Европейская кухня
Тип материала
кекс
50 минут
Воздушный кекс на сливках
Каждый из нас дома хоть раз выпекал кексы. Готовятся они просто, быстро. Для того чтоб тесто получилось очень нежным и воздушным, в него можно добавить сливки. Такой кекс получается с нежным, легким, сливочным привкусом, а добавив в него цедру лимона, он приобретет цитрусовые нотки. Такой десерт вам очень понравится и поразит вас своей нежностью, легкостью и вкусом.
Ингредиенты: Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Цедра лимона, Сахарная пудра, Сахар, Сливки, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль
овощное пюре
1 час 15 минут
Аппетитное свекольное пюре с апельсиновым соком
Диетическое и правильное питание только на первый взгляд кажется скучным. Рецепт этого свекольного пюре докажет обратное: оно сытное, но при этом низкокалорийное. Такое блюдо идеально подойдет на ужин в дополнение к белковым продуктам: сыру, творогу, запеченной курице.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Свекла, Апельсиновый сок, Тимьян, Соль
блюда из курицы
20 минут
Аппетитный салат с куриным филе, овощами и горчичной заправкой
Красивый, питательный, вкусный и ароматный салат можно приготовить из обжаренного куриного филе со свежими овощами и заправкой из горчицы и майонеза. Этот салат готовится быстро, из доступных продуктов. Салат очень ароматный, достаточно полезный. Он отлично подойдет на праздничный стол, а также сможет разнообразить ваш повседневный рацион.
Ингредиенты: Филе грудки, Репчатый лук, Сладкий перец, Красная фасоль, Салат листовой, Твердый сыр, Белый хлеб, Растительное масло, Французская горчица, Майонез, Орегано, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
5 часов
Полезная куриная колбаса со свекольным соком
Если вы привыкли к утреннему кофе готовить бутерброды с колбасой, то обратите внимание на этот рецепт домашней куриной колбасы. Она приготовлена без пищевых добавок и красителей, без излишка соли и намного полезнее, чем обработанные промышленным способом мясные изделия. Сделать такую колбасу можно в любое свободное время, а потом лишь нарезать к утренним бутербродам или брать для перекуса на работу.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Соль, Черный перец молотый, Свекла, Чеснок, Репчатый лук, Лавровый лист, Желатин пищевой, Бульон
тарталетки
15 минут
Сырная закуска с чесноком в тарталетках
Сырная закуска в тарталетках из песочного теста — это красивое и оригинальное блюдо, на приготовление которого требуется совсем мало ингредиентов и 10 минут свободного времени. Такую закуску можно подавать холодной, либо слегка запечь в духовке. Для украшения идеальными будут свежая зелень петрушки и укропа.
Ингредиенты: Твердый сыр, Чеснок, Тарталетки, Майонез
блюда из рыбы
1 час
Жареная форель с чесноком и базиликом
Форель с чесноком и базиликом диетическое и вкусное блюдо. Мясо рыбы по этому рецепту получается нежное и сочное, так как предварительно маринуется и обжаривается на сковороде. Чеснок и базилик входящие в состав маринада придают блюду особенную пряную пикантность и легкую остринку.
Ингредиенты: Форель, Лимон, Соевый соус, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый, Сушеный базилик, Соль
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченная курица с рисом, грибами и черносливом
Блюдо по этому рецепту получается вкусное и сытное, сочетает в себе запеченную курочку с хрустящей корочкой и гарнир из риса, грибов, чернослива и специй. Маринад, в котором выдерживается тушка курицы, состоит из приправ и специй, а также сливового джема и свежего базилика. В итоге приготовления благодаря маринаду блюдо приобретает выразительный пряный аромат и вкус, и курица получается необыкновенно сочной.
Ингредиенты: Смесь перцев, Тушка цыпленка, Соль, Рис, Репчатый лук, Грибы, Лимон, Чернослив, Сливовый джем, Базилик, Чеснок, Водка, Оливковое масло, Яблоки, Приправа для курицы, Майоран, Орегано
овощные блюда
30 минут
Печеная тыква с корицей и ягодами
Тыква — это просто уникальный продукт, который выделяется среди других своей невероятной сочетаемостью. Она прекрасно подходит как к мясу, так и к птице, может входить в состав соленых и сладких блюд, из нее делают пироги и даже цукаты. Печеная тыква с корицей и ягодами — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое точно оставит после себя только положительные эмоции.
Ингредиенты: Тыква, Яблоки, Замороженные ягоды, Сахар, Корица, Сливочное масло
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из пекинской капусты, греческого йогурта и мандаринов
Быстрый, вкусный и нежный салатик, который просто тает во рту. Безумно простой в приготовлении и настолько же восхитительно бесподобный на вкус. Для тех, кто собирает рецепты для здорового и питательного меню один из лучших вариантов. Хорошо поможет для борьбы с усталостью, сонливость и упадком сил. Не содержит лишних жиров или вредных веществ. Прекрасно помогает восполнить силы после длинного и утомительного рабочего дня или учебы. Просто приготовьте его один раз и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: Йогурт, Морковь, Мандарины, Репчатый лук, Китайская капуста, Сладкий перец, Соль
фруктовые салаты
10 минут
Витаминный салат с морковью и мандаринами
Витаминный салат с морковью и мандаринами — это полезный салат для красоты кожи, волос, ногтей и 100% оберег от плохого настроения. Новое прочтение известного и проверенного временем, салата для здоровья. Это блюдо вы будете готовить каждый день!
Нереальная вкуснятина. Из простых продуктов вы сделаете конфетку! Можно есть перед сном, на завтрак или в качестве полезного перекуса. Грецкий орех, хрустящая морковь, цитрусовая кислая сладость и нежность сметаны. Выбор богинь, детей и чемпионов!
Ингредиенты: Морковь, Грецкий орех, Мандарины, Сметана
салаты с семгой
15 минут
ПП салат с семгой на скорую руку
Салат из слабосоленой семги можно смело назвать диетическим и очень питательным. В семге всего 73 ккал на 100 г. Благодаря засолке, рыба сохраняет вкусовые качества, а также полезные вещества. В ней содержится большое количество фосфора, кальция и йода. Красная рыба полезна для работы головного мозга, кровообращения и правильного обмена веществ из-за содержания омега-3 кислоты. Выбирая рыбу, обратите внимание на ее цвет. Он должен быть равномерным, в меру ярким, красно-розовым без разводов.
Ингредиенты: Укроп, Слабосоленая семга, Огурцы, Шпинат, Редис, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
блюда из творога
1 час 20 минут
Роллы из творога с клубникой
Роллы из творога с клубникой получаются нежными и сладкими, а шоколадная стружка придает им изысканный шоколадно-молочный привкус. Приготовление не отнимет у вас много сил и времени. Клубника с бананом — классическое сочетание для различных десертов, коктейлей и пирогов. Украсить роллы можно белым шоколадом, который подходит к лакомству также хорошо, как и молочный. Поднимите себе настроение полезным десертом с клубникой и бананом.
Ингредиенты: Творог 9%, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сметана 20%, Бананы, Клубника, Кунжут, Сахар
салаты с курицей
90 дней
Летний салат с копченой курицей и яблоком
Если вы не знаете, что подать к мясным или рыбным блюдам, даже к основному гарниру, то кетчуп из помидор и будет универсальным вариантом. Благодаря крахмалу кетчуп получается густым, не такой, как магазинный. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Картофельный крахмал, Черный перец молотый, Кориандр, Корица
джемы
45 минут
Джем из клюквы с апельсином
Джем из клюквы с апельсином получается густым и очень насыщенным. Его можно подавать к выпечке, блинам, оладьям и запеканкам, а также использовать как прослойку для праздничного торта. Усилить яркий, зимний, по-настоящему новогодний аромат джема поможет цитрусовая цедра, а замена сахара жидким медом сделает это лакомство еще полезнее.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Тостовый хлеб, Сахар, Апельсин
блюда из говядины
40 минут
Пикантная говядина с морковью по-корейски
Одним из самых популярных видов мяса является говядина. Вкус и калорийность мяса зависит от возраста коровы и ее рациона. Белок, который содержится в говядине легко усваивается организмом. Мясо укрепляет сосуды, положительно влияет на состояние кожи, волос и костей. Нежная говядина в сочетании с острой морковью по-корейски отлично дополняют друг друга, придавая пикантный вкус блюду.
Ингредиенты: Говядина, Морковь по-корейски, Растительное масло, Сода, Лимонный сок, Соевый соус, Специи, Кукурузный крахмал, Соль
чизкейк
3 часа 10 минут
Ягодный чизкейк
На сегодняшний день чизкейк относится к одному из самых популярных видов десертов. Не существует одного определенного рецепта этого вкуснейшего лакомства. В основном чизкейк готовят по авторским или классическим рецептам, слегка изменяя состав и способ приготовления пирожного. Единственная и, пожалуй, самая главная часть блюда — это его сырная начинка. В дополнении к сыру, начинкой также служат сахар и сливки. Основа чизкейка делается из различных крекеров или песочного печенья. Украшают десерт взбитыми сливками или другими атрибутами, вроде желе или мороженого.
Ингредиенты: Печенье, Творог, Сметана, Какао-порошок, Молоко, Ванильный сахар, Ягоды, Сахар, Желатин пищевой, Вода
салаты
15 минут
Витаминный салат с помидорами, моцареллой и шпинатом
Шпинат ― полезная, легкая, вкусная зелень. Используется во всех кухнях мира. Содержит большое количество полезных веществ. Тонизирует организм, улучшает работу кишечника, выводит шлаки. Сочетается со многими продуктами, подходят к мясным блюдам. Летние сорта употребляют в свежем виде, а зимние, отваривают на пару, обжаривают или тушат. Добавляют в салаты, омлеты, картофельное пюре, зеленый борщ.
Ингредиенты: Томаты черри, Бальзамический уксус, Соль с грузинскими травами, Шпинат, Оливковое масло, Моцарелла, Семена конопли
блюда из рыбы
40 минут
Домашняя рыба под сыром
Этот рецепт для тех, кто любит рыбу в домашней интерпретации. Данное блюдо содержит большое количество овощей, нежную рыбу под сметанным соусом и все это покрыто тонким сырным слоем, придавая блюду большую пикантность и аромат. Не забудьте про свои любимые специи.
Ингредиенты: Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Камбала, Сыр, Шампиньоны, Куриное яйцо, Лимон, Репчатый лук, Сливочное масло, Картофель
рагу
45 минут
Диетическое овощное рагу с кефиром
Это овощное рагу настоящая находка для тех, кто борется с лишними килограммами. Ведь такое рагу получается низкокалорийным, за счет того, что готовится методом тушения без добавления масла. Но, несмотря на это, блюдо получается очень вкусным, ароматным и питательным, обогащенным полезными веществами и витаминами. В самом конце приготовления или при подаче блюдо можно заправить кефиром.
Ингредиенты: Помидор, Сладкий перец, Морковь, Цветная капуста, Кабачки, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Кефир 3,2%
блюда из курицы
6 часов 40 минут
Пряные куриные бедра с нутом
Нужно вкусное, сытное, ароматное и красивое блюдо на небольшую компанию людей? Тогда наш рецепт куриных бедер с нутом вам точно подойдет. Ведь он соответствует всем нужным критериям. Блюдо приобретает такой вкус благодаря сочетанию нута, бедер и обжаренных овощей. Каждый ингредиент отлично дополняет вкус друг друга. Такого блюда точно хватит на небольшую компанию.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Укроп, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Побеги сельдерея, Сладкий перец, Чеснок, Куриное бедро, Лавровый лист, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Оливковое масло, Нут, Укроп
