что съесть
что съесть
5 десертов из сезонных груш / Подборка от Food.ru
В это время года в магазинах появляются самые разные сорта груш. И с ними можно придумать очень интересные рецепты. Более того, грушами можно заменить яблоки в некоторых классических блюдах. Собрали для вас подборку десертов с этими сезонными фруктами.
что съесть
Чем творожный сыр отличается от сливочного / И можно ли их заменить
У вас так было: стоите в магазине у полок с сырами, а любимого сорта нет. Но сыр нужен обязательно, вот только непонятно, чем можно заменить отсутствующий, например, сливочный. Другим сливочным? А творожным можно? Сумятицы добавляют некоторые производители, именуя результаты своего труда одновременно и сливочным, и творожным сыром. Давайте разбираться.
что съесть
Почему конфеты со вкусом банана не похожи на банан / Вкус из прошлого
Любители сладостей наверняка замечали, что искусственные добавки, имитирующие вкусы фруктов и ягод, не всегда действительно похожи на них. Мы уже давно привыкли к тому, что апельсиновые карамельки чаще всего саднят нёбо и кажутся химозными, лимонный мармелад отдает запахом чистящего средства с той же добавкой, а банановые конфеты — чересчур приторные, в отличие от настоящего банана. Последнему курьезу есть объяснение.
что съесть
Как мы перешли от доставки суши и пиццы к доставке домашней еды / Наблюдения шефа
Заказ еды на дом перестал быть исключительно праздничной идеей. Высокий темп жизни и занятость в мегаполисах провоцируют рост доставки готовых блюд. Но меняется не только частота, но и типичная корзина пользователя сервисов: акцент с традиционных суши и пицц смещается на разнообразие и домашнюю еду. О причинах изменений рассказал бренд-шеф «Кухни на районе» Максим Кузнецов.
что съесть
Что такое соевая спаржа и как ее готовить / Советы и рецепты
Спаржа по-корейски появилась на отечественных рынках в середине 90-х гг. прошлого века. Ее можно было купить на развес там, где продавали диковинные по тем временам острые закуски из овощей. Потом мы узнали, как выглядит настоящая спаржа, и поняли, что все это время ели что-то другое, но меньше любить этот продукт не стали. Хотя название «соевая спаржа» не слишком прояснило ситуацию. Исправляем ошибку и рассказываем, что это такое.
что съесть
Чем манка отличается от семолы и семолины / И что из них можно приготовить
Итальянские кулинарные книги — кладезь простых домашних рецептов, но иногда в них встречаются непонятные ингредиенты, например, семолина. Буквально это манная крупа. Но стоит ли заменять манкой итальянскую семолину, не теряя при этом органолептические характеристики блюда. И есть ли отличия между семолой и семолиной? Давайте разбираться.
что съесть
Мифы о куриных яйцах / Так ли полезна яичница и яйцо-пашот
В последние десятилетия куриное яйцо стало темой споров. Вредно ли каждый день завтракать яичницей, действительно ли яйца могут быть причиной атеросклероза и лишнего веса, полезнее ли яйца с коричневой скорлупой и оранжевым желтком, узнали и рассказываем.
