Европейская кухня
Тип материала
блюда из свинины
45 минут
Жареная свиная грудинка с луком по-деревенски
Свинина — наиболее популярный вид мяса в кулинарии, поскольку имеет хорошие вкусовые характеристики, отлично сочетается с различными продуктами и простая в приготовлении. Мясо свиньи подвергается различным способам термической обработки: его варят, жарят, тушат, запекают, готовят на гриле и на открытом огне. Свинина превосходно дополняется овощами, зеленью, грибами, сыром и специями, которые придают блюду чудесный вкус и аромат.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Репчатый лук, Соль, Сметана, Оливковое масло
овощные блюда
1 час
Румяный болгарский перец с начинкой из ветчины и сыра в духовке
Болгарский перец представляет собой сладкий и сочный овощ, который имеет широкое применение в кулинарии. Сладкий перец подходит для зимней заготовки, его добавляют в салаты, рагу и первые блюда, а также используют в приготовлении закусочных и основных блюд. Независимо от способа тепловой обработки, болгарский перец сохраняет отличные вкусовые качества и высокую пищевую ценность, что делает продукт уместным в повседневном рационе.
Ингредиенты: Сладкий перец, Ветчина, Сыр, Помидор, Зелень, Сливочное масло, Майонез
смузи
10 минут
Освежающий клубнично-банановый смузи
Замороженные летом ягоды можно использовать для приготовления очень полезного и вкусного напитка на основе кефира или ряженки — смузи. Коктейль из молочных напитков с ягодами и фруктами, приготовленный в блендере, изобрели в Калифорнии. С тех пор этот освежающий напиток нашел немало поклонником. Смузи готовят даже из овощей, а особо настойчивые устраивают себе смузи — диеты.
Ингредиенты: Бифидойогурт, Клубника, Бананы, Кленовый сироп, Ванилин
бисквит
1 час 10 минут
Влажный кофейный бисквит с грецкими орехами
Бисквит — пышная выпечка, которая готовится из муки, сахара и яиц с добавлением к ним ингредиентов, усиливающих вкус и аромат десерта. Классический бисквит имеет пышную текстуру, превосходный вкус и чудесный аромат, что делает пирог излюбленным лакомством во всем мире. Для получения качественного десерта, необходимо использовать свежие ингредиенты комнатной температуры, а также соблюдать правила вымешивания теста и его последующего выпекания.
Ингредиенты: Сахар, Грецкий орех, Кофе, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с ананасами, курицей и кукурузой
«Царский» с ананасами, курицей и кукурузой —блюдо, которые вы еще не встречали. Салат относится к новому меню, которое рассчитано на то, что готовка должна быть не только вкусной, но и быстрой! Плюс сочетаемость продуктов. Салат собирается из того, что есть в холодильнике и, наоборот, те продукты что останутся от салата — легко использовать в пицце, бутербродах и горячих блюдах.
Готовить быстрее, чем читать рецепт! Простой и доступный рецепт с королевским вкусом. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Шампиньоны, Ананасы, Кукуруза консервированная, Твердый сыр, Белый лук, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Майонез, Растительное масло
капкейк
40 минут
Праздничные влажные капкейки с йогуртом
Капкейки— популярный десерт, в переводе с английского означает «торт в чашке». Этот маленький порционный тортик имеет американские корни и впервые был упомянут еще в 19 веке. Для выпечки капкейков можно использовать любой рецепт, используемый для тортов, в составе которого могут быть орехи, ягоды, шоколадная крошка. Тесто для капкейков хорошо взбивается, поэтому они получаются воздушными, с ровной горкой. Приготовленные с йогуртом, капкейки получается очень нежными, влажными и ароматными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Кофе, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сода, Какао, Сахар, Йогурт натуральный
салаты с крабовыми п...
10 минут
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и рыбными консервами
Салат с крабовыми палочками и рыбными консервами — сытный и полезный. Хорош не только на домашнем, но и на праздничном столе. Антикризисный набор бюджетных продуктов. Без лишних трат времени и других ресурсов. Питайтесь вкуснее и проще, по-новому!
«Начинать готовить преимущественно простые блюда — это все равно, что начинать регулярно заниматься спортом, — так считает один известный шеф-повар. — Приходится прилагать усилия, иногда бывает больно. Но потом ты уже просто не можешь без этого жить».
Ингредиенты: Рис, Рыбные консервы, Кукуруза консервированная, Крабовые палочки, Белый лук, Яйца, Майонез, Соль
спагетти
20 минут
Спагетти с кукурузой и яйцом
Спагетти с кукурузой и яйцом — вкусное и простое блюдо, которое можно быстро приготовить. Для этого нужно сначала отварить макароны, а затем обжарить их со сладкой кукурузой, сочной томатной пастой, сырыми яйцами и петрушкой. При выборе консервированной кукурузы обращайте внимание на банку, она должна быть без вздутий и повреждений.
Ингредиенты: Петрушка, Спагетти, Кукуруза консервированная, Томатная паста, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
борщ
1 час 30 минут
Насыщенно-яркий борщ с мясом в мультиварке
Борщ у славян считается одним из главных первых блюд. При этом в каждом регионе он имеет свои отличия. Варят его даже с рыбой, но неизменным является томатная заправка и набор овощей — лук, картофель, морковь, свекла и капуста. Цвет борща колеблется от золотисто-оранжевого до насыщенного свекольного. При всем этом, его вкус неизменно яркий, дразнящий. Такое блюдо всегда может сытно и вкусно накормить семью и пополнить рацион полезными веществами.
Ингредиенты: Говядина, Морковь, Капуста, Картофель, Свекла, Чеснок, Репчатый лук, Томатная паста, Специи, Соль, Петрушка, Укроп, Вода
блюда из курицы
50 минут
Курица с овощами и арахисом
Арахис относится в очень популярным ингредиентам. Хоть зачастую его используют для приготовления различных десертов, будь то пирожное, торт, печенье, и многое другое, арахис также любим многими и в мясных и рыбных блюдах. В основном его измельчают, и используют в качестве панировки. Арахис употребляют в жареном, варенном, реже в сыром виде. Часто арахис встречается в овощных блюдах и соусах.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Арахис, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Перец чили, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Сахар
кекс
1 час
Сытные мясные кексы с пюре
Мясные кексы, которые сочетают в себе большое количество мяса, картофельного пюре и сыра, будут по вкусу всем, как взрослым, так и детям, которые обычно неохотно едят пюре. Мясные кексы — это такой продукт, который можно приготовить «с запасом» на несколько дней. Их нужно только немного разогреть, и они снова будут свежие, мягкие и ароматные.
Ингредиенты: Картофель, Фарш из свинины и говядины, Куриное яйцо, Сливочное масло, Панировочные сухари, Сметана, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны, Твердый сыр, Соль, Специи, Сладкая паприка
желе
1 час
Желе с малиновым вареньем и цельными ягодами
В приготовлении этого блюда лучше использовать жидкое варенье, так как из него будет проще сделать желе. Также можно использовать варенье с ягодами или кусочками фруктов. Желе из варенья — блюдо, которое очень актуально зимой, когда нет возможности употреблять свежие фрукты и ягоды. Приготовить желе совсем несложно. Правда, необходимо немного подождать, пока желе застынет.
Ингредиенты: Малиновое варенье, Желатин пищевой, Вода
печенье
40 минут
Постное овсяное печенье с кунжутом и семенами льна
Из овсяных хлопьев можно приготовить не только аппетитную кашу, но и выпечку. Хрустящее, рассыпчатое овсяное печенье без яиц с кунжутом и семенами льна не оставит равнодушным никого. Это отличный десерт к чаю во время поста.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Лимонный сок, Сода, Соль, Кунжут, Семена льна
алкогольные напитки
7 дней
Домашний самогон, очищенный молоком
Этот алкогольный напиток в классической рецептуре представляет собой спирт, полученный в домашних условиях перегонкой. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. Однако существенным недостатком этого напитка является то, что его очень трудно очистить от ненужных и вредных примесей. В домашних условиях сделать это действительно непросто.
Ингредиенты: Самогон, Молоко
манник
4 часа 20 минут
Тыквенный манник на кефире с лимонным сиропом
Тыквенный манник на кефире с лимонным сиропом — вкуснейший пирог с влажной и плотной консистенцией. А благодаря тыкве, он еще и полезный, ведь тыква богата альфа и бета-каротином, магнием, марганцем, цинком и железом. Лимонный сироп придает сладости и сочности, а также дарит маннику потрясающий цитрусовый аромат.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Манка, Кефир 2,5%, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Лимон
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свиная корейка, запеченная с картофелем и помидорами
Свиная корейка, запеченная с картофелем и помидорами — шикарное, красивое, сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом семейного обеда или ужина. Также можно подать такое блюдо в виде горячего с гарниром к праздничному столу. Мясо, благодаря маринаду, получается мягким и нежным, а картофель пропитывается соком и ароматом мяса и великолепно дополняет свинину.
Ингредиенты: Свиная корейка, Помидор, Картофель, Репчатый лук, Твердый сыр, Хмели-сунели, Молотая паприка, Приправа к мясу, Соевый соус, Майонез, Черный перец молотый, Соль
мороженое
3 часа 15 минут
Мороженое с моцареллой
Точно установлено, что в Китае мороженное в виде перетертых фруктов и ягод, смешанных со снегом, существовало еще в 3 веке до нашей эры. Чтобы снег привезенный с гор не успевал растаять по пути, его в горах собирали быстробегающие мужчины, которые проходили специальное обучение. И только в 1649 году во Франции появилось первое сливочное мороженое благодаря кондитеру по имени Жерар Тирсен.
Ингредиенты: Моцарелла, Пармезан, Молоко, Сливки 33%, Куриное яйцо, Сахар, Соль
рагу
1 час
Аппетитное овощное рагу с консервированным тунцом
Тунец ― питательная, полезная, вкусная рыба. Употребляют в пищу еще с древних времен. Укрепляет иммунитет, стабилизирует давление, предупреждает старение. Широко используют в европейской и азиатской кухне. Его жарят, запекают, тушат, маринуют. Используют для приготовления бутербродов, салатов, закусок. Сочетается с рисом, пастой, грибами, картофелем, овощами.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Морковь, Картофель, Баклажан, Кабачки, Сладкий перец, Репчатый лук, Петрушка, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
овощные блюда
1 час
Сочные овощи в кефирной заливке
Кефир ― вкусный, питательный, полезный. Обладает легким, острым вкусом, свежим ароматом. Содержит большое количество кальция, магния. Активизирует обмен веществ, положительно влияет на сердце, сосуды. Используют для приготовления коктейлей, рагу, салатов, соусов, маринадов, хлеба, пирогов. Сочетается с фруктами, овощами, мясом, рыбой, специями, зеленью.
Ингредиенты: Баклажан, Кефир, Репчатый лук, Оливковое масло, Перец чили, Твердый сыр, Помидор, Петрушка, Укроп, Чеснок, Растительное масло, Чеснок, Сладкий перец, Соль, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый
мясные блюда
3 часа 25 минут
Запеченный кролик с бататом
Очень вкусное и полезное, запеченное блюдо из мяса кролика с необычным и непривычным нам бататом можно приготовить очень просто. Достаточно все ингредиенты выложить на фольгу и отправить запекаться. Такое блюдо получается сочным, нежным и очень ароматным, так как пропитывается соком друг друга. Овощи можно подбирать к мясу на свой вкус. Прекрасное, сытное и питательное блюдо для всей семьи на ужин.
Ингредиенты: Кроличий окорок, Батат, Красный лук, Чеснок, Оливковое масло, Стручковый горох, Соль, Черный перец молотый, Зелень
