Азиатская кухня
Тип материала
манты
1 час 15 минут
Манты из ржаной муки с нежным фаршем из курицы
Этот рецепт пришёл мне в голову относительно недавно. Я решила попробовать традиционные манты из ржаной муки и получилось очень вкусно и не калорийно. Попробуйте и вы приготовить манты по моему рецепту. Точно не пожалеете!
Ингредиенты: Ржаная мука, Куриное яйцо, Соль, Куриный фарш, Укроп
мясные блюда
2 часа 5 минут
Питательные «розочки» с начинкой из фарша
Этот рецепт представляет собой приготовление красивых и очень оригинальных мант в виде розочек. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным для здоровья. В его состав входит множество питательных витаминов и минералов, что делает его отличным вариантом для правильного питания. В классическом рецепте манты готовят с использованием свиного фарша. Однако при желании его можно заменить на любой другой — например, говяжий.
Ингредиенты: Свиной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Вода, Растительное масло, Растительное масло, Соль, Соль, Черный перец молотый, Сметана, Молотая паприка
блюда из риса
40 минут
Рис с курицей, овощами и кукурузой по-азиатски
Для любителей азиантской кухни. Легкое блюда, напоминающее по приготовлению плов. Соус можно заменить на любой азиатский, например, терияки, якисоба и другие. Также можно добавить различные овощи, такие как: болгарский перец, кабачок, баклажан.
Ингредиенты: Куриное бедро, Рис «басмати», Белый лук, Морковь, Соевый соус, Соус «Азиатский», Вода (кипяток), Консервированная кукуруза
блюда из индейки
45 минут
Индейка в маринаде из рыбного соуса
Индейка в рыбном соусе — необычное блюдо с оттенком морской воды и освежающих пряных трав во вкусе. В состав рыбного соуса обычно входят только анчоусы, соль и вода. При этом он содержит множество витаминов, а также фосфор, железо, магний и йод. Вкус у соуса насыщенный, соленый, слегка острый, со сладким послевкусием. Считается, что с ним можно готовить не только мясо, но и овощи, омлет, суп. Так можно разнообразить блюда и окунуться в атмосферу Азии, где этот соус и появился.
Ингредиенты: Стейк из индейки, Болгарский перец, Морковь, Картошка, Рыбный соус, Молотая куркума, Розмарин, Корень сельдерея
пельмени
1 час
Жареные пельмени из индейки
Китайские пельмени — популярное блюдо восточной кухни, приготовление которого не требует специальных кулинарных навыков. Существует множество его вариаций. Одна из необычных — жареные пельмени из индейки, креветок и пекинской капусты. Из индейки отдайте предпочтение филейное части, желательно чтобы мясо было охлажденным. Тесто традиционное — на воде. Немного пикантности блюду добавит чеснок — подойдет свежий или сушеный. Подают китайские пельмени обычно с соевым соусом.
Ингредиенты: Филе индейки, Укроп, Соевый соус, Креветки, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Крахмал, Соевый соус, Растительное масло, Яйца, Чеснок, Кинза, Соль, Черный перец молотый
пирожные
40 минут
Экзотические пирожные из рисовой бумаги с грушей и миндалем
Съедобная рисовая бумага — гениальное изобретение азиатской кухни. Состав рисовой бумаги прост и лаконичен — вода и рисовая мука, после замешивания тесто высушивания до хрупкого прозрачного состояния. Листы рисовой бумаги чаще всего делают круглыми, но встречаются и квадратные. Сейчас на рисовой бумаге уже не рисуют и не пишут, как в древности, чаще всего ее используют в кулинарии. Поскольку рисовая бумага нейтральна на вкус, без соли и сахара, то ее можно использовать как для соленых, так и для сладких блюд.
Ингредиенты: Груша, Рисовая бумага, Сливочное масло, Миндальная мука, Сахар
блюда из курицы
40 минут
Нежное куриное филе в яично-мучном кляре
Это вкусное и несложное в приготовление блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Курочка в кляре, приготовленная по этому рецепту, получается нежная и сочная.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Растительное масло
блюда из индейки
30 минут
Индейка с лапшой удон в соусе терияки
Лапша удон с мясом и овощами — это традиционный японский «стритфуд», который готовится очень быстро. Чтобы овощи не потеряли форму и хруст, их отправляют на пару минут в кипящее масло и жарят на сильном огне. С мясом поступают точно так же. Поэтому важно обратить внимание на нарезку. Индейка должна быть нарезана тонкими полосками, только так она успеет хорошо прожариться.
Ингредиенты: Филе индейки, Зеленый лук, Лапша удон, Кунжут, Морковь, Болгарский перец, Растительное масло, Соль, Соевый соус, Соус терияки
блюда из индейки
35 минут
Индейка с креветками в сладком соусе
Многие полагают, что сочетание морепродуктов и мяса является неудачным. Однако при правильном приготовлении можно получить очень вкусное и питательное блюдо. Отличный пример — индейка с креветками в сладком соусе. Готовое блюдо отличается изысканным ароматом и удивительным вкусовым сочетанием, в котором сочная птица прекрасно гармонирует с нежными креветками. А дополняет блюдо соус, приготовленный на основе натурального йогурта и яблока.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Базилик, Варено-мороженые королевские креветки, Яблоки, Оливковое масло, Мед, Йогурт натуральный, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Индейка с рисовой лапшой по-азиатски
Рисовая лапша очень универсальна и не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами. Очень вкусное и сытное азиатское блюдо получается из рисовой лапши, индейки и овощей. При этом оно полезное и совсем не сложное в приготовлении. Это прекрасный вариант для быстрого ужина или второго на обед.
Ингредиенты: Кинза, Индейка, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Огурец, Рисовая лапша, Растительное масло, Вода, Черный перец молотый, Соль
блюда из курицы
40 минут
Нежная курочка терияки с рисом
Этот рецепт приехал с нами из отпуска. Курочка получается нежной, вкусной и, самое главное, полезной. Готовится быстро и очень легко.
Ингредиенты: Куриное филе, Рис, Соевый соус, Соус терияки, Кунжут, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
30 минут
Фунчоза с филе индейки и овощами
Фунчоза с индейкой и овощами — это один из несложных вариантов приготовления лапши. Блюдо получается очень вкусным, сочным и при этом полезным. Кроме того, готовая фунчоза отличается невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо измельчить ингредиенты, а после обжарить их на небольшом количестве растительного масла. Подавать фунчозу с индейкой рекомендуется порционно, выложив ее на большую тарелку и украсив листьями зелени.
Ингредиенты: Петрушка, Филе грудки индейки, Болгарский перец, Соевый соус, Морковь, Огурец, Стеклянная лапша (фунчоза), Растительное масло, Соевый соус
блюда из свинины
3 часа
Адобо из свиных рёбрышек
Адобо- это способ приготовления продукта в уксусе и соевом соусе с чесноком и лавровым листом. Можно готовить любое мясо или даже овощи. Народное филиппинское блюдо.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Чеснок, Перец чили, Черный перец горошком, Соевый соус, Столовый уксус 5%, Лавровый лист
фруктовые десерты
10 минут
Жареные на мангале бананы
В сезон пикников и шашлыков чаще всего все привыкли на мангале готовить мясо, рыбу и овощи. А как насчёт десерта на мангале? Вы пробовали когда-нибудь жареные на мангале бананы? Это очень вкусно и необычно! Попробуйте приготовить этот необычный дессерт по этому рецепту.
Ингредиенты: Банан, Сливочное масло, Сахар, Мороженое
