Европейская кухня
Тип материала
салаты с тунцом
20 минут
Оригинальный салат из морской капусты с тунцом и авокадо
Если учесть, что морская капуста богата йодом, тунец — жирами омега-3 и омега-6, а авокадо — жирный плод, но без холестерина и богатый железом, то такой салат обязателен на каждом столе. Он восстанавливает силы, повышает работоспособность, но кроме этого, просто вкусный и некалорийный. Приготовить его можно буквально за 20 минут, а при сноровке еще быстрее. К тому же, не стесняясь, такой полезный салат можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Авокадо, Тунец в масле кусочками, Лимон, Французская горчица, Томаты черри, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Нежнейший салат с креветками
Креветки в любом сочетании смотрятся выигрышно. Но в сочетании с имбирем, получается нежный, вкусный и ароматный салат, который выглядит аппетитно и аккуратно. Такое блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол. Благодаря креветкам, напиток приобретает нежный вкус и изысканный аромат.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Кунжутное масло, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Лимон, Томатный соус
биточки
30 минут
Нежные биточки в сметане
Многие считают, что биточки — это те же котлеты. Это не так, они отличаются друг от друга формой, но самое главное отличие в том, что биточки должны подаваться с невероятно вкусным соусом, в котором они готовились. В этом и весь секрет такого вкуса. Поэтому соус в этом блюде играет одну из ключевых ролей. Такие биточки хорошо подойдут в качестве закуски, как на праздничном столе, так и для домашнего ужина.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Растительное масло, Зелень
салаты с тунцом
40 минут
Салат с тунцом и перепелиными яйцами
Аппетитный салат из тунца и овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для тех, кто держит диету, но любит салаты. Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета.
Ингредиенты: Тунец в масле кусочками, Брокколи, Перепелиное яйцо, Томаты черри, Моцарелла, Майонез
торты
3 часа
Торт «Молочная девочка» с ягодами
Об этом рецепте слышала много раз, но никак не осмеливалась его приготовить. Но подвернулся повод — мой день рождения. Посмотрела много видеоуроков, прочитала уйму рецептов и решила приготовить. Этот торт понравится даже тем, кто совсем не любит сладкое.
Ингредиенты: Сливки 33%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сахарная пудра, Яйца, Творожный сыр, Соль, Разрыхлитель теста, Замороженная малина, Ванильный сахар, Соль, Замороженная облепиха, Вода, Картофельный крахмал
овощные салаты
40 минут
Диетический салат с кукурузой, яйцом и крабовыми палочками
Салат из кукурузы, обладает оригинальным вкусом, а также является сытным и вкусным. Салат с кукурузы хорошо сочетается с мясом, свежими овощами, фруктами, крабовыми палочками, фасолью и не только. Проявите фантазию, и ваш салат будет не только вкусным, но и необычным. Для приготовления салата можете использовать и вареную кукурузу и консервированную.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Крабовые палочки, Кукуруза консервированная, Майонез, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Салат с морковью по-корейски и курицей запеченной в фольге
Этот салат яркий, праздничный и невероятно полезный. Болгарский перец благодаря витамином группы В, РР и А способствует укреплению иммунитета, а особый компонент в его составе, снижает холестерин, разжижает кровь и значительно уменьшает риск возникновения тромбов. Соевый соус является уникальным лечебным продуктом и при регулярном использовании способствует быстрому похудению, устраняет депрессивные состояния и бессонницу.
Ингредиенты: Филе грудки, Сладкий перец, Соевый соус, Морковь по-корейски, Кинза
грибные салаты
40 минут
Салат из шампиньонов и моркови
Салатом древние римляне называли кушанье из измельченной петрушки, мяты, лука, эндивия с медом, солью и специями. И позже французские повара стали добавлять огурец в салат, а затем и другие ингредиенты, сделав это блюдо абсолютно универсальным. Появление соусов 1780х годах на основе оливкового масла, яиц и специй дали салатам особый сливочный вкус и принесли общемировую известность блюду.
Ингредиенты: Шампиньоны, Морковь, Чеснок, Оливковое масло, Специи, Соль
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Рыбный салат с солеными огурцами
На каждом застолье или празднике на столе всегда есть несколько видов салатов. Салат это всегда ярко, интересно и готовиться легко. Сегодня хочу познакомить вас с давно известным и всеми любимым в зимнее время года салатом, но в совершенно иной интерпретации. Винегрет с рыбой, солеными огурцами и миксом зелени. Теперь свой винегрет вы будете готовить только так.
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Картофель, Свекла, Соленые огурцы, Репчатый лук, Петрушка, Салатная смесь, Растительное масло, Бальзамический уксус, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Сочный фаршированный перец с говядиной
Фаршированный перец — это овощ, очищенный от сердцевины с семенами и наполненный начинкой. Это блюдо является традиционным для многих кухонь мира и имеет многовековую историю. Перец содержит большое количество витаминов А и С, которые сохраняются и при термической обработке. Для приготовления мясной начинки используется фарш, а готовое блюдо получается ароматным, сочным и очень сытным.
Ингредиенты: Сметана, Сладкий перец, Репчатый лук, Рис, Говяжий фарш, Морковь, Черный перец молотый, Лавровый лист, Растительное масло, Томатная паста, Соль, Вода
печенье
40 минут
Печенье из банана и кокосовой стружки
Печенье, которое сразу хочется приготовить и попробовать. Мягкое внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи, с тропическими нотками кокоса и сладким банановым вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Бананы, Сахарная пудра, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Вода
десерты
10 минут
Банан с протеином
Банановый коктейль с протеином снижает уровень холестерина в крови. Это популярный напиток спортсменов, бодибилдеров и людей следящих за своим телом. Но можно делать не только коктейль, а приготовить банан с протеинов в виде десерта. Для готовки такого блюда возьмем еще клубнику, йогурт или ряженку.
Ингредиенты: Бананы, Протеин, Йогурт, Клубника, Смородина, Орехи
капкейк
2 часа
Шоколадные капкейки на кипятке со сливочно-шоколадным кремом
Чудесные капкейки получаются не только по традиционной технологии, а и с применением «секретной» манипуляции — добавления кипятка. Это делает выпечку мягкой, пористой, сочной. Конечно, ведущую роль в создании аромата кексов играет какао и шоколад, которые благоухают, пока они выпекаются. Шапочка из шоколадного крема дополняет вкус, аромат и текстуру. Даже один вид такой выпечки поднимает настроение, не говоря о таких же свойствах самого шоколада.
Ингредиенты: Темный шоколад, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Сахарная пудра, Какао, Сода, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Молоко, Вода (кипяток)
террин
1 час 40 минут
Сочный мясной террин в беконе с печенью и фисташками
Мясной террин, запеченный в форме с печенью и окутанный беконом — сочное, ароматное, пахнущее чесноком и другими приправами изделие, напоминающее хлебец. Блюдо для подачи — универсальное, и будет кстати не только на завтрак, обед или ужин. Такое не стыдно подать и к праздничному столу, поскольку оно аппетитное снаружи и внутри. Готовится террин несложно, а выглядит шикарно.
Ингредиенты: Свиной фарш, Куриная печень, Бекон, Фисташки, Сливочное масло, Чеснок, Бренди, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо
закуски из сыра
40 минут
Закуска из сыра с маслинами и чесноком в крошке из грецких орехов
Такую закуску из сыра с маслинами и чесноком в крошке из грецких орехов можно готовить на любой праздничный стол. Кроме того, что она вкусная и пикантная, ее можно украшать по теме праздника. Например, на новогоднее застолье шарики хорошо стилизовать под елочные игрушки, как показано на снимке, или обвалять в тертой вареной моркови, свекле или крабовых палочках, чтобы они получились разноцветными. Но главная «фишка» закуски — простота исполнения, низкая затратность по времени и финансам.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сыр, Петрушка, Укроп, Чеснок, Майонез, Маслины, Орехи
хлеб
2 часа 30 минут
Спельтовый домашний хлеб
Сорт дикой спельтовой пшеницы, выращивали еще 7000 лет назад неандертальцы, потом кельты и египтяне. На сегодняшний день, эта зерновая культура, произрастает по всему миру. Спельта отличается от других сортов пшеницы тем, что с нее после обработки, не удаляют колосовую чешую. А по своему вкусу, эта пшеница похожа на грецкий орех. Кстати, спельта –это английское название, на Руси эта пшеница называется полба. Спельта очень полезный продукт, так как содержит большое количество витаминов, микроэлементов, питательных веществ, которые между собой сбалансированы просто идеально.
Ингредиенты: Полбяная мука, Кефир, Сода, Мед, Соль
алкогольные напитки
20 минут
Классический грог с темным ромом и лимоном
По признанным сведениям, английские моряки пили грог в виде простого напитка, разбавленного сладкой водой и лимонным соком. Это и есть классический грог, без всяких излишеств, и он все равно выполняет заложенную в нем функцию — обогревает и предупреждает простуды. Пить его нужно горячим и маленькими глотками. К слову, темный ром — это аутентичный напиток, выдержанный в бочках с обугленным деревом, получивший от него темный янтарный цвет.
Ингредиенты: Темный ром, Вода, Лимон, Сахар
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ароматная свинина, запеченная с травами и в медовом соусе
Свинина по этому рецепту получается не только нежной, сочной и с легкой ноткой медово-соевого соуса. Она, как ни странно, экономит время на кухне. Подготовка мяса занимает всего 10 минут, а всю остальную работу выполняет духовка. Таким образом можно заняться другими делами, и пока печется мясо, приготовить несколько других блюд. Очень выгодно, особенно в преддверии праздников.
Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Мед, Соль, Черный перец молотый, Итальянские травы, Оливковое масло
