16 марта 2022
Славный салат со свининой

Славный салат со свининой

Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для ужина, полдника или для праздничного стола. Сочетает в себе большое количество белка, овощей и клетчатки.
Аватар пользователя

Автор: Друже Обломов,
блогер @oblomoffrecipe

Калории253,57кКал
Белки7,74грамм
Жиры22,38грамм
Углеводы3,82грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Сельдерей, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для салата

500 г
6 шт. = 270 г
8 ст. л. = 136 г
1 шт. = 150 г
10 г
10 г

Для маринада и заправки

2 шт. = 66 г
2 ст. л. = 16 г
2 ст. л. = 34 г
3 ст. л. = 45 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
0.3 ч. л. = 3 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее почистите чеснок. Овощи промойте и высушите.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: сельдерей и сладкий перец нарежьте тонкой полоской. К сельдерею добавьте соль и залейте водой. Уберите в сторону. Мелко покрошите имбирь и чеснок.

Шаг 2

Тонкой соломкой нарежьте свинину. Уберите в миску и добавьте соевый соус, кунжутное масло, молотый перец и щепотку соли. Оставьте мариноваться на 10 минут.

Шаг 3

После этого добавьте белки и крахмал к свинине. Перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Перед жаркой раскрошите бульонный кубик к свинине или добавьте жидкий бульон.

Шаг 4

Сельдерей отварите 1 минуту в кипятке. Перец обжарьте на большом огне 1–2 минуты.

Шаг 5

Мясо обжарьте до золотистого цвета в большом количестве масла.

Шаг 6

Чеснок и имбирь обжарьте в том же масле секунд 20-30.

Шаг 7

Соберите салат: смешайте все готовые ингредиенты. Заправьте устричным соусом и имбирно-чесночным маслом.

произвести впечатление

Украсьте кунжутом. Готово! Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 25 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(10)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Валерий Ш.
Очень понятно, очень вкусно! Друже, скасибо, пробую не первый твой рецепт- результат всегда отличный! Спасибо!
01.05.23 в 15:51
Михаил И.
Салат великолепный! Все гости оценили. Друже - красавец! Всегда отличные, а главное, простые рецепты.
20.01.23 в 20:10
Анна П.
Шикарный салат как для праздника, так и просто когда хочется себя порадовать, спасибо за рецепт!
31.12.22 в 13:00
Ярослав О.
Привет, Друже всегда готовлю по твоим рецептам. Получается очень вкусно!
09.09.22 в 07:41
Команда Славного Друже
Инна, спасибо, что готовите по нашим рецептам. Приятного аппетита! Команда Славного Друже.
24.08.22 в 19:33
Команда Славного Друже
Гоша, спасибо за отзыв. Рады, что вам нравятся наши рецепты. Приятного аппетита! Команда Славного Друже.
24.08.22 в 19:32
Инна
Салат опробован, отличный вкус, нежно. Спасибо за рецепт .
16.04.22 в 08:39
Игорь
Если чуток подумать,то можно легко догадаться, что у Славного Друже (Обломова) все его рецепты тут начинаются со слова "Славный" (кто бы мог подумать, правда?). :) Их немного и по этому слову все отлично ищутся поиском сайта. А вообще, есть даже тег "#славные рецепты" - https://food.ru/tags/slavnye-recepty
29.03.22 в 14:21
Гоша
Друже, а можно как-то все рецепты Ваши здесь глянуть? Знаком с Вашей кухней по тиктоку
24.03.22 в 11:45
Гоша
У этого Друже большинство рецептов ОГонь! этот завтра попробую.
24.03.22 в 11:43
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении