Азиатская кухня
Тип материала
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки с замороженным горохом
Филе индейки с замороженным горохом — это аппетитное блюдо с удивительным вкусом и приятным мятным ароматом. Готовое блюдо получается сочным, сытным и очень полезным. Диетическая индейка богата большим содержанием белков, витаминов группы B, а также минералов — натрия, калий и фосфора. Благодаря такому составу филе отлично подходит для правильного питания. Подавать блюдо рекомендуется порционно. При желании его можно дополнить гарниром — например, рисом. Однако это необязательно.
Ингредиенты: Филе индейки, Замороженный горох, Сливочное масло, Васаби, Лимон, Растительное масло, Мята, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Насыщенный сочный салат из краснокочанной капусты, лука и граната
В этом салате овощи подобраны по цвету, текстуре, поэтому он получается насыщенным, сочным. Фиолетовый цвет, который преобладает в краснокочанной капусте, луке и рубиновый ― в гранатовых зернах, играет далеко не последнюю роль. Именно эта окраска плодов говорит о присутствии в них антоцианов, или антиоксидантов ― веществ, которые противостоят воспалению, образованию тромбов и укрепляют мелкие сосуды, зрение. Такой салат ― находка для всех и особенно для веганского, здорового питания и низкокалорийных диет.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Красный лук, Зерна граната, Гранатовый сироп, Оливковое масло, Соль
блюда из курицы
3 часа
Мягкие куриные голени с соком лайма, запеченные с рисом
Куриное мясо очень подходит к рису, и это блюдо ― яркое подтверждение. Голени, замаринованные в соке лайма, соевом соусе, специях и растительном масле, хорошо пропитывают рис, который получает от мяса этот бесподобный вкус. Весте с тем блюдо нельзя назвать сложным. В нем все просто, но получается сытно и вкусно. Оно прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, особенно в сочетании с овощным салатом.
Ингредиенты: Куриная голень, Рис, Соевый соус, Лайм, Растительное масло, Специи для курицы, Соль, Черный перец молотый
салаты со свининой
30 минут
Славный салат со свининой
Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для ужина, полдника или для праздничного стола. Сочетает в себе большое количество белка, овощей и клетчатки.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Свинина, Крахмал, Стебель сельдерея, Кунжутное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Красный болгарский перец, Соевый соус, Чеснок, Черный перец молотый, Тертый корень имбиря, Соль, Устричный соус, Чесночное масло, Кунжут
соки
50 минут
Рубиновый витаминный сок из граната
Свежевыжатые соки пользуются огромной популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. И такое решение вполне оправданно. Например, в соке из граната очень много микроэлементов ― витамин С и группы В, кальций, железо, магний, калий, оказывающих позитивное влияние на сердце и сосуды. Гранат, как антиоксидант, очищает нас от токсинов и укрепляет иммунитет. Как напиток, сок приятно освежает своим кисло-сладким и слегка терпковатым вкусом.
Ингредиенты: Гранат, Вода, Мед
джемы
20 минут
Янтарный джем из абрикосов с пектином
Чтобы сохранить воспоминание о лете, заготовьте на зиму его ароматные и вкусные дары в виде абрикосового джема. Эти плоды наилучшим образом подходят для такой заготовки. Получается джем красивым и ароматным, похожим на густое желе, если использовать пектин ― натуральный загуститель. Приготовить его совсем несложно и, главное, быстро. Зимой джем подают к чаю, или используют для выпечки в виде начинки ― и везде он отметится своей приятной и нежной фруктовой ноткой.
Ингредиенты: Абрикос, Сахар, Пектин, Вода
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с креветками и мидиями под нежными сливками
Морепродукты представляют собой изысканный деликатес, который имеет широкую популярность во всем мире благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Морепродукты содержат массу ценных витаминов и минералов, хорошо усваиваются организмом и имеют низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового питания. Дары моря отлично сочетаются с овощами, зеленью, чесноком, оливковым маслом, вином и пряными специями.
Ингредиенты: Спагетти, Вода, Соль, Мидии, Креветки, Сливки, Чеснок, Сыр, Оливковое масло, Сливочное масло, Прованские травы
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Запеченная форель со сметаной в духовке
Форель представляет собой рыбу из семейства лососевых, которая имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и отличному сочетанию с различными гарнирами. Мясо форели в большом количестве содержит витамины, минералы и аминокислоты, которые помогают наладить обмен веществ, улучшить память и укрепить иммунитет. В кулинарии форель солят, коптят, жарят, запекают и готовят на гриле, сочетая рыбу с лимоном, оливками, авокадо и пряными травами.
Ингредиенты: Сметана, Стейк из форели, Укроп, Апельсин, Апельсиновый сок, Соль, Соль, Сахар, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная хурма с грибами и курицей в мультиварке
Хурма представляет собой сочный и полезный фрукт, который обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и клетчатки хурма благоприятно воздействует на обмен веществ и вывод токсинов и шлаков из организма. В кулинарии фрукт имеет широкое применение: из него делают разнообразные десерты, добавляют в салаты и запеканки, сочетают с мясом и птицей.
Ингредиенты: Хурма, Куриное филе, Грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
роллы
50 минут
Постные роллы
Чтобы разнообразить питание во время поста, попробуйте приготовить роллы с начинкой из огурца и болгарского перца. Выбирайте для этого блюда круглозерный рис, он лучше сохраняет свою форму и не разваривается. К тому же этот рис очень полезен и помогает вывести токсины из организма. При разрезании роллов на кусочки используйте мокрый острый нож, поскольку нори не так просто разрезать.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Васаби, Вода, Маринованный имбирь, Огурец, Болгарский перец, Соевый соус, Рисовый уксус, Постный майонез, Нори
