что съесть
что съесть
10 рецептов с голубикой / Английский трайфл, итальянская панна-котта, русские блины и не только
Голубика — растение семейства вересковых родом из Северной Америки. Коренные племена собирали ее, ели и готовили целебные отвары. Она считалась лекарством от старости. Садовые сорта начали культивировать с конца XIX века, благодаря чему сегодня насчитывается более 200 видов крупной темно-синей ягоды с кисло-сладким, слегка терпким вкусом. Голубику активно используют в кулинарии. Редакция Food.ru подготовила 10 пошаговых рецептов с фото.
что съесть
10 традиционных новогодних блюд / Без чего нельзя представить праздничный стол в России
В каждой стране есть свои национальные представления о том, что должно быть на новогоднем столе. В России к Новому году обязательно покупают шампанское, мандарины и готовят традиционные закуски и горячее.
Редакция Food.ru сделала подборку самых популярных блюд праздничного застолья. Подскажем, как приготовить их классическим способом и более оригинальным.
что съесть
Какая рыба подходит для жарки на сковороде / Разбираемся с Food.ru
Рыба — хороший источник белка, а также витаминов, минералов и полезных жиров. Ее можно включать в рацион в сыром, соленом, запеченном, вареном и жареном виде. Последний вариант не самый полезный, зато очень вкусный. Какая рыба лучше подходит для жарки на сковороде и как ее правильно готовить — в нашем материале.
что съесть
Что приготовить из слоеного теста / От пиццы до торта с кремом
Дрожжевое и бездрожжевое слоеное тесто — отличная основа для огромного количества блюд. Из него получаются воздушные круассаны, румяные слойки с джемом и даже пицца. Когда хочется испечь что-нибудь вкусное, достаточно придумать только начинку! Рассказываем, что можно приготовить из слоеного теста для всей семьи.
что съесть
Что ели на Руси / Повседневные и праздничные блюда наших предков
Историки называют периодом Древней Руси временной отрезок с IX по середину XIII века до монгольского нашествия. Поэтому здесь не будет рассказа о картофеле, который сейчас считается почти национальным продуктом, о рисовой кутье, сохранившей обрядовое значение, или о русском чаепитии за самоваром. Эти блюда и традиции появились позже: чай попал в Россию во времена царя Федора Михайловича (начало XVII века), картошка и рис — через 100 лет, при правлении императора Петра I.
А вот что и как ели именно в Древней Руси, расскажем в статье.
что съесть
Вечная классика / Секреты французских и итальянских заправок для салатов
Соусы не только придают продуктам неповторимый вкус и аромат, но и помогают разнообразить рацион. Можно использовать одни и те же ингредиенты для салата и добавлять новые заправки — каждый раз блюдо будет восприниматься совершенно иначе. Редакция Food.ru выяснила, чем отличаются французские и итальянские соусы, как их готовить и с чем подавать.
что съесть
Казахская жайма / Как ее готовить и чем она отличается от бешбармака
Словом жайма называют тесто для классического бешбармака, а также казахское блюдо, которое уже сотни лет готовят и в будни, и по праздникам, и обязательно к приходу гостей. За века появились разные варианты рецептов. Например, в одних — тесто дрожжевое, а в других — постное, разные наборы ингредиентов в начинках. Но неизменным остается нарядная подача блюда и отменный вкус. Рассказываем, как правильно сделать и сервировать жайму.
что съесть
10 рецептов с анчоусами / Как разнообразить закуски, салаты и горячие блюда
Анчоусы используют как ингредиент и как приправу, чтобы придать блюдам пряный и острый аромат. Продукт добавляют в закуски, салаты, горячие блюда и соусы. Как разнообразить вкус с помощью анчоусов — в нашем материале.
что съесть
Как приготовить вупи пай дома / Пошаговая инструкция и лайфхаки
Вупи пай — популярный американский десерт из бисквитных коржей, политых шоколадной глазурью, и прослойки из сливочного крема. Для этого блюда не потребуется сложного кондитерского оборудования или экзотических продуктов, а его приготовление займет не более полутора часов. Делимся пошаговым рецептом вупи пай с фото, который поможет сделать десерт в домашних условиях.
что съесть
13 простых десертов из рисовой муки / Для тех, кто не переносит глютен или хочет сбросить вес
Десерты из рисовой муки особенно популярны в азиатских странах, где и появился рис. В перемолотых до порошка зернах практически нет глютена, поэтому вкусную выпечку из этого продукта рекомендуют аллергикам, детям и тем, кто придерживается какой-либо диеты. Из рисовой муки делают не только японские моти, китайские рисовые блины или танъюань. Редакция Food.ru составила подборку 13 рецептов блюд, которые можно приготовить дома.
что съесть
Острота от а до я / 7 рецептов кимчи
Кимчи — традиционное корейское блюдо, которое популярно не только у себя на родине, но и во всем мире. Многие боятся пробовать эту капусту из-за остроты, но к счастью, существует огромное количество вариантов закуски. Собрали для вас несколько рецептов — от слегка островатых до по-настоящему огненных.
что съесть
5 способов использования семян чиа в рецептах / Что приготовить из экзотического продукта
Чиа, или шалфей испанский — экзотическое растение для наших широт. Его семена изначально стали употреблять в пищу жители Мексики, а в XXI веке продукт стал особенно популярен у приверженцев ПП. У зерен деликатный ореховый вкус и интересная текстура: их можно добавлять в супы, десерты, гарниры, салаты и напитки — главное, знать основные принципы использования. Мы расскажем, в каких рецептах они будут уместны.
что съесть
10 татарских национальных блюд / Что точно следует попробовать
Татарская национальная кухня — это огромное разнообразие вкусных и сытных блюд. Многие из них со временем изменились, но национального колорита не утратили. Рассказываем, какие традиционные татарские блюда точно стоит приготовить.
что съесть
Что приготовить из овсяной муки / 5 простых и вкусных рецептов
Овес — один из наиболее питательных злаков. Он обладает способностью регулировать липидный обмен, очищает организм от токсинов и шлаков, снижает уровень сахара в крови, а это особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом или с избыточной массой тела.
К тому же он содержит много витаминов и аминокислот, подходит и детям, и взрослым, а главное — из него получается действительно вкусная выпечка! Давайте убедимся в этом на нескольких примерах.
