что съесть

что съесть

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет / Из чего приготовить, чем начинить и как свернуть домашний десерт

Сладкий рулет с начинкой — один из самых популярных домашних десертов в мире. Оригинальные рецепты этой выпечки есть в Америке, Франции, Испании, Японии и других странах. В чем секрет бисквитного рулета в духовке, рецепт которого легко повторить дома? Узнаем условия идеального вкуса вместе с Food.ru.

Партнер X5 Group — компания «Рестория» — запустила акцию «Вкусный результат»

Партнер X5 Group — компания «Рестория» — запустила акцию «Вкусный результат»

Как добиться неповторимого результата в процессе готовки? У «Рестории» есть ответ: нужно узнать свой личный «секретный ингредиент». На сайте акции можно пройти тест, который поможет определить ваши сильные стороны и научиться готовить еще вкуснее.

Как определить жгучесть перца

Как определить жгучесть перца / Самый полный гид с рейтингом Сковилла

Степень остроты — вопрос личных предпочтений. То, что у одних вызовет во рту пожар, другим покажется легкой пикантностью. Рассказываем, как американский химик придумал шкалу жгучести, какие разновидности перца существуют и что делать, если вы переборщили с острым соусом.

Что такое умами и в каких продуктах содержится

Что такое умами и в каких продуктах содержится / Открываем пятый вкус

Сотни лет человечество признавало только четыре вкуса — соленый, кислый, сладкий, горький. Пока в начале ХХ века один японец не открыл миру пятый и самый интересный — умами. Рассказываем историю его происхождения, объясняем химическую основу и раскрываем источники.

Что приготовить с беконом

Что приготовить с беконом / 12 простых и сытных рецептов на каждый день

Бекон готовят из особой свинины с тонкими прослойками сала. Продукт настолько популярен, что в первую субботу сентября отмечают его неофициальный праздник. В Канаде, Ирландии, США, Великобритании и многих других странах мира в этот день проводят масштабные гастрономические фестивали, ярмарки и кулинарные мастер-классы, а рестораны предлагают посетителям специальное меню. Редакция Food.ru выбрала для вас дюжину пошаговых рецептов с беконом, подходящих для любого случая.

6 паштетов, которые легко приготовить к семейному обеду

6 паштетов, которые легко приготовить к семейному обеду / Подборка рецептов Food.ru

Паштеты — полезная и сытная закуска на все случаи жизни. Классический паштет готовят из печени курицы или другой птицы, но на нашем сайте есть овощные, мясные и рыбные варианты этого блюда. Чтобы вы не тратили время на поиски подходящей закуски, мы сделали подборку паштетов, которые выручат на завтрак, обед и ужин.

10 способов использовать на кухне молотый кориандр

10 способов использовать на кухне молотый кориандр / И почему его любят кулинары по всему миру

Специя, которую знали еще в Древнем Египте, сегодня найдется на любой кухне и дачном участке. Ароматное растение используют в кулинарии в виде свежей зелени (кинза), цельных или молотых пряных зерен. Измельченные семена — самый популярный способ применения кориандра. Рассказываем, куда добавляют кориандр молотый и почему многие национальные блюда невозможно без него представить.

9 постных рецептов

9 постных рецептов / Как держать пост вкусно и полезно

Основа постного рациона — растительная пища. Но многие думают, что без мяса сыт не будешь и в постной еде мало разнообразия. На самом деле это не так. Из кореньев, круп, овощей, фруктов и ягод можно приготовить много питательных блюд. Главное, чтобы еда удовлетворяла потребности в белках жирах и углеводах. Собрали вкусные рецепты, чтобы правильно питаться в пост.

Лучшие сорта зеленого чая

Лучшие сорта зеленого чая / Выбор Food.ru

Не все любят зеленый чай, но все наслышаны о его волшебных свойствах. Чего только не приписывают напитку, причем не всегда заслуженно. Мы составили гид по сортам зеленого чая и рассказали о его пользе и вариантах вкуса.

12 необычных начинок для пирожков

12 необычных начинок для пирожков / Выбор Food.ru

Пирожки заслуженно считаются одним из самых известных национальных блюд: они завоевали популярность и в нашей стране, и за рубежом. Мы охотно едим пирожки за праздничным столом или каждый день. Любой россиянин легко перечислит самые известные варианты начинок: мясо, капуста, картошка, зеленый лук и вареное яйцо, яблоки. Все это очень вкусно, но иногда надоедает. Food.ru выбрал несколько оригинальных рецептов начинок для пирожков.

Хит сезона: выбираем продукты по времени года

Хит сезона: выбираем продукты по времени года / Подробный список

Питание должно быть вкусным, разнообразным и полезным в любое время года. Соблюдая эти правила, вы сохраните и здоровье, и фигуру без диет и голодовок. А чтобы еда приносила радость и пользу вне зависимости от даты в календаре, нужно уделять внимание сезонным продуктам: в них содержится наибольшее количество необходимых организму веществ.

6 главных мифов о меде

6 главных мифов о меде / Что правда, а что нет

Мед — один из самых популярных продуктов в мире. Ученые давно изучают его полезные свойства, но несмотря на многие исследования, люди до сих пор верят самым распространенным мифам. Правда ли, что мед выделяет токсины при нагревании и не имеет срока годности? Разбираемся в этом материале.

Топ-10 сладких блюд с ягодами

Топ-10 сладких блюд с ягодами / Просто и вкусно

Ягоды известны своей пользой: в них содержатся витамины, минералы, пектины, органические кислоты и клетчатка. Десерты с ягодами — сочетание вкусного и полезного одновременно: можно наслаждаться сладостью и заботиться о здоровье. К тому же десерты на основе ягод — недорого, особенно в сезон, когда на рынках и в магазинах много локальных фруктов, овощей и ягод. Собрали самые лучшие рецепты с ягодами.

Чем винный уксус отличается от яблочного

Чем винный уксус отличается от яблочного / И как приготовить полезный продукт дома

Современная кулинария знает два десятка разных уксусов. Повара используют столовый, фруктовый, рисовый, бальзамический и даже малиновый. Самыми популярными остаются яблочный и винный. Есть ли между ними разница, зачем они нужны и чем могут быть полезны на кухне? Ответы — в подробном разборе.

6 напитков для большой компании

6 напитков для большой компании / И какие бокалы выбрать для подачи

Когда мы ожидаем гостей, то тщательно продумываем горячее и закуски, а важность напитков, к сожалению, часто недооцениваем. Каким бы ни был повод — новоселье или день рождения ребенка — попробуйте оформить вечер в стиле коктейльной вечеринки. Делимся рецептами шести разных и несложных миксов, которые можно приготовить как самостоятельно, так и вместе с гостями. А о красивых бокалах для подачи уже подумала «Пятёрочка»: встречайте новую коллекцию дизайнерского стекла.

Бутерброды с селедкой

Бутерброды с селедкой / Доступные рецепты для праздников и будней

Селедка — это не только любимая народная закуска, но и один из самых полезных видов рыбы. Омега-3-жирных кислот в ней в полтора раза больше, чем в семге или форели. Поэтому необязательно покупать дорогую рыбу — даже на праздничный стол из обычной селедки можно приготовить вкусный и оригинальный бутерброд. Собрали хорошие рецепты, которые доказывают: с селедкой сочетаются не только свекла и лук.

7 полезных добавок в чай

7 полезных добавок в чай / Для душевного чаепития

В магазине сегодня можно найти множество готовых чайных смесей. Как правило, они содержат однотипный набор ингредиентов. К тому же, не всегда натуральный. Почему бы не приготовить хороший напиток самостоятельно? Что можно добавить в чай, чтобы он стал еще вкуснее, ароматнее и полезнее? Предлагаем вам 7 рецептов для любого времени суток.

8 фирменных рецептов от участников шоу «Повар в большом городе»

8 фирменных рецептов от участников шоу «Повар в большом городе» / Хачапури, лагман, пастуший пирог и другие блюда

Теперь у Food.ru есть собственное кулинарное шоу — настоящая битва поварских навыков между участниками из разных регионов России. Мы попросили каждого из них поделиться любимым рецептом. Сегодня в нашей подборке — особые авторские и переосмысленные классические блюда.

Что такое цельное молоко

Что такое цельное молоко / Отличие от нормализованного и рекомендации по применению

Мы привыкли покупать молоко в супермаркете и даже не задумываемся, что значит слово «цельное» на упаковке. А ведь существует множество видов продукта, отличающихся друг от друга по способу термической обработки и степени жирности. В нашем материале мы расскажем о разнице между разными видами напитка, а также о пользе и влиянии цельного молока на детей.

Продукты собственных торговых марок «Перекрёстка» теперь проверяют в лаборатории

Продукты собственных торговых марок «Перекрёстка» теперь проверяют в лаборатории

«Центр исследования качества продуктов собственных торговых марок (СТМ) и готовой еды» — так называется лаборатория, которую открыла торговая сеть «Перекрёсток».

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении