Европейская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная кета в сливочном соусе на сковороде
Аппетитная кета в сливочном соусе на сковороде понравится каждой домохозяйки за счет не сложного приготовления. Блюдо имеет сочный и не обычный вкус, который точно понравится гостям. Кета в сливочном соусе отлично подойдет для украшения праздничного стола, так как обладает своим не повторимым вкусом.
Ингредиенты: Кета, Сливки, Лимон, Куриное яйцо, Укроп, Петрушка, Сушеный базилик, Черный перец горошком, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
блины
1 час 20 минут
Аппетитные блинчики из манки и банана
Аппетитные блинчики из манки и банана обладают изысканным вкусом и понравятся людям любого возраста, особенно детям. Манка и банан в сочетании образуют необычный вкус, что делает эти блинчики особенными. Приготовить их смогут люди даже маленького возраста. Это отличный выбор украсить праздничный стол на масленицу.
Ингредиенты: Бананы, Куриное яйцо, Манка, Соль, Сахар, Сухие дрожжи, Молоко, Ваниль
овощные блюда
45 минут
Кабачки, запеченные с сыром и орехами
Блюда из кабачков идеально подходят для диетического низкокалорийного питания. В мякоти кабачка содержится калий, магний, витамины группы В, антиоксиданты и всего в 300х граммах мякоти содержится дневная норма витамина С. Кабачки выводят шлаки и токсины, избавляют от вздутия, нормализуют обменные процессы в организме и укрепляют сосудистую стенку.
Ингредиенты: Кабачки, Сыр, Миндаль, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Вкусный лосось с перцем чили
Лосось― ценная промысловая рыба, блюда из которой известны во многих странах мира. Мясо лосося является деликатесным, энергетически ценным и полезным продуктом, ведь оно содержит важные для организма человека полинасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для эластичности кожи, здоровья сосудов, а так же снижают уровень холестерина. Перец чили имеет насыщенный острый вкус, который удачно сочетается с нежным рыбным мясом. Эта специя сделает вкус блюда оригинальным и пикантным.
Ингредиенты: Рыбный бульон, Лосось, Карри, Перец чили, Кинза, Молотый имбирь, Репчатый лук, Рисовая лапша, Оливковое масло, Кокосовое молоко, Чеснок, Соль
кекс
55 минут
Душистый кекс на кефире с халвой, изюмом и цедрой лимона
Кексы ― любимое лакомство многих людей к чаю или кофе. Они всегда радуют своей пышностью, мягкой, нежной и влажной текстурой. Сверху, как правило, бывает шоколадная глазурь, помадка или другие кулинарные украшения. Представленный вариант кекса ― не исключение. Но вот в состав теста, кроме привычных продуктов, входит очень интересный и необычный ингредиент ― халва. Ее присутствие очень дополняет букет цитруса, изюма.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Халва, Изюм, Горький шоколад, Белый шоколад
супы с рыбой
25 минут
Суп с лососем на кокосовом молоке
Несмотря на то, что использование кокосового молока в последние несколько лет стало значительно увеличиваться и распространяться, суп с лососем на данном виде молока считается достаточно экзотическим блюдом. Такой суп отлично разнообразит привычный рацион, и окажет положительное влияние на организм. Блюдо получается очень оригинальным и аппетитным.
Ингредиенты: Лосось, Кокосовое молоко, Лапша, Репчатый лук, Чеснок, Рыбный бульон, Карри, Сушеная кинза, Перец чили, Оливковое масло, Соль
омлет
30 минут
Омлет с сыром и помидорами
Разнообразные блюда из яиц ― классика жанра для семейного завтрака. И это понятно: готовятся быстро; они сытные, полезные и сбалансированные по составу. Чтобы эти блюда не приедались, хозяйки хотят иметь в запасе максимальное количество разных рецептов. Секрет нашего несложного в приготовлении омлета ― в идеальном сочетании вкусов и текстур ингредиентов, ароматной сырной корочки.
Ингредиенты: Яйца, Помидор, Сыр, Кокосовое молоко, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый, Соль
бургеры
20 минут
Бургер «Дома лучше»
Хочется иногда съесть что-нибудь из фастфуда? Не отказывайте себе в удовольствии, ведь нужно баловать себя. Однако, я советую приготовить вкусный, сочный, аппетитный бургер у себя на кухне из известных вам ингредиентов. На это не потребуется много времени. Как известно, дома лучше!
Ингредиенты: Булочка для бургера, Филе грудки, Приправа для курицы, Сыр, Майонез, Сырный соус, Огурцы
блюда из рыбы
40 минут
Минтай, тушеный с луком
Минтай, тушенный с луком, имеет не очень долгое приготовления. Лук придает рыбе изысканный вкус, за счет сочетания вкусных ингредиентов. Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, то минтай вас точно подойдет. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Минтай, Репчатый лук, Миндальное молоко, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
котлеты
50 минут
Ароматные котлеты из телятины со сметаной
Котлеты― популярное блюдо из рубленого мяса или фарша, которое можно приготовить на пару, в духовке или пожарить на сковороде.Такое блюдо готовят из разных видов мяса: говядины, свинины, курицы, а особенно нежными получаются диетические котлеты, приготовленные из нежирного мяса телятины. Добавление сметаны в фарш сделает блюдо более сочным и ароматным. Такие котлеты получаются пышными, вкусными и подходят к любому гарниру.
Ингредиенты: Сметана, Репчатый лук, Фарш из телятины, Вода, Яйца, Панировочные сухари, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик, тушеный с айвой и копченой грудинкой в белом вине
Кролика, тушеного с айвой и беконом в белом вине, можно готовить и для праздника, и семейного воскресного обеда. Такое мясо с легкой ноткой айвы и еле уловимым запахом копчености украсит любой стол, порадует особым нежным вкусом и мягким мясом. Правильный баланс ароматов и текстур, а также приготовление крольчатины, в данном случае с белым вино и под фольгой, позволяет подать такое блюдо, не сомневаясь в его качестве, изысканности и пищевой ценности.
Ингредиенты: Кролик, Айва, Репчатый лук, Копченая грудинка, Белое вино, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Розмарин
шашлык
2 дня
Ароматный шашлык из лосятины
В отличие от других его представителей мясо лосей отличается более привлекательными гастрономическими качествами ― оно жирное, но при этом менее жесткое, а в приготовленном виде имеет более приятный вкус.
Ингредиенты: Лосиное мясо, Бальзамический уксус, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Специи
закуски с креветками
1 час 20 минут
Креветки, маринованные в кокосовом молоке
Креветки можно отварить, пожарить, добавить в салат или соус, а можно взять с собой на пикник и пожарить на гриле или мангале. Замаринуйте их в соусе из кокосового молока, лимонного сока и специй, приготовленном по этому рецепту и получите вкуснейшее блюдо, которое сделает отдых еще приятнее.
Ингредиенты: Тигровые креветки, Лимон, Кокосовое молоко, Чеснок, Кориандр, Перец чили молотый, Соль, Сахар, Черный перец молотый
торты
12 часов 30 минут
Постный торт «Наполеон» с кремом на кокосовом молоке
Знаменитый торт наполеон был изобретен в 1912 году специально к празднику 100-летия победы в войне. И тончайшие множество коржей символизировало вековой юбилей, а посыпка белой крошкой символизировала белый снег, сыгравший одну из главных ролей в победе над Наполеоном. Стоит отметить, что торт под названием Наполеон невероятно понравился аристократии и был мгновенно включен в меню при торжествах и балах.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовое молоко, Тростниковый сахар, Растительное масло, Вода, Ванилин, Столовый уксус, Вода, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
хлеб
3 часа 30 минут
Домашний сдобный хлеб
Каждая хозяйка, которая любит готовить разнообразную выпечку, когда-то придет к тому, чтобы попробовать испечь домашний хлеб. На сегодняшний день у многих дома есть хлебопечки, но все же не у всех. Хлеб можно приготовить и в обычной духовке. Главное — соблюдать несколько важных правил. Тесто обязательно должно хорошо подняться, не переборщите с количеством муки. Вымешивается тесто очень просто и готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Оливковое масло, Семена льна, Соль, Сахар
блюда из крольчатины
9 часов 20 минут
Ароматный кролик, маринованный в бальзамическом уксусе с прованскими травами
Ароматный кролик в бальзамическом уксусе готовиться очень легко и просто. Бальзамический уксус и прованские травы придадут неповторимый аромат и оставят незабываемое послевкусие. Такое блюдо захочется готовить каждые выходные. Кролик подарит вам и вашей второй половине еще один чудесный вечер.
Ингредиенты: Кролик, Бальзамический уксус, Прованские травы, Растительное масло, Чеснок, Смесь перцев, Соль
Безалкогольные кокте...
3 минуты
Молочно-кокосовый коктейль
Считается, что появлению коктейлей народ обязан американцам, которые придумали их, вдохновившись британским пуншем. Несмотря на, казалось бы незамысловатый способ приготовления этих вкусных напитков, коктейли прошли долгий путь смешивания всевозможных ингредиентов и вкусов, чтобы на сегодняшний день любой желающий мог насладиться настоящим произведением искусства.
Ингредиенты: Молоко, Мороженое, Кокосовое молоко, Сахар
салаты
15 минут
Легкий фруктовый салат с миндалем
Среди десертов в современной европейской кухне фруктовые салаты уверенно занимают лидирующие позиции. Вариантов их приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Секрет популярности этих салатов состоит в том, что они очень легкие, вкусные и полезные. Их можно приготовить как из экзотических, так и из местных сезонных фруктов и ягод. Простор для фантазии очень велик.
Ингредиенты: Бананы, Апельсин, Виноград, Ананасы, Манго, Изюм, Миндаль, Вишня, Лайм, Ром (барбадосская вода)
алкогольные напитки
10 минут
Кокосовый шейк с белым ромом
Идея смешивать алкоголь возникла в 19 веке среди аристократов. Они очень любили смешивать алкогольные напитки с битерами, сахаром и фруктами. Однако 1862 году Джерри Томас, впервые использовал слово «коктейль» в отношении такого напитка в книге под названием «Как смешивать напитки». Однако пик популярности коктейлей приходится на начало 20 века, благодаря повсеместной моде смешивать различный алкоголь между собой.
Ингредиенты: Белый ром, Ананасовый сок, Кокосовое молоко, Лед
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Мягкий и ароматный кролик в сметане с гарниром из гречки
В кролике отмечают наибольшее количество минералов и витаминов по сравнению с другими видами мяса. Кулинары в свою очередь стремятся приготовить из него вкусные, ароматные, блюда, в которых присутствует нежнейшее мясо. Для этого используется сметана, чеснок, разные травы и специи. И, надо сказать, благодаря этому слишком диетическое мясо кролика преображается по текстуре и ароматике. В сочетании с гречкой получается сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Гречка, Кролик, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
