Европейская кухня
Тип материала
вафли
45 минут
Вкусные вафли на кефире
Вафли "Сердечки" приготовленные на кефире — это не только очень вкусное и аппетитное блюдо, но также оно еще и достаточно воздушное и легкое в приготовлении. Эти вафли отлично подойдут на завтрак или же в виде десерта.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Соль
шарлотка
1 час 20 минут
Яблочно-банановая шарлотка
Одними из самых распространенных фруктов в нашем регионе являются яблоки, и конечно, самым популярным пирогом на нашей кухне, который моно приготовить из них — это шарлотка. Нет того, кто бы сам не готовил этот замечательный десерт, либо не угощался им у кого-то в гостях. Потому что процесс приготовления очень прост, а продукты самые доступные.
Ингредиенты: Яблоки, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Бананы, Сахарная пудра
блины
30 минут
Тонкие блины на кокосовом молоке с соусом из мяты
Блины ― вкусное и универсальное блюдо, которое очень удобно тем, что можно приготовить заранее и использовать как для сладких, так и для соленых блюд. В приготовлении блинов можно использовать не только привычное коровье молоко, но и популярные сейчас виды растительного молока. Блины на кокосовом молоке получаются очень тонкими, нежными и не требуют дополнительного масла при жарке, так как оно в достаточном количестве уже содержится в самом кокосовом молоке. Сервируйте блины с очень вкусным и нежным кремом из творожного сыра и вареного сгущенного молока, добавьте свежие ягоды и соус из мяты ― такие блины точно понравятся вашим близким.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Кокосовое молоко, Яйца, Растительное масло, Ягоды, Творожный сыр, Вареное сгущенное молоко, Лимонный сок, Мята, Разрыхлитель теста, Соль
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Нежные фрикадельки в кокосовом молоке
Фрикадельки― небольшие шарики из фарша, которые могут выступать в качестве сытного дополнения к супам или же подаваться как самостоятельное блюдо. Основой фрикаделек служит мясной или рыбный фарш, в который можно добавить различные ингредиенты. Кокосовое молоко получают из мякоти созревшего кокоса и используют во многих блюдах азиатской кухни. Добавление такого молока придаст фрикаделькам нежный изысканный вкус и оригинальный тонкий аромат сладкого кокоса.
Ингредиенты: Яйца, Томатная паста, Карри, Репчатый лук, Куриный фарш, Кокосовое молоко, Панировочные сухари
супы с мясом
1 час 10 минут
Сытный суп из кролика с домашней лапшой
Мясо кролика можно есть практически всем людям, поскольку это продукт, который не вредит никому. Тем более в виде супа, который представлен в данном рецепте. Такое первое блюдо входит в топ-5 самых полезных супов, и является отличным обедом для всей семьи. Бульон не насыщенный и не жирный, а поджарка приготовлена с минимальным количеством оливкового масла. Между тем, на вкус это не влияет. Готовится блюдо, как обычный суп ― без сложностей.
Ингредиенты: Кролик, Лапша, Репчатый лук, Морковь, Картофель, Оливковое масло, Зелень, Соль, Лавровый лист, Вода
кремы
40 минут
Нежный творожно-масляный крем
Крем для тортов и капкейков традиционно состоит из масла, сахарной пудры и других вспомогательных ингредиентов. Если добавить в него сгущенное молоко, он получится еще более сливочным и нежным. Творог поможет добавить больше пользы крему, ведь содержит большое количество кальция и других витаминов.
Ингредиенты: Творог, Сливочное масло, Сахарная пудра, Сгущенное молоко
блюда из курицы
1 час
Булгур с курицей и грибами
Булгур ― это вид крупы, состоящий из раздробленных пшеничных зерен. В булгуре содержится масса витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на человеческий организм. Прекрасным гарниром булгур выступает в сочетании с рыбными и мясными блюдами. Его применяют и в приготовлении рагу, супов, и даже в некоторых десертах. Зачастую булгуром заменяют рис, например в популярном фаршированном перце.
Ингредиенты: Куриная грудка, Булгур, Шампиньоны, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Сливки, Вода, Зелень, Соль, Черный перец молотый
холодные супы
45 минут
Вкуснейший пивной суп с ребрышками для настоящих мужчин
Вкуснейший пивной суп для настоящих мужчин — это необычное и очень вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Блюдо не содержит алкогольных веществ, так как при варке пиво теряет все свои свойства.
Ингредиенты: Охотничьи колбаски, Копченые свиные ребрышки, Говяжий бульон, Светлое пиво, Твердый сыр, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый, Соль, Копченая паприка, Репчатый лук, Зелень
блюда из крольчатины
1 час 55 минут
Тушеный кролик в кетчупе
Для приготовления кролика используют различные способы от запекания до обжаривания на углях. Для тушения кролика обычно используют простые овощи и набор специй. Лук и морковь хорошо сочетаются с кроличьим мясом. Кетчуп придаст мясу сладкие томатный вкус. Прованские травы и чеснок сделают мясо более пряным.
Ингредиенты: Кролик, Репчатый лук, Морковь, Кетчуп, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль, Прованские травы, Чеснок
рулеты
40 минут
Вкусный рулет с вишней и миндалем
Рулет― выпечка из теста в форме толстой колбаски, в состав которой обычно входит мясная или сладкая начинка. Такая выпечка популярна в европейских странах и служит десертом и украшением праздничного стола. Для сладких начинок обычно используют фрукты или ягоды, в том числе и вишню. Вишневая начинка сделает десерт насыщенным и добавит необходимой кислинки, а миндаль придаст готовому блюду оригинальный ореховый вкус и тонкий изысканный аромат.
Ингредиенты: Яйца, Миндаль, Разрыхлитель теста, Творожный сыр, Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Ванилин, Сахарозаменитель
молочные и сливочные...
12 часов
Домашнее миндальное молоко с солью
Вкусное миндальное молоко понравится людям, которые следят за своим здоровьем и спортсменом. Миндаль сам по себе очень вкусный и изумительный. Если вы любите вкусные и полезные напитки, то молоко из миндаля вам точно подойдет. Готовка займет у вас много времени, но приготовить сможет даже подросток.
Ингредиенты: Миндаль, Вода, Мед, Морская соль
блюда из крольчатины
2 часа 20 минут
Ароматное жаркое из кролика со сметаной, травами и овощами
Жаркое из кролика, овощей и специй, тушеное в духовке со сметаной ― образец сытного блюда, которое, несомненно, понравится всей семье. Даже те, кто предвзято относился к кролику, и считает его мясо «неудачным» вариантом и «резиновым» по вкусу, удивятся, как оно преобразилось. Действительно, в этом случае главное ― правильно приготовить это капризное мясо, и блюдо понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Кролик, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Итальянские травы, Вода
кремы
20 минут
Классический заварной крем на молоке и яйцах
Заварной крем представляет собой кондитерский крем, который готовится из молока, сливок, воды, сахара, муки и яиц. Заварной крем используют для украшения тортов, им начиняют рулеты и пирожные, а также, крем выступает основой для таких десертных лакомств, как муссы, суфле и пудинги. Приготовить заварной крем в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь следовать рекомендациям опытных кондитеров и использовать свежие ингредиенты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Крахмал, Сахар, Сливочное масло
холодные супы
45 минут
Варшавский пивной суп с сухариками
Варшавский пивной суп это одно из самых популярных блюд варшавской кухни. Суп, приготовленный на основе пива, получается достаточно вкусным и сытным, а главным плюсом является простота в приготовлении.
Ингредиенты: Светлое пиво, Сметана, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Зелень, Сухарики
блюда из рыбы
1 час
Филе минтая со сливками
Минтай ― это уникальная рыба, из которой можно приготовить массу вкусных и питательных блюд. Стоит отметить, что зачастую в кулинарии используют именно филе этой замечательной рыбы, поскольку в нем отсутствуют кости и плавники. Обычно минтай готовят в кляре, жарят, маринуют, тушат, подают с соусами, разнообразными специями и травами. Независимо от всяческих добавок рыба сама по себе имеет характерный вкус и аромат, который трудно не узнать или спутать.
Ингредиенты: Минтай филе, Сливки, Шампиньоны, Сыр, Репчатый лук, Помидор, Соль, Черный перец молотый
кремы
50 минут
Крем на основе сметаны и сгущенки
Любой пирог можно превратить в пропитанный нежный торт. Крем на основе сгущенного молока, сметаны и сахара дополнит любой десерт. Приготовление крема займет совсем малость времени. Если у вас на кануне праздник, и вы думаете приготовить торт, используя данный крем вы не ошибетесь.
Ингредиенты: Сметана, Сгущенное молоко, Ванильный сахар
десерты
30 минут
Аппетитный соленый миндаль
Аппетитный соленый миндаль имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Соленый миндаль отлично сочетается с пивом и другими алкогольными напитками. Это блюдо сможет приготовить даже подросток. Если вы хотите хорошо провести свободное время при просмотре кино, то миндаль точно украсит этот вечер.
Ингредиенты: Миндаль, Соль, Сладкая паприка, Сахар, Куриное яйцо, Черный перец молотый
