как готовить

как готовить

Как правильно мыть куриные яйца

Как правильно мыть куриные яйца / Чтобы обезопасить себя и близких от сальмонеллеза

Сырые яйца содержат дневную норму всех необходимых организму полезных микроэлементов, богаты белком. Увлажняют голосовые связки, поэтому их часто едят люди, чья профессия связана с пением, декламацией, озвучиванием. И все было бы замечательно, если бы не одно «но» — сальмонеллез. Вероятность болезни при употреблении яиц домашних птиц так велика, что отодвигает все их преимущества на второй план. Рассказываем, как мыть куриные яйца, чтобы обезопасить себя и близких.

Как приготовить вкусные котлеты дома

Как приготовить вкусные котлеты дома / Советы и рецепты

При слове «котлета» кто-то вспоминает бабушкино домашнее коронное блюдо, кто-то — студенческие обеды в столовой. Но, как правило, у каждого свой устоявшийся образ и рецепт. И мало кто знает, что в приготовлении блюда есть масса нюансов. Рассказываем, как приготовить вкусные котлеты.

10 быстрых рецептов пирогов

10 быстрых рецептов пирогов / Если гости уже на пороге

Когда до прихода гостей остается немного времени, нужно успеть сделать что-нибудь вкусненькое. Поможет выпечка: приготовить простой пирог не составит труда. А пока блюдо в духовке, можно навести дома порядок и встретить друзей.

Чем полезен булгур

Чем полезен булгур / И что из него приготовить

В России про булгур заговорили несколько лет назад и сейчас она считается самым популярным видом крупы наравне с киноа. Диетологи наперебой твердят о пользе булгура, а шеф-повара и домохозяйки придумывают новые рецепты, заменяя рис в плове или харчо. Разбираемся, почему сейчас происходит такой ажиотаж вокруг этой крупы и в каких блюдах она особенно хороша.

Как приготовить грог

Как приготовить грог / И правильно его подать

В отличие от ароматного глинтвейна, пряного сбитня и других зимних напитков грог имеет достоверную историю изобретения и автора. Рассказываем, как появился и как приготовить грог в домашних условиях.

Пищевая добавка Е175 — это съедобное золото

Пищевая добавка Е175 — это съедобное золото / Факт дня

В изысканных ресторанах и барах можно встретить блюда и напитки, украшенные драгоценным металлом. Он действительно съедобен и не вызовет никаких проблем со здоровьем, что только доказывает — не все Е-добавки так уж страшны.

Как приготовить пряники на новогодних праздниках

Как приготовить пряники на новогодних праздниках / Волшебные рецепты от Food.ru

Имбирные пряники давно стали символом новогодних праздников и Рождества. Порадуйте себя и близких вкусной выпечкой и весело проведите один из длинных зимних вечеров. Воспользуйтесь нашими советами и рецептами.

Самые вкусные рождественские торты

Самые вкусные рождественские торты / «Панчо», «Красный бархат», «Ежик» и еще 9 рецептов

Домашняя выпечка — фаворит на новогоднем столе. Многие не представляют праздник без торта, пирожных, кексов или печенья. Мы собрали 12 рецептов вкусной выпечки, которую можно приготовить во время новогодних каникул и Рождество.

Что такое новогодний куриный террин

Что такое новогодний куриный террин / И как его готовить

Французский деликатес, изысканная закуска, любимец королей — все это о террине. Его готовят в большинстве европейских стран, но везде свои нюансы. Так, во Франции в угощение раньше добавляли соловьиные языки, а в Германии — овощи. Террином называют не только блюдо, но и емкости, в которых его запекают. Закуска с такой богатой историей отлично подойдет к Новому году.

Мексиканское буррито

Мексиканское буррито / Необычное национальное блюдо на новогоднем столе

Мексиканское буррито — тонкая пресная лепешка с мясной или овощной начинкой. Сытное блюдо с насыщенным вкусом идеально подходит для холодного времени года и будет уместно на новогоднем столе. Food.ru узнал об истории и рецептах приготовления буррито и предлагает несколько вариаций блюда для повседневного и праздничного стола.

Как пожарить картошку с грибами

Как пожарить картошку с грибами / Чтобы получилась вкусной и хрустящей

Картофель с грибами — одно из самых популярных блюд русской кухни, которое имеет множество вариантов приготовления. Чаще всего его готовят осенью, когда наступает сезон грибов. Одни предпочитают жарить картофель и грибы на растительном масле, другие — на сливочном. Некоторые используют две сковороды, а кто-то жарит все ингредиенты вместе под крышкой. Попробуем разобраться и найти самый лучший рецепт.

Как приготовить салат в стакане

Как приготовить салат в стакане / Советы и рецепты

Красивые миски и салатники — не единственный способ подачи овощных, мясных и фруктовых салатов. Можно попробовать и другие, например, порционные. Это салаты в тарталетках или стакане. Такой способ подачи называют французским словом «веррин». Салаты в стаканах удобно готовить и легко подавать. Они необычно и эффектно выглядят, если чередовать контрастные или сочетающиеся по цвету слои. Рассказываем, что важно знать, если хотите сервировать праздничный стол подобным образом.

Как приготовить печеные яблоки на рождественский стол

Как приготовить печеные яблоки на рождественский стол / Варианты рецептов

С приходом зимы у многих просыпается желание готовить сытные блюда и выпечку. Но именно в холодный период есть риск набрать лишние килограммы, с которыми непросто расстаться. Но есть решение — печеные яблоки, которые причисляют к одному из символов Рождества и Нового года. Фрукты отлично заменяют обычные десерты, хороши при диете и некоторых заболеваниях. Рассказываем, как приготовить печеные яблоки быстро и вкусно.

Как приготовить салат из курицы с ананасами

Как приготовить салат из курицы с ананасами / Необычные рецепты и секреты

Вкусный, сытный салат — то, без чего невозможно представить новогодний стол. Оливье, селедка под шубой, «Мимоза» — классическая троица на праздничных столах россиян. Еще среди любимых блюд — разные варианты приготовления закуски из курицы и ананасов. Вместе с Food.ru узнаем рецепт вкусного салата с курицей и ананасами, который придется по душе и вам, и вашим гостям.

Что приготовить из остатков новогодних угощений

Что приготовить из остатков новогодних угощений / Идеи для блюд

Новогодние кулинарные традиции хоть и претерпевают постепенно изменения в сторону заказа еды из доставки, но всё еще соблюдаются многими: успеть наготовить массу разнообразных блюд до боя курантов, а потом загадать желание и выпить бокал шампанского. Еще одна традиция — доедать новогодние угощения всю последующую неделю: выбросить жалко, но в то же время уже хочется чего-нибудь нового. Рассказываем, что можно приготовить из остатков с праздничного стола.

Готовим румяную курицу и утку

Готовим румяную курицу и утку / Вышел новый мастер-класс в «Академии» Food.ru

В «Академии» Food.ru вышел мастер-класс о разных техниках и способах приготовления сочной птицы. Шеф-повар, кулинарный консультант Сергей Кузнецов расскажет, как выбирать, разделывать, запекать, тушить и поджаривать курицу, утку, индейку, целиком или частями. Советы идеально подойдут как для новогоднего стола, так и для повседневной готовки.

5 новогодних десертов 2023

5 новогодних десертов 2023 / Пошаговые рецепты и советы по приготовлению

Новогодние десерты — украшение праздничного стола и предмет гордости хозяйки. Несмотря на разнообразие готовых сладостей, многие предпочитают делать лакомства самостоятельно. Для встречи Нового года пекут торты и пирожные, печенье и кексы, пудинги и пироги, готовят желе и фруктовые салаты. Выбрали 5 пошаговых рецептов вкусных сладких блюд на праздник.

10 молочных коктейлей с мороженым для поднятия настроения

10 молочных коктейлей с мороженым для поднятия настроения / Рецепты любимого десерта

Молочный коктейль с мороженым — напиток, который у многих ассоциируется с летом, детством и весельем. Чтобы насладиться любимым десертом, не нужно идти в кинотеатр или парк развлечений. Молочный коктейль легко сделать в домашних условиях. Все, что понадобится, — блендер и необходимые ингредиенты. Собрали 10 рецептов молочных коктейлей на любой вкус. Наслаждайтесь сами и радуйте близких домашними десертами.

10 оригинальных рецептов с крабовыми палочками

10 оригинальных рецептов с крабовыми палочками / Подборка Food.ru

Обычно из этого продукта готовят красный салат с крабовыми палочками и огурцом, кукурузой и майонезом. Однако он прекрасно проявляет себя и в других блюдах. Попробуйте приготовить сытное второе или аппетитную закуску по простым рецептам, используя такой ингредиент, как крабовые палочки.

Как избавиться от запаха сырой, жареной и запеченной рыбы

Как избавиться от запаха сырой, жареной и запеченной рыбы / Простые советы до и после готовки

Люблю рыбу, но не могу ее готовить. Частая история, которая происходит на каждой второй кухне. Одна из причин — неприятный запах, который остается на руках, посуде, одежде и мебели после приготовления. В этом материале — простые хитрости, которые порадуют обоняние и вернут блюда из рыбы в повседневный рацион.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении