как отдохнуть
как отдохнуть
Чем настойки отличаются от наливок / Сравниваем состав, технологию приготовления и использование
Традиция настаивать на крепком алкоголе травы и ягоды возникла много веков назад. Постепенно в разных странах появились любимые напитки, приготовленные по этой технологии. В нашей стране наиболее популярны наливки и настойки. Однако многие не знают разницы между этими спиртными напитками, а она весьма существенна. Редакция Food.ru узнала, чем отличается настойка от наливки. Рассказываем про разницу в составе, крепости и технологии изготовления.
как отдохнуть
Чем закусывают коньяк / И в каких случаях делать этого не стоит
Вопрос гастрономического сопровождения коньяка регулярно провоцирует споры между ценителями, любителями и профессионалами. Если о том, что красное вино закусывают мясом, а белое — рыбой, знают все, то ситуация с коньяком немного сложнее. Самые распространенные ошибки: поставить бутылку пятизвездочного напитка на стол к обеду или ужину или закусывать благородный коньяк оливье. Шанс оценить его вкус и аромат в таких условиях стремится к нулю. Рассказываем, как правильно пить коньяк и чем закусывать без вреда для здоровья.
как отдохнуть
Как выбрать вино на 14 Февраля / Розе, шампанское и не только
Вино на день влюбленных — маленькая, но важная деталь в атмосфере романтического вечера, к которому вы так долго готовились. Раскрепостить, соблазнить, влюбить? Оно способно на любую магию вечером в День святого Валентина. Расскажем, как правильно выбрать вино к празднику.
как отдохнуть
С чем нельзя смешивать алкоголь / Самые опасные сочетания с едой, напитками и лекарствами
Попытка смешать алкоголь с некоторыми продуктами и напитками чревата не только тяжелым похмельем, но и серьезными проблемами со здоровьем. Многие слышали о том, что нельзя «понижать градус» — пить слабоалкогольные напитки после крепких. Однако опасных для здоровья сочетаний гораздо больше. Выяснили, с чем нельзя смешивать алкоголь.
как отдохнуть
Как начать разбираться в вине / Базовые знания от Food.ru
Культура употребления вина — не совсем российская традиция, однако в последние годы все больше людей учатся выбирать и понимать хорошие напитки. Знания приходят только с опытом, однако нужно освоить хотя бы базовые понятия, чтобы справиться с выбором вина, например, к ужину или в качестве подарка. Food.ru составил шпаргалку для тех, кто не слишком уверенно чувствует себя в винном отделе супермаркета.
как отдохнуть
Лучшие армянские вина / Как выбрать хороший напиток
Из всего многообразия армянских вин российскому потребителю знакомы разве что гранатовые. Однако в этой горной стране производят порядка 40 различных типов ягодного алкогольного напитка. Как ориентироваться в ассортименте и выбрать действительно хорошее вино? Food.ru разобрался в вопросе и подготовил небольшой путеводитель по винам Армении.
как отдохнуть
6 лучших закусок к вину / Какие продукты раскроют вкус напитка
Неверно подобранная закуска может испортить впечатление от самого вкусного вина, а правильная еда наоборот оттенит вкус ординарного напитка, сделает его интереснее и насыщеннее. Винная тарелка не обязательно должна быть сложной в приготовлении: собрать идеальное сочетание можно из простых ингредиентов буквально за пять минут. Рассказываем, с чем лучше пить шампанское и что подать к выдержанному красному вину.
как отдохнуть
Чем закусывать вино, пиво, коньяк и текилу / Лучшие сочетания еды и алкоголя
Конечно, о вкусах не спорят, однако существуют гастрономические правила хорошего тона — и очень легко выставить себя в невыгодном свете, попросив, например, коньяк к салату оливье. Уже почти все выучили, что к белому вину подходит рыба, а к красному — мясо. Пора шагнуть дальше и разобраться, как решать более сложные алкогольные уравнения. Food.ru подготовил шпаргалку по очевидным и неочевидным принципам сочетания спиртного и еды.
как отдохнуть
Из чего состоит пивная пена / Разбираемся в ценности пенной короны
В средневековые времена в пабах, ставших популярным местом отдыха, подавали лишь сваренный хозяйками эль. С тех пор пивовары разработали десятки сортов, и каждый из них отличается вкусом, цветом и неизменным атрибутом — пенной короной. Она не только доставляет эстетическое удовольствие, но и говорит о качестве продукта и его компонентов. При этом многие даже не знают, почему при розливе пива образуется пена. Сейчас расскажем!
как отдохнуть
Как открыть вино без штопора / 7 проверенных способов и 3 опасных
Бутылка вина с пробкой, а штопор забыли — классическая ситуация. Чаще всего рекомендуют ввернуть пару саморезов и вытягивать пробку за них. Но не так уж часто мы носим с собой саморезы и плоскогубцы. Собрали несколько лайфхаков и рассказали, как открыть вино с помощью подручных средств.
как отдохнуть
Типы игристых вин / В чем разница между кавой, просекко, асти, ламбруско и настоящим шампанским
Давно прошли времена, когда украсить стол на Новый год могло только “Советское шампанское”. Сегодня в винном отделе супермаркета глаза разбегаются: бутылок с игристым очень много! Мы подготовили небольшую шпаргалку для тех, кто теряется перед выбором главного новогоднего – и староновогоднего – напитка.
как отдохнуть
Как правильно пить ром / Советы и рецепты от Food.ru
История рома довольно богата: сначала его считали напитком пиратов, после использовали для залечивания ран. Сегодня же его пьют практически во всем мире. Рассказываем, каким бывает ром, как правильно его пить, во что наливать, с чем подавать и для каких коктейлей использовать.
как отдохнуть
Феномен Christmas beer / Что такое рождественское пиво и с чем его пить
Рождественское пиво может показаться маркетинговым ходом, созданным крупными производителями ради наживы. Но на самом деле феномен Christmas beer корнями уходит в начало веков нашей эры, а сам напиток идеально сочетается с зимними блюдами и становится отличным сопровождением новогодних торжеств. Рассказываем, что же такое рождественское пиво, откуда оно взялось и с какой едой его лучше пить.
как отдохнуть
Что съесть на завтрак 1 января / Блюда и напитки, которые возвращают к жизни
Итак, Новый год отметили, все напитки выпили, салаты съели. Наступает 1 января, начало длинных уютных каникул. Рассказываем, с какого завтрака начать это утро, чтобы максимально эффективно восстановиться после бурного веселья.
