Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Фило с творожным сыром

Name: Фило с творожным сыром
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 штуки
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто фило 4 лист = 120 г; Стейк семги 2 шт. = 400 г; Творожный сыр 150 г; Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г; Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г; Укроп 0,5 пучок = 7,5 г; Лимонный сок 0,5 ст. л. = 9 г; Сливочное масло 50 г; Зелень по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 259,78 ккал | 🍽 Порций: 4

1 июля 2021

Купить продукты

Фило с творожным сыром

Деликатес из семги с творожным сыром, завернутых в тонкое тесто фило, станет изюминкой на любом праздничном столе. Такое блюдо легко приготовить, и оно не отнимет много времени. Зато подарит много эмоций благодаря интересному сочетанию вкусов нежного филе семги и творожного сыра, который придаст соленую нотку. Блюдо получается сытным и полезным, ведь семга богата жирными кислотами омега-3 и витаминами А, В, D и другими.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 259,78 кКал
Белки: 14,09 грамм
Жиры: 17,49 грамм
Углеводы: 8,65 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Тесто фило	4 лист = 120 г
Стейк семги	2 шт. = 400 г
Творожный сыр	150 г
Черный перец молотый	0,5 ч. л. = 2,5 г
Соль	0,5 ч. л. = 3,5 г
Укроп	0,5 пучок = 7,5 г
Лимонный сок	0,5 ст. л. = 9 г
Сливочное масло	50 г

Для подачи

Зелень

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо более полезным, используйте вместо сливочного масла оливковое, оно менее калорийно. Также достаточно жирную семгу можно заменить стейками форели.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте зелень, обсушите, мелко нарежьте. Часть оставьте для подачи. Разморозьте готовое тесто фило. Стейки семги вымойте, обсушите бумажными полотенцами, разрежьте на две части. Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Приготовьте противень. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте семгу. Посолите и поперчите кусочки семги, сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

Шаг 2

Сделайте начинку. Соедините измельченную зелень укропа с творожным сыром, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3

Приготовьте горячую закуску. На поверхность листа фило, предварительно смазанного масла, выложите кусочек семги, поверх распределите творожный сыр с укропом. Заверните содержимое в тесто рулетом и выложите на противень. На верх изделия нанесите тонкий слой сливочного масла. Отправьте противень в духовой шкаф на 15 минут.