляют в салаты и запеканки, сочетают с мясом и птицей.
Ингредиенты: Хурма, Филе грудки, Грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
