Европейская кухня
Тип материала
супы-пюре
50 минут
Суп-пюре из замороженного шпината
Шпинат очень полезен для нашего организма, он богат железом, кальцием, магнием и цинком.У шпината очень маленькая калорийность, а соответственно блюда из него можно есть без вреда для фигуры. Суп-пюре из шпината — очень вкусное и полезное блюдо, у него приятный сливочный вкус. Подать такой суп можно с домашними обжаренными гренками. Блюдо будет полезно и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты: Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливки, Шпинат, Соль
омлет
25 минут
Необычный омлет по-японски
Омлет по-японски ― завтрак который однозначно нужно приготовить, ведь он не только необычный, но и очень вкусный. Название данного блюда происходит лишь от одного ингредиента: соевого соуса. С начинкой можно экспериментировать и выбирать разнообразную. Приготовьте данное привлекательное, вкусное и невероятное блюдо, оно того стоит.
Ингредиенты: Молоко, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Бекон, Помидор, Сыр
кекс
1 час 15 минут
Сливочный кекс с черной смородиной
Домашняя выпечка всегда получается очень вкусной, она не сложная в приготовлении, особенно если планируете приготовить кекс. Такая выпечка лучше всего получается на сливках. Благодаря им она нежная, воздушная и со сливочным привкусом. Добавив в тесто черную смородину, вы не только обогатите кекс пользой, но и насытите его невероятным ягодным ароматом, свежестью и придадите приятный, кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сода, Сливочное масло, Смородина
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Простая, но полезная рыба, запеченная с гречкой и овощами
В представляемом блюде — сочетание пользы и вкуса. Рыба, гречка, овощи — это именно тот набор продуктов, который отвечает рекомендациям специалистов по здоровому питанию. Белки, клетчатка, минералы и витамины нужны всегда. Кроме того, рыба с овощами и гречкой готовится несложно, но вместе с тем у него необычная форма подачи. За нее не придется краснеть перед гостями, и можно порадовать членов семьи необычным блюдом с обычными продуктами.
Ингредиенты: Рыба, Гречка, Сладкий перец, Помидор, Белый лук, Морковь, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
салаты с мидиями
10 минут
Салат с копчеными мидиями и шпинатом
Салат с копчеными мидиями и шпинатом — прекрасная идея для романтического ужина. Готовится блюдо на одном дыхании, к подаче на стол будет готово через 10 минут. Мидии — известный афродизиак, а также в них много цинка, йода, витаминов группы В. Если не найдете копченых моллюсков, можно взять маринованные. К шпинату добавьте помидор и болгарский перец. Это придаст дополнительный вкус и подчеркнет выразительность мидий.
Ингредиенты: Лимон, Копченые мидии, Помидор, Сладкий перец, Шпинат, Горчица, Оливковое масло, Кедровые орехи, Зеленый лук, Белый перец молотый, Морская соль
стейки
30 минут
Стейк из баранины на сковороде
Изначально стейки готовили исключительно из говядины на открытом огне. Со временем рецептура блюда менялась, приобретая новые формы исполнения и вкусовые оттенки. Сейчас стейки жарят из всех видов мяса и рыбы. Для стейка из баранины на сковороде лучше всего подходят филе, нога, ошеек или бедро. Мясо нужно нарезать поперек волокон, при жарке использовать хорошо разогретую сковороду с толстым дном, а подавать на теплых тарелках.
Ингредиенты: Баранина, Овощи, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Лимонный сок, Салат листовой, Соль, Черный перец молотый
алкогольные напитки
49 дней 1 час
Вино из черной смородины
В романе Джоанн Харрис «Ежевичное вино» у каждого напитка из садовых ягод был свой характер и настроение, и каждый из них о чем-то рассказывал или напоминал главному герою. У домашнего вина из черной смородины — негромкий благородный голос выдержанных виноградных вин, легкий намек на капли теплого дождя в саду и послевкусие, вызывающее из самых глубин подсознания воспоминания об ароматных бабушкиных пирогах с вареньем, которые обязательно нужно запивать молоком.
Ингредиенты: Черная смородина, Тостовый хлеб, Вода, Сливочный сыр, Сахар
мороженое
7 часов 55 минут
Пломбир в вафельнице
На основе хрустящих вафель и нежного мороженого можно приготовить аппетитный и очень вкусный десерт. Классический пломбир имеет сливочный вкус, однако его можно дополнить различными добавками — например, ягодами, шоколадом или фруктами. За счет витаминов А и Е десерт получается не только вкусным, но еще и очень полезным для здоровья. Кроме того, пломбир богат жирами, благодаря чему быстро насыщает организм.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Сливки 10%, Вода, Растительное масло, Сливки 35% жирности, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Вишневый сироп
отбивные
2 часа 20 минут
Отбивная из говяжьего сердца
Из нежного и питательного говяжьего сердца можно приготовить множество блюд — потушить гуляш, сделать аппетитные котлеты, добавить в салат, приготовить из него необычный шашлык и, конечно, пожарить вкусные отбивные. Сочные отбивные станут еще аппетитнее, если перед жаркой смазать их небольшим количеством майонеза и обвалять в панировочных сухарях. Тогда отбивные приобретут хрустящую корочку, а внутри останутся неповторимо нежными.
Ингредиенты: Говяжье сердце, Картофель, Куриное яйцо, Огурцы, Панировочные сухари, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Хмели-сунели, Майонез, Растительное масло
отбивные
30 минут
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде — вкусное и полезное блюдо, в котором сочное мясо окутано смесью из пряных трав и специй. Важно правильно подготовить пергамент, намазав его маслом и хорошо посыпав специями. Также нужно нарезать грудку на не слишком толстые стейки, чтобы они хорошо прожарились.
Ингредиенты: Филе грудки, Сливочное масло, Соль, Смесь перцев, Сушеный базилик, Орегано (душица), Розмарин, Тимьян
печенье
1 час
Печенье с лимоном
Печенье с лимоном похоже на запорошенные инеем комочки. Пористое при разламывании, пропитанное ароматом лимона, усыпанное сахарной пудрой — такой десерт особенно понравится детям. Подавайте печенье с чаем, теплым молоком или какао.
Ингредиенты: Лимон, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с творожным сыром
Деликатес из семги с творожным сыром, завернутых в тонкое тесто фило, станет изюминкой на любом праздничном столе. Такое блюдо легко приготовить, и оно не отнимет много времени. Зато подарит много эмоций благодаря интересному сочетанию вкусов нежного филе семги и творожного сыра, который придаст соленую нотку. Блюдо получается сытным и полезным, ведь семга богата жирными кислотами омега-3 и витаминами А, В, D и другими.
Ингредиенты: Тесто фило, Зелень, Стейк семги, Творожный сыр, Черный перец молотый, Соль, Укроп, Лимонный сок, Сливочное масло
тосты
40 минут
Тост с замороженной вишней
Тосты с ягодным сиропом из вишни — хорошая альтернатива повседневным булочкам и печенью, вкусный кисло-сладкий десерт к чаю. Для тостов можно использовать вишню из домашних заготовок или ягоды из магазина. Рекомендуется покупать вишню с косточкой — так она лучше хранится. При покупке обращайте внимание на то, чтобы ягоды в пакете были отдельными, а не смерзшимися в один ком.
Ингредиенты: Розмарин, Тостовый хлеб, Сливочное масло, Замороженная вишня, Сахар, Молотая корица, Сахарная пудра
блюда из свинины
2 дня
Вкуснейшая свиная грудинка с чесноком
Свиная грудинка — это по-настоящему особенное мясо. Засолить его правильно — это настоящее искусство, но результат на самом деле стоит потраченного времени. Нежная, слегка солоноватая, тающая на языке грудинка — это блюдо, за шанс попробовать которое не жалко никаких денег.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило со свиной печенью
Пирожки из фило с начинкой из свиной печени ― вкусное и сытное блюдо. Их можно есть и горячими, и холодными. Фило ― невероятно тонкое и почти невесомое тесто, которое прекрасно сочетается с любыми начинками. Свиная печень содержит белок и много других полезных веществ. Ее включают в диеты после серьезных заболеваний, тяжелых нагрузок. Она нормализует обмен веществ и повышает выносливость. Свиная печень ― лидер по содержанию железа. Это делает ее незаменимым продуктом при анемии.
Ингредиенты: Тесто фило, Сливочное масло, Сливочное масло, Свиная печень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Укроп
блюда из индейки
50 минут
Индейка в соусе из гранатового сока
Индейка в соусе из гранатового сока — оригинальное и вкусное блюдо. Гранатовый сок придает мясу индейки приятный сладкий вкус, а пряные специи — пикантную остроту. Гранат очень полезен, в его составе много витаминов, которые помогают укрепить сердце, нормализовать давление и поднять уровень гемоглобина. Выбирайте гранат с подсушенной и твердой корочкой. Если плод снаружи эластичный и влажный, значит, он был слишком рано сорван.
Ингредиенты: Стейк из индейки, Рукола, Репчатый лук, Чеснок, Гранатовый сок, Кориандр, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и зеленым луком
Это простой и вкусный салат, в составе которого — куриное филе, зеленый лук, чеснок, яблоко, чернослив, оливки и сыр. Зеленый лук очень полезен, в нем присутствуют витамины А, С, Е, магний и кальций. Они помогают бороться с гриппом и кашлем, улучшают состояние кожи и волос. Выбирая зеленый лук в магазине, внимательно присмотритесь к перьям. Они должны быть гладкими, без повреждений, белого налета и сухости.
Ингредиенты: Филе грудки, Семена льна, Чеснок, Зеленый лук, Оливки, Твердый сыр, Зеленое яблоко, Чернослив, Майонез, Соль
салаты с курицей
50 минут
Необычный салат с куриной печенью и шампиньонами
Хоть для многих печень и ассоциируется исключительно с основным блюдом, она может также входить в состав всевозможных салатов. В этом амплуа печень встречается совсем нечасто, что делает такие блюда особенно интересными и ценными с точки зрения состава. Одним из таких блюд является необычный салат с куриной печенью и шампиньонами.
Ингредиенты: Побеги сельдерея, Морковь, Куриная печень, Репчатый лук, Шампиньоны, Маринованные огурцы, Тыквенные семечки, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Салат листовой
компоты
2 часа
Компот из мандаринов и консервированных абрикосов
Этот полезный и вкусный напиток точно понравится всем любителям цитрусовых,создаст фруктовое настроение. Он прост в приготовлении, а также полон витаминов (тиамин, рутин, аскорбиновая кислота). Все ингредиенты легко найти на полках магазина в зимнее время. Для приготовления стоит выбрать спелые мандарины и разделить их на дольки перед началом обработки.
Ингредиенты: Мандарины, Абрикос консервированный, Сахар, Вода
овощное пюре
40 минут
Пюре из замороженного шпината на молоке
Шпинат очень полезен для нашего организма, он богат железом, кальцием, магнием и цинком.У шпината очень маленькая калорийность, а соответственно блюда из него можно есть без вреда для фигуры.Пюре из картофеля и шпината получается очень сытным, необычного зеленого цвета. Молоко добавляет блюду сливочного послевкусия. Подавать такое пюре идеально с рыбой или курицей. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Картофель, Молоко, Шпинат, Смесь перцев, Чеснок, Соль
