как отдохнуть
как отдохнуть
С чем пьют розовые вина / Идеи для закусок и десертов
Опытные гурманы знают хорошую формулу: «Не знаешь, какое вино выбрать? Выбирай розовое». Розовое вино — это настоящая палочка-выручалочка мира гастрономии. Ценители красного и белого могут сколько угодно спорить между собой, а розовое вино тем временем идеально дополнит вкус жареных куриных крылышек, свежих морепродуктов, классического овощного салата или ягодного пирога.
как отдохнуть
В чем разница между настойкой, наливкой и ликером / Разбираемся в дижестивах
Когда речь заходит о сладких крепких десертных напитках, многие теряются, не зная, как отличить наливку от настойки, а их обе от ликера. Понимание обычно выстраивается на уровне ассоциаций и ощущений. В некоторых случаях, например, если нужно приготовить коктейль по точному рецепту, разница между наливкой и настойкой может быть принципиальной. Как отличить одно от другого, подсказывает Food.ru.
как отдохнуть
Как изобретали и готовили самые известные коктейли / От «Манхэттена» до «Белого русского»
Алкогольные напитки известны человечеству едва ли не со времен неолита. Изначально алкоголь использовали только в медицинских и научных целях, при совершении обрядов. Мода на бытовое употребление «одурманивающего» питья — более поздняя глава в истории человечества. История классических и знаменитых коктейлей, к примеру, насчитывает несколько сотен лет, а в наши дни изобретают все новые варианты вкусовых сочетаний.
как отдохнуть
Винный этикет / Как открывать бутылку, наполнять и держать бокал
Каждого ценителя качественного алкоголя рано или поздно начинает интересовать винный этикет. Не обязательно досконально изучать свод правил сомелье, но знание нескольких нюансов поможет в полной мере наслаждаться вкусом и ароматом благородного напитка. Мы узнали, как правильно пить вино, какие емкости для него использовать, как держать бутылку и бокал. Рассказываем, как соблюсти этикет при подаче и дегустации белого, красного и розового напитка.
как отдохнуть
Что такое крафтовое пиво / Как его делают и чем закусывают
Число любителей крафтового пива растет с каждым годом, поклонники этого напитка даже устраивают фестивали в его честь. Сотни частных пивоварен производят тысячи видов крафтового пиво отличного качества и вкуса. Разбираемся, чем интересно крафтовое пиво, каким оно бывает и какие закуски к нему стоит подавать.
как отдохнуть
Как научиться выбирать вино / На что обращать внимание в магазине
Сегодня в специализированных магазинах и сетевых супермаркетах выбор вина столь обширен, что с непривычки легко растеряться, какое купить: красное или белое, сладкое или сухое, итальянское или чилийское. Food.ru собрал подробную информацию по этому вопросу. Даже новичок будет знать, какое вино лучше выбрать в магазине и почему.
как отдохнуть
3 алкогольных зимних напитка / Рецепты на любой случай
Если вам предстоит большой званый ужин, а вы не знаете, какие теплые напитки подать, — наши идеи вам помогут. Предлагаем три рецепта ярких коктейлей, которые можно приготовить заранее и подавать в алкогольном и безалкогольном вариантах.
как отдохнуть
Чем настойки отличаются от наливок / Сравниваем состав, технологию приготовления и использование
Традиция настаивать на крепком алкоголе травы и ягоды возникла много веков назад. Постепенно в разных странах появились любимые напитки, приготовленные по этой технологии. В нашей стране наиболее популярны наливки и настойки. Однако многие не знают разницы между этими спиртными напитками, а она весьма существенна. Редакция Food.ru узнала, чем отличается настойка от наливки. Рассказываем про разницу в составе, крепости и технологии изготовления.
как отдохнуть
Чем закусывают коньяк / И в каких случаях делать этого не стоит
Вопрос гастрономического сопровождения коньяка регулярно провоцирует споры между ценителями, любителями и профессионалами. Если о том, что красное вино закусывают мясом, а белое — рыбой, знают все, то ситуация с коньяком немного сложнее. Самые распространенные ошибки: поставить бутылку пятизвездочного напитка на стол к обеду или ужину или закусывать благородный коньяк оливье. Шанс оценить его вкус и аромат в таких условиях стремится к нулю. Рассказываем, как правильно пить коньяк и чем закусывать без вреда для здоровья.
как отдохнуть
Как выбрать вино на 14 Февраля / Розе, шампанское и не только
Вино на день влюбленных — маленькая, но важная деталь в атмосфере романтического вечера, к которому вы так долго готовились. Раскрепостить, соблазнить, влюбить? Оно способно на любую магию вечером в День святого Валентина. Расскажем, как правильно выбрать вино к празднику.
