что съесть
что съесть
6 соусов на основе аджики / Простые рецепты
Аджика в переводе с абхазского означает «соль». Это традиционная острая приправа абхазской и грузинской кухни. Оригинальная аджика имеет консистенцию густой пасты и готовится из перетертых овощей, трав и пряностей с солью без добавления помидоров. Рассказываем, какие соусы из аджики можно приготовить.
что съесть
Китайский гриб шиитаке / Чем полезен и как готовить
Шиитаке (shiitake, или лентинула съедобная) — самый популярный в мире древесный гриб. Гурманы ценят его за насыщенный вкус и аромат, а приверженцы ЗОЖ за низкую калорийность и высокую питательную ценность. Лентинула содержит комплекс биологически активных веществ и широко используется в медицине и косметологии. Выяснили, какими полезными свойствами обладает древесный гриб, как правильно его выбирать и хранить. Как готовить шиитаке и использовать для других целей.
что съесть
5 рецептов на Новый год из запасов Food.ru / Выбор блогера Екатерины Разумовой
Новый год — отличный повод приготовить еду по новым интересным рецептам, поэтому Екатерина Разумова зашла на Food.ru и выбрала блюда, которые подходят ей и ее семье. Об этом Екатерина — в прошлом модель, участница конкурсов красоты, в настоящем политолог и мать двоих детей — рассказала в своем блоге. Вот 5 лучших рецептов, по мнению известного блогера.
что съесть
Что такое шрирача / И как приготовить знаменитый соус дома
Тайский острый соус — один из любимых в Америке и Канаде. Бутылки с характерными зелеными колпачками часто показывают в фильмах и сериалах, а астронавты даже берут шрирачу на МКС. Так в чем же секрет популярности этой добавки и можно ли приготовить аналог дома.
что съесть
5 рецептов от Food.ru для новогоднего стола / Выбор блогера Марии Романовой
В доме фуд-блогера Марии Романовой всегда пахнет свежей выпечкой. Чтобы собрать всю семью за столом, Мария готовит простые, быстрые, но при этом вкусные блюда, рецептами которых делится у себя на странице. Главное, по мнению блогера, не тратить часы на готовку. Для своего Нового года Мария выбрала на Food.ru рецепты, которые идеально подходят для тех, кто ценит время и хорошую домашнюю еду.
что съесть
Как приготовить бабагануш / Советы Food.ru
Бабагануш — популярная на Ближнем Востоке закуска из баклажанов в виде пюре или паштета, которую едят, зачерпывая из тарелки кусочком лаваша или лепешки. Входит в набор традиционных закусок мезе, которыми предваряются или сопровождаются основные блюда в любом заведении Восточного Средиземноморья. Рассказываем, как приготовить бабагануш дома.
что съесть
Что такое тюря / Как готовить и есть самый простой суп русской кухни
В век высокой кухни и рафинированных продуктов стоит вспомнить про рецепты простой и здоровой еды. Самый примитивный холодный суп, который не надо варить и можно готовить в любых условиях, — тюря. Некогда одно из самых популярных и доступных блюд русской кухни. Эта похлебка была спутником человека в повседневной трудовой жизни и хотя бы поэтому заслуживает внимания.
что съесть
Рафинированное и нет — в чем разница? / И какое масло лучше для жарки, а какое — для салата
Растительное масло есть на любой кухне, а то и не одна бутылка. На нем мы жарим и тушим овощи и мясо, готовим заправку для салатов. Подсолнечное, кукурузное и оливковое масло используются для выпечки и пассерования овощей в суп, да и при консервировании без них не обойтись. В чем заключается разница между рафинированным и нерафинированным маслом и какое из них лучше покупать? Как правильно читать этикетку на бутылке с маслом и где лучше использовать разные виды?
что съесть
Как выбрать и правильно хранить мандарины / Советы, актуальные перед праздниками
Мандарины — настоящий символ зимних праздников, без которого трудно представить новогоднее застолье. На что нужно обратить внимание при покупке цитрусовых, какие сорта выбирать и как их хранить, рассказали эксперты.
что съесть
Что можно есть перед Рождеством / Традиционные блюда сочельника
Вечер сочельника — не менее светлый и волшебный, чем праздник Рождества. Для верующих он считается одним из самых строгих в ряду других постных дней. Для тех, кто хочет приобщиться к этому событию и провести его в кругу семьи, существует упрощенная и более вкусная версия. Принято готовить 12 блюд — по количеству апостолов Христа, а вкушать пищу следует только с появлением первой, Вифлеемской звезды на небе. Что есть перед Рождеством, а что не рекомендуется — читайте в статье.
что съесть
8 кремов для торта с «Нутеллой» / Простые рецепты для домашних десертов
Знаменитая орехово-шоколадная паста «Нутелла» (Nutella) — любимый во всем мире десерт и великолепная основа для приготовления кондитерских изделий. Паста со вкусом классического пралине и молочного шоколада часто используется в прослойках для тортов и пирожных в чистом виде или в составе кремов. Ореховые начинки из нее готовить намного быстрее и проще, чем из цельных орехов.
что съесть
10 праздничных начинок для блинов / Идеи для новогоднего стола
Блины можно готовить по-разному: с припеком, на кефире, сыворотке и даже крахмале. Новый год — хороший повод, чтобы вспомнить любимое с детства блюдо и открыть новые вкусы. Предлагаем рецепты разных начинок для блинчиков: несладкие, мясные и десертные.
что съесть
Какие французские пирожные приготовить на Рождество / Лучшие домашние десерты
У каждого народа принято отмечать Рождество по-своему, но где бы вы ни жили, главные традиции остаются неизменными: собираться всей семьей у нарядной елки, дарить подарки и, конечно, готовить рождественские блюда. В этот день и дети, и взрослые ждут особенных лакомств. Если хотите, чтобы ваше угощение запомнилось надолго, лучший выбор для праздничного стола — это французские пирожные. А как не ошибиться с рецептом и почувствовать себя настоящим парижским кондитером, расскажем далее.
