Тартар из авокадо и манго с сыром моцарелла
Фруктовый тартар не требует дополнительной подготовки в отличие от мясного или рыбного. Поэтому он готовится быстрее и отлично подойдет в качестве легкого завтрака или интересного праздничного десерта.
- Калории
- 207,61 кКал
- Белки
- 10,9 грамм
- Жиры
- 16,33 грамм
- Углеводы
- 6,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- азиатская, французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда и заправки
| 2 шт. = 440 г | |
| 1 шт. = 450 г | |
| 570 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 2 ст. л. = 20 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| 30 г | |
| 20 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Перед приготовлением закуски нужно почистить фрукты и удалить из них косточки, слить жидкость из упаковки с моцареллой.
Шаг 1
Подготовьте ингреиенты. Нарежьте кубиками авокадо, манго и моцареллу.
Шаг 2
Сделайте заправку. Смешайте масло, сок лайма, перец чили. Посолите соус по вкусу.
произвести впечатление
Для подачи выложите блюдо слоями: авокадо, моцарелла, манго. Полейте соусом, сверху посыпьте поджаренными на сухой сковородке кедровыми орешками и украсьте руколой.
Сделать полезнее:
Перец можно не добавлять. Чтобы сделать блюдо слаще, возьмите фруктовый или шоколадный сироп.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
тартар
1 ч 20 мин
Брокколи тартар
Зеленая брокколи, освежающая мята, рубиновые зерна граната, бордовая свекла и белоснежный козий сыр. Собранные вместе, они образуют красочную закуску. В ней вкус и цвет оттеняют и подчеркивают друг друга. Легкий тартар хорошо насытит без тяжести и вреда для фигуры, наполнит организм необходимыми питательными веществами и витаминами. Свеклу надо заранее запечь до мягкости, а брокколи бланшировать в кипящей воде.
тартар
15 минут
Тартар вагю
Стейк харуки вырезают из внутренней части бедра текстурной говядины вагю. Свое название он получил в честь быка-чемпиона породы таджима. Этот вид стейка подходит как для жарки в стиле тепаньяки, так и для холодных закусок. У мяса богатый вкус, который раскрывается уже в сыром виде. Мелко нарежьте говядину и приправьте горчицей, вустерширским соусом, оливковым маслом, лимонным соком и каперсами. Блюдо готово!
тартар
5 минут
Тартар из слабосоленой семги
Нежный вкус слабосоленой семги сочетается в этой закуске со свежестью овощей. Все ингредиенты нарезаны очень мелко, что позволяет им хорошо соединиться вкусами и ароматами. По желанию можно дополнить тартар небольшим количеством творожного сыра, который привнесет в закуску приятную сливочную нотку. Блюдо готовится очень быстро, а получается оригинальным, красивым и сытным.
тартар
30 минут
Классический тартар
Это блюдо готовится очень просто. Достаточно нарезать сырую говядину маленькими кусочками и смешать с другими ингредиентами. Главное — использовать свежие и качественные продукты, чтобы обеспечить безопасность и добиться насыщенного вкуса. Лучше всего брать говядину категории «А», например стейки из мраморной говядины. Благодаря сбалансированному соотношению жира и мышечных волокон мясо будет нежным и сочным даже в сыром виде.
тартар
1 ч 15 мин
Легкий тартар из лосося с авокадо
Тартар — это известное блюдо французской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить тартар из лосося. Маринованная рыба получается в меру соленой и отлично сочетается с нежной мякотью авокадо. При этом лосось можно взять любой — и слабосоленый, и свежий, и даже копченый. Если вы не любите авокадо, его можно заменить манго, апельсином или обычным огурцом. Такой вариант тоже получится вкусным.
тартар
15 минут
Тартар из семги с каперсами
Классический вариант тартара — это сырое замаринованное мясо, нарезанное мелким кубиком, которое смешивают с яичным желтком. Сейчас такое название дают всем блюдам, основа которого остается сырой. Например, красная рыба. Именно она занимает второе место после мяса как основной ингредиент тартара. В нашем рецепте пикантность этой холодной закуске из семги придают маринованные каперсы со своим пряно-горчичным вкусом, зелень и соевый соус.
