Итальянская кухня
Тип материала
паста (макароны)
1 час
Сочные макароны с чечевицей и овощами
Макароны с чечевицей и овощами это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на общий стол. Блюдо настолько вкусное, что понравится абсолютно всем тем, кто его только увидит, не говоря уже о вкусе этого домашнего шедевра. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Макароны, Чечевица, Помидор, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Растительное масло
салаты с рыбой
35 минут
Ароматный итальянский салат с анчоусами
Самые эмоциональный люди, итальянцы. Они говорят от души и готовят с душой. И вот вам рецепт от души, как приготовить итальянский салат, который покорит вас своим вкусом и ароматом. В вашем списке любимых салатов станет на одну позицию больше, а ваши вкусовые рецепторы отблагодарят вас морем удовольствия.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Вяленые помидоры, Анчоус, Маслины, Картошка, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль
тесто
1 час
Вкусное тесто для пиццы с использованием меда
Ни для кого не секрет эта формула, что хорошая пицца ― хорошее тесто. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить хрустящее тесто для пиццы в домашних условиях. Вкус однозначно понравится вам благодаря своей необыкновенности и получится пышным. Готовка не требует от вас специальной подготовки или техники и не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Мед, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Вкусный салат из пекинской капусты с копченой форелью
Копченая форель сочетаясь с капустой создает нежный вкус. Лимонный сок с оливковым маслом разнообразят вкусовой набор и придадут закуске пикантный вкус и сделают салат более ароматным. Все продукты доступные, а результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Форель, Яблоки, Лимонный сок, Оливковое масло, Черный перец молотый, Соль
соусы и маринады
40 минут
Настоящий итальянский томатный соус
Томатный соус каждый готовит по-своему. Он прекрасно сочетается со многими рыбными, мясными или овощными блюдами. Готовить его не сложно, вкус и остроту регулировать можно специями и сортами самого томата.
Ингредиенты: Помидор, Маринованные помидоры, Чеснок, Репчатый лук, Томатная паста, Оливковое масло, Сахар, Орегано (душица), Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
50 минут
Каннеллони с беконом в томатным соусе
Каннеллони — макаронные изделия в виде широких трубочек, которые можно фаршировать. Для простой запеканки макароны следует сначала отварить, а затем начинить беконом и помидорами. Затем переложить в форму для запекания, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь.
Ингредиенты: Чеснок, Помидор, Черный перец молотый, Соль, Бекон, Сыр, Каннеллони
овощные салаты
30 минут
Аппетитный салат «Астория» из овощей и фруктов
Если вы не знаете, какую легкую закуску приготовить к основному гарниру, мясным или рыбным блюдам, то салат «Астория» из свежих овощей и фруктов будет отличным вариантом. В нем сочетаются болгарский перец, груши и грейпфрут, а в качестве заправки мы взяли растительное масло и уксус.
Ингредиенты: Груша, Грейпфрут, Болгарский перец, Петрушка, Столовый уксус, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Фундук
мороженое
10 часов
Домашнее фисташковое мороженое
В жаркую пору первое, что приходит на ум – мороженое. Но лучше выбирать не вкус и насыщенность, а свежесть и натуральность. По этому рецепту получится полезное домашнее мороженое. При желании фисташки можно заменить на другой вид орехов на ваш вкус.
Ингредиенты: Фисташки, Сливки 25% жирности, Белок куриного яйца, Молоко, Сахар, Ванилин
мороженое
2 часа
Нежное запеченное мороженое
Запеченное мороженое — это очень оригинальный и вкусный десерт. Считается, что запечь мороженое нельзя, но это не так. Главное — создать подушку из бисквита или плотного печенья, а сверху покрыть безе с сахаром. Во время запекания масса приобретет красивые подпалины. Кстати, такие красивые узоры можно сделать не только в духовке, но и при помощи газовой горелки.
Ингредиенты: Мороженое, Белок куриного яйца, Бисквитные коржи, Сахарная пудра, Ванилин
сливочные и молочные...
3 часа 20 минут
Итальянский холодный десерт «Мерингата»
Мерингата – традиционный итальянский десерт из безе и взбитых сливок. Изготавливается исключительно из натуральных продуктов, без использования красителей и усилителей вкуса. есть версия, что английская королева называла его воздушным поцелуем, за его нежный вкус.
Ингредиенты: Безе, Мороженое, Сливки
овощные салаты
45 минут
Праздничный салат с креветками и вялеными помидорами
Салат с креветками и вялеными помидорами — праздничный салат, который украсит ваш стол своим ярким видом и запоминающимся вкусом. Салат в таком сочетании продуктов получается очень легким, при этом сытным. А так же, салат богат витаминами и очень полезен.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Креветки, Вяленые помидоры, Российский сыр, Моцарелла, Козий сыр, Оливковое масло, Маслины, Оливки, Авокадо, Лайм, Петрушка, Морковь, Приправа для корейских салатов
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Брокколи, Пшеничная мука хлебопекарная, Помидоры черри, Твердый сыр, Моцарелла, Майонез, Томатная паста, Маслины, Куриный фарш, Шампиньоны, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Бекон
паста (макароны)
1 час 20 минут
Нежнейшие макароны с куриными сердцами
Во многих народах сердце считалось не только символом любви, но так же и земной оболочки души, которая скрывает в себе все внутренние силы живого существа. Хорошим поводом для приготовления этого блюда будет день всех влюбленных. Таким образом, Вы покажите своим близким не только насколько Вы их любите, но и сколько внутренних сил им желаете.
Ингредиенты: Макароны, Куриные сердечки, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Соль
хот-доги
45 минут
Хот-дог болоньезе
Что будет, если объединить американский хот-дог и итальянский соус болоньезе? Вкуснейший хот-дог болоньезе! Попробуйте приготовить его по нашему рецепту, и вы удивитесь, как это просто и быстро. Нежная булочка и насыщенный вкус фарша, томленого в овощах… Что может быть вкуснее для тематической вечеринки или быстрого перекуса?
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Мясной фарш, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Полутвердый сыр, Тростниковый сахар, Специи, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
спагетти
20 минут
Легкие спагетти с чесноком
Паста — национальное достоения Италии. Так там называют макаронные изделия самых разных форм. Приготовьте длинные спагетти с ароматным чесноком и томатным соусом. В результате получится не только быстрый, но и очень вкусный универсальный ужин.
Ингредиенты: Оливковое масло, Спагетти, Черный перец молотый, Перец чили, Чеснок, Пармезан, Вяленые помидоры
блюда из грибов
50 минут
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны являются, наверное, самыми популярными грибами, которые едят во всем мире. Интересно, что этот гриб выращивают неестественным способом. В шампиньонах содержится большое количество витаминов и минералов, что делает этот гриб не только вкусным, но и полезным. В данном рецепте предлагается способ приготовления шампиньонов в качестве интересной и вкусной закуски.
Ингредиенты: Шампиньоны, Куриный фарш, Репчатый лук, Чеснок, Пармезан, Молотый кориандр, Черный перец молотый, Сладкая паприка, Соль, Растительное масло
паста (макароны)
40 минут
Макароны по-флотски с зеленью
Существует 2 версии происхождения макарон по-флотски. В первой, их придумали итальянцы. Варили бульон из солонины, а отваренное мясо добавляли к макаронам и смешивали. Во второй, то что это русское (советское) блюдо, т.к. в переводе с английского языка это блюдо означает «паста в русском военно-морском стиле».
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Макароны, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль, Укроп
блюда из утки
2 часа 10 минут
Домашняя утка с вермишелью
Приготовить утку так, чтобы мясо осталось сочным и не потеряло вкуса — поистине удел настоящих мастеров кулинарии. К сожалению, жители Центральной и Южной Америк вряд ли смогут похвастаться таким талантом, ведь там этих птиц не разводят. Нам повезло с этим гораздо больше. Сегодня мы создадим по-настоящему домашнюю атмосферу уюта и заботы, приготовив нежную уточку с вермишелью.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Утка, Мед, Соевый соус, Чеснок, Растительное масло, Огурец
фокачча
1 час 40 минут
Фокачча из шариков
Тесто для итальянской фокаччи получается воздушным, пышным и нежным. Такое блюдо называют первой пиццей, поскольку они очень схожи между собой. Начинку вдавливают в само тесто, а пряностями посыпают сверху. Существует огромное количество приготовления такого традиционного блюда Италии. Оно бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Маслины, Моцарелла, Сахар, Соль, Оливковое масло, Вода, Сухие дрожжи, Кетчуп, Пшеничная мука хлебопекарная, Пармезан
