что съесть

что съесть

Как хранить картофель

Как хранить картофель / И выбирать нужные сорта под разные цели

Вместе с шеф-поваром Сергеем Кузнецовым разбираемся, на что обращать внимание при выборе картофеля, почему клубни бывают зеленые и как хранить продукт, чтобы он дольше оставался свежий.

Секреты долголетия

Секреты долголетия / Что едят долгожители из разных регионов планеты

Каждый человек хочет сохранить здоровье, ясный ум и умение радоваться жизни до глубокой старости. На Земле есть места, жителям которых это удается: это «голубые зоны», где процент людей старше 100 лет особенно высок.

Для чего нужен розмарин

Для чего нужен розмарин / И в какие блюда добавляют эту ароматную зелень

Розмарин — полезное растение с ярким и необычным ароматом, хорошо сочетается как со стейком или картофелем, так и с джемом или фруктовым чаем. Рассказываем, как использовать розмарин в кулинарии, чтобы растение максимально раскрыло сильные стороны и не нанесло вреда.

10 необычных рецептов с овсянкой, рисом и кукурузой на завтрак

10 необычных рецептов с овсянкой, рисом и кукурузой на завтрак / От крамбла до поленты и мчади

Если семья по утрам отказывается есть каши, а разговоры о пользе овсянки уже не работают, самое время найти иной способ готовить крупы. Тем более, кухни народов мира давно научились ловко маскировать легкодоступные и ценные зерна в пирожки, запеканки и смузи. Выбрали 10 необычных рецептов для завтрака.

12 рецептов с субпродуктами первой категории

12 рецептов с субпродуктами первой категории / Простые блюда на каждый день

Субпродукты обладают высокой питательной ценностью — не меньшей, чем мясо. Свежая печень или сердце могут соперничать по цене с хорошим стейком. Правда, повозиться с ними придется чуть дольше: если печенка поджарится за три минуты, то крупный говяжий язык придется варить несколько часов. Язык, печень, сердце и почки относят к субпродуктам первой категории. Их стоит включать в еженедельное меню не только для разнообразия, но и ради высокого содержания белка, магния, калия и железа.

Что известно о кленовом сиропе

Что известно о кленовом сиропе / Где и как делают, с чем подают

Если на Руси издавна собирали березовый сок, то в Канаде добывали сок рослых кленов, из которого делали сироп. Этот продукт — отличная альтернатива рафинированному сахару, частый компонент завтраков. Кленовым сиропом улучшают вкус каши и творога, добавляют в выпечку, поливают оладьи и вафли.

10 тортов и пирогов на сковороде

10 тортов и пирогов на сковороде / Быстрая выпечка на любой случай

Пироги с ягодами и фруктами, быстрые торты и сложные кондитерские изделия можно приготовить не только в духовке, но и с помощью сковороды и варочной панели. Часто для такой выпечки используется жидкое тесто, которое не требует вымешивания или раскатывания. Поэтому рецепты еще проще и доступнее.

Как использовать груши в кулинарии

Как использовать груши в кулинарии / Идеи Food.ru

Груша — вкусный и полезный фрукт со множеством ценных свойств. Не стоит ограничивать ее использование, употребляя исключительно в качестве перекуса. С грушами можно сделать разные блюда — от паштетов до мороженого. Рассказываем, как использовать плоды в кулинарии.

Какие овощи приготовить на гриле

Какие овощи приготовить на гриле / Советы шеф-поваров

Врачи напоминают: соотношение мяса и овощей на тарелке должно быть минимум один к двум. Так мясо легче усваивается, а организм получает белок, клетчатку и витамины. Поэтому на одном блюде сервируйте свежие овощи, например, огурцы, помидоры, редис. На другом — запеченные на гриле: баклажаны, кабачки, сладкий перец, молодую спаржу. Шеф-повара популярных московских ресторанов поделились с Food.ru секретами приготовления овощей на углях.

Что известно о черной икре

Что известно о черной икре / Виды, польза и вред, продукты-компаньоны

Черная икра — вкусный, полезный, но дорогой деликатес. Чтобы знакомство с икрой прошло гладко, важно выбрать качественный продукт и соблюсти все правила икорного этикета. Food.ru выяснил, почему черная икра такая дорогая, чем, кроме цвета, отличается от красной, как ее правильно выбирать, хранить и подавать на стол.

Что за праздник Яблочный Спас

Что за праздник Яблочный Спас / Как его отмечают и что готовят в этот день

Сбор урожая во многих культурах — это веселье и вкусная еда! В России так отмечают Яблочный Спас — день, когда в центре внимания стоят яблоки нового урожая и ароматная выпечка по рецептам мам и бабушек. Рассказываем, как появился праздник, как его отмечают и что приготовить из наливных.

10 небанальных рецептов с картофелем

10 небанальных рецептов с картофелем / Подборка Food.ru

Заказать нужные ингредиенты для блюда прямо в рецепте — теперь возможно на Food.ru! Одним кликом собираете продукты в корзину, и через 60 минут «Перекрёсток» доставит заказ к порогу. По такому случаю собрали интересные рецепты, чтобы вы попробовали новую функцию. И, конечно, дарим промокод на первый заказ: FOODSHOP на бесплатную доставку от 1000 рублей.

Как выбирать изюм, курагу и другие сухофрукты

Как выбирать изюм, курагу и другие сухофрукты / Советы Food.ru

Сухофрукты — удобный способ продлить срок хранения фруктов и наслаждаться их сладким вкусом не только в сезон, но и круглый год. Узнаем, какие сухофрукты лучше покупать и как их правильно выбрать.

10 традиционных и необычных рецептов из хлеба

10 традиционных и необычных рецептов из хлеба / Из черного и белого

Из черного и белого хлеба можно приготовить огромное количество блюд — от похлебки до десерта. В большинстве рецептов используется черствая или подсохшая выпечка, так что не спешите ее выбрасывать.

7 лучших рецептов выпечки со сливами

7 лучших рецептов выпечки со сливами / Выбор Food.ru

Сезон сливы начинается в августе: в южных регионах плоды собирают прямо с деревьев, в остальных — покупают на рынках и в магазинах. Когда есть сливу просто так надоест, из нее можно приготовить вкусную домашнюю выпечку. Если ищете рецепты идеальных пирогов и кексов из этих фруктов, наш материал поможет в этом.

9 рецептов с куриной печенью

9 рецептов с куриной печенью / Впечатляющий результат за полчаса

Куриная печень нежнее говяжьей, имеет более деликатный аромат, готовится быстро. Белок из продукта легко усваивается, а потому блюда с печенью можно подавать на завтрак, обед и ужин. Куриная печенка стабилизирует нервную систему, позволяет быстрее восстанавливаться после нагрузок, стимулирует зрение, способствует похудению и повышает выносливость. Выбрали девять лучших рецептов.

Не только шарлотка: 7 десертов с яблоками

Не только шарлотка: 7 десертов с яблоками / Отмечаем Яблочный Спас

В августе отмечают праздник, посвященный сбору урожая, — Яблочный Спас. Считается, что в этот день природа начинает поворот от лета к осени. В сезон яблок одним из самых популярных десертов считается шарлотка. Food.ru собрал альтернативные рецепты яблочных блюд, которые можно приготовить на праздник.

Что такое Медовый Спас

Что такое Медовый Спас / И как использовать главный продукт праздника в рецептах

На август приходятся самые затейливые с кулинарной точки зрения народные праздники — три Спаса, посвященные урожайным дарам. Первый из них — Медовый — отмечается 14 августа. Рассказываем, что это за праздник, какие существуют традиции и что можно приготовить из меда.

7 обедов в азиатском стиле

7 обедов в азиатском стиле / Подборка Food.ru

То, что мы называем азиатской кухней, включает гастрономические предпочтения жителей Японии, Китая, Кореи, Вьетнама и других стран региона. Food.ru подобрал рецепты блюд в духе японской и корейской кухонь, которые несложно приготовить дома из доступных ингредиентов.

Как подобрать сорт картофеля

Как подобрать сорт картофеля / Для жарки, запекания и пюре

Картофель бывает разным: желтого, розового, фиолетового цветов. Отличаются сорта и по степени рассыпчатости. Но знаете ли вы, какой из них лучше подойдет для пышного пюре, а какой — для жарки или румяных запеченных долек в духовке? Разбираемся в картофельных вопросах вместе с Food.ru.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении