Креветки, маринованные в кокосовом молоке

Креветки, маринованные в кокосовом молоке

Креветки можно отварить, пожарить, добавить в салат или соус, а можно взять с собой на пикник и пожарить на гриле или мангале. Замаринуйте их в соусе из кокосового молока, лимонного сока и специй, приготовленном по этому рецепту и получите вкуснейшее блюдо, которое сделает отдых еще приятнее.
Калории 116,64 кКал
Белки 8,23 грамм
Жиры 7,75 грамм
Углеводы 2,29 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

24 шт. = 480 г
3 шт. = 360 г
2 стакан = 400 г
2 зубчик = 10 г
1 ч. л. = 2 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
1 ст. л. = 25 г
1 щепотка = 1 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо лимонного сока можете использовать сок лайма. Выбирайте качественные, крупные креветки. Лучше взять вареные, очищенные, это позволит сэкономить время на приготовление.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Креветки разморозьте и очистите. Из лимонов отожмите сок. Чеснок мелко порубите.

Шаг 1

В кастрюльку налейте кокосовое молоко и на минимальном огне доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте остывать. Затем смешайте молоко с лимонным соком. В отдельной емкости соедините кориандр, чеснок и перец чили. Добавьте специи в молоко. Посолите, посахарите и поперчите смесь.

Шаг 2

Креветки выложите в маринад из кокосового молока с лимонным соком и специями. Оставьте мариноваться при комнатной температуре минимум на 1 час. Маринованные креветки обжарьте на гриле с обеих сторон, примерно по 2 — 3 минуты на каждой.

произвести впечатление

Подавайте креветки, украсив их лимонными ломтиками. Они хорошо сочетаются со свежими овощами, а в качестве гарнира самым подходящим считается отварной рис.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении