5 рецептов вкусного плова
/ Варианты популярного блюда на любой вкусПлов — сытное блюдо, которое подойдет и для домашнего ужина, и для праздничного застолья. Чтобы сделать вкусное блюдо, нужно выбрать правильные специи и хороший рис. А еще разобраться в нюансах приготовления. Food.ru поможет приготовить отличный плов. В этой подборке — советы, а также традиционные и нестандартные рецепты рассыпчатого блюда.
Лучший рецепт плова для домашней кухни
До сих пор ведутся споры, чьим же блюдом является плов. У каждого народа есть свои секреты приготовления. Необязательно строго следовать рецепту, можно придумать собственный вариант.
Ингредиенты для приготовления можно найти в магазине в любое время года. Если каких-то специй не окажется под рукой, замените их любимыми.
С рисом лучше не экспериментировать. Чтобы плов получился рассыпчатым, лучше использовать длиннозерный.
Не забудьте про посуду: в традиционных рецептах для приготовления используется казан, в нем плов получается особенно ароматным.
Мясо выбирайте по вкусу, подойдет не только баранина, но и свинина, курица, индейка.
Из какого риса готовить плов1. Плов с бараниной по-узбекски
Классический узбекский плов нужно готовить без спешки. Важно как следует промыть рис и баранину, аккуратно нарезать овощи. Сначала готовится основа, куда выкладываются овощи, мясо и рис. Соблюдайте последовательность и у вас получится вкусное блюдо. Вместо традиционного курдючного жира в этом рецепте используется масло.
Интересный факт
Если хотите удивить гостей аутентичной подачей, попробуйте найти подходящую посуду. По традиции узбекский плов подают в лаганах — больших блюдах из керамики или фарфора.
Узбекский плов2. Плов с говядиной
Чтобы приготовить такой плов, выберите хороший кусок говядины. Подойдет лопатка или грудинка. Блюдо готовится не больше полутора часов. Каждую порцию можно выложить на отдельный лист лаваша и украсить свежей зеленью.
Вкусный и ароматный плов с говядиной3. Плов на сковороде с вялеными помидорами
Если у вас нет казана, обратите внимание на этот рецепт. Для приготовления возьмите толстостенную сковороду. Сначала обжаривается свинина , а после выкладываются овощи и рис. Плов нужно томить на сковороде, а после ненадолго оставить под крышкой.
Плов на сковороде4. Плов с курагой и черносливом
Изюм, чернослив, курага — если хотите попробовать сладкую версию плова, используйте этот рецепт с сухофруктами. Такой плов можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве десерта.
Плов с сухофруктами5. Плов с мясом птицы
С пловом хорошо сочетаются разные виды мяса, попробуйте с курицей. Кстати, такое блюдо подойдет для диетического питания.
Ароматный плов с курицейЧто можно сделать?
Освоить базовые правила приготовления плова и сделать его по необычному рецепту, например, с окунем или тыквой.
Узнайте больше о блюдах с крупами:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: облепиховые кубики чая
С каждым днем погода становится все более непредсказуемой, но фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna делится прекрасным способом позаботиться о себе и близких в надвигающиеся холода. Она предлагает сделать необычные заготовки, которые понадобится только залить кипятком. Если вам интересны похожие идеи, то посмотрите другие рецепты на Food.ru.
как готовить
Как приготовить чак-чак
Чак-чак — десерт из обжаренных кусочков пресного теста, пропитанных медом. На первый взгляд, в нем нет ничего сложного, но как и все, что касается Востока, приготовление чак-чака — дело тонкое. Поэтому чтобы сделать его хрустящим, но не жестким, сладким, но не приторным, нужно знать секреты правильного теста и медовой пропитки. В этой статье мы расскажем, как приготовить этот десерт дома так, чтобы он получился вкусным.
как готовить
Что такое бурек, берек или борек
Выпечка с разнообразной начинкой популярна на Балканах, в Турции, Греции, на Ближнем Востоке. Форма, название и подача даже в одном регионе отличаются: это может быть и слоеный сырный пирог, и небольшая улитка с яблоком. Ими угощают гостей, используют для перекуса на ходу, запивая стаканчиком йогурта. Разбираемся, что такое бурек, берек или борек и как правильно готовить блюдо.
как готовить
14 блюд, которые можно взять на работу
Если в офисе есть столовая или кафе неподалеку, где можно купить бизнес-ланч, без перекусов обойтись получается не всегда. Особенно актуальной тема становится в период дедлайнов или сезонных ОРВИ, когда лишний раз не хочется находиться в людных местах. Рассказываем, какие полезные, сытные и вкусные блюда можно взять с собой на работу или приготовить их прямо на офисной кухне за считаные минуты.
как готовить
Как сделать томат с моцареллой и соусом песто
Самые оригинальные, экзотические и просто вирусные рецепты из соцсетей проходят проверку на прочность в рубрике «Проверяем тренды». В сегодняшнем выпуске кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова показывает, как сделать томат с моцареллой и соусом песто. Эта закуска — настоящий хит уходящего сезона, поэтому обязательно попробуйте ее повторить.
как готовить
Видеорецепт: печенье с финиками
Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood поделилась рецептом нежного печенья, напоминающего по вкусу знаменитый итальянский десерт бискотти. В отличие от оригинала, блюдо автора остается мягким и нежным, поэтому станет отличным дополнением для любого чаепития. Приготовьте это печенье и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями.
как готовить
Как сделать мини-пиццы в форме тыквы
Осень — щедрая пора урожая, наполненная яркими символами и образами, которые ежегодно вдохновляют кулинаров на создание трендовых блюд. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит очаровательные мини-пиццы в форме тыквы. Эти миниатюрные пирожки обязательно привлекут внимание не только детей, но и взрослых.
как готовить
Видеорецепт: банановые маффины
На медиаплатформе Food.ru появился рецепт банановых маффинов. Этим нежным и в меру сладким вариантом перекуса поделилась фуд-блогер Люся @lusya_food_mood. Если вам нравится полезная выпечка, то обязательно приготовьте этот десерт и посмотрите другие рецепты на нашем сайте.
Читают сейчас
