как готовить

как готовить

5 простых рецептов лазаньи с овощами и фаршем

5 простых рецептов лазаньи с овощами и фаршем / Для вегетарианцев и мясоедов

Лазанья — традиционное блюдо итальянской кухни. Готовится оно по-разному и получается вкусным с любой начинкой: с овощами, фаршем, соусом бешамель или болоньезе. Если заменить обычное тесто на лаваш, блюдо можно приготовить еще быстрее — идеальный вариант для новичков. Собрали 5 простых рецептов домашней лазаньи.

10 простых салатов с рыбными консервами

10 простых салатов с рыбными консервами / Вкусные блюда для праздничного стола

Салат — универсальное блюдо, которое будет уместно везде: на завтраке и на ужине, на семейном обеде и на торжественном застолье, на вегетарианской вечеринке и на барбекю. Салаты с рыбными консервами получаются сытными и полезными, готовить их легко и быстро, а блюдо получается очень аппетитным. Мы собрали для вас 10 простых и вкусных салатов с рыбными консервами, среди которых вы точно найдете тот, что захотите приготовить.

Как приготовить печеночный паштет

Как приготовить печеночный паштет / От выбора печени до красивой подачи на стол

Это блюдо можно подать на завтрак и на званый ужин — все зависит от того, чем вы его дополните. Утром возьмите к печеночному паштету поджаренный тост, немного зелени и ломтик огурца. Вечером предложите гостям луковый конфитюр, фруктовое желе и свежие ягоды. Все рецепты мы собрали в этой статье.

Как мариновать курицу

Как мариновать курицу / Кулинарные хитрости и простые рецепты

Перед тем как запечь или пожарить курицу, ее предварительно маринуют. Маринад делает мясо сочным, вкусным и ароматным, при жарке на нем появляется аппетитная корочка. Разберемся, как правильно замариновать птицу, и поделимся лучшими рецептами маринадов.

Как приготовить заварное тесто

Как приготовить заварное тесто / Важные правила и частые ошибки

Заварное тесто используется для приготовления самых разных блюд. Классика — это эклеры и профитроли, также из заварного теста делают пирожки, чебуреки, пельмени. Его легко приготовить в домашних условиях, но есть ряд нюансов. С первой попытки даже опытной хозяйке бывает непросто получить хороший результат. Разбираемся, как приготовить заварное тесто и избежать частых ошибок.

Как приготовить и с чем подать фейжоаду

Как приготовить и с чем подать фейжоаду / Кулинарный символ Бразилии на новогоднем столе

Фейжоада (feijoada) — гордость национальной бразильской кухни. Это сытное блюдо с мясом и черными бобами готовят дома и в ресторанах, подают на семейных ужинах и праздничных застольях. У мясного рагу с фасолью насыщенный вкус, который подчеркивают с помощью гарниров. Фейжоада — блюдо, достойное занять место на новогоднем столе. Рассказываем, как приготовить кулинарный символ Бразилии и с чем его подавать.

Готовимся к Новому году вместе с «Академией» Food.ru

Готовимся к Новому году вместе с «Академией» Food.ru / Сервируем стол, составляем меню и украшаем выпечку

В новогоднем выпуске эксперты «Академии» Food.ru делятся рецептами имбирных пряников, помогают разобраться со стилями новогоднего декора и рассказывают, как сделать полезным праздничный ужин. Присоединяйтесь!

Необычная сладость ладу на новогоднем столе

Необычная сладость ладу на новогоднем столе / Как готовить традиционный индийский десерт

Ладу, или ладду — одна из самых известных сладостей индийской кухни. Этот десерт подают на семейных торжествах, праздниках и фестивалях. Ладу представляет собой небольшие сладкие шарики, которые буквально тают во рту и отлично утоляют голод. Как и многие индийские сладости, его делают из полезных натуральных ингредиентов. Рассказываем, как приготовить индийский ладу и поразить гостей на Новый год.

Как сделать пряничный домик на Новый год

Как сделать пряничный домик на Новый год / Продукты, украшение, способ сборки

Даже простой стол на Новый год или Рождество произведет волшебное впечатление, если на нем будет съедобный домик из пряников. Это и стильное украшение, и вкусный десерт. Не стоит отказываться от такой идеи, опасаясь, что на ее воплощение не хватит навыков. Рассказываем, как сделать симпатичный пряничный домик своими руками.

Как приготовить эклеры на Новый год

Как приготовить эклеры на Новый год / 10 секретов и 8 проверенных рецептов

Эклеры — французский десерт, их любят взрослые и дети. Готовят из заварного теста, добавляя внутрь сливочный, шоколадный, белковый, заварной или масляный крем. Аппетитные пирожные покрывают блестящей глазурью. Смотрится это нарядно и празднично, а потому эклеры легко могут стать частью торжественного застолья. Рассказываем секреты приготовления сладости.

Необычный плов бирьяни на Новый год

Необычный плов бирьяни на Новый год / Рецепты с курицей, бараниной и овощами

Бирьяни (бириани, или biryani) — ароматный плов с целым букетом специй. Это традиционное блюдо индийской кухни, которое подают к повседневному и праздничному столу. Состав его может быть разным: такой плов готовят с курицей и бараниной, овощами и морепродуктами. Как вам идея приготовить оригинальное индийское блюдо в качестве горячего на Новый год? Рассказываем, как это сделать.

10 блюд из рыбы

10 блюд из рыбы / Рецепты для простого и быстрого ужина

Практически в каждом руководстве по здоровому питанию советуют включать рыбу в рацион. Как и мясо, рыба — важный источник белка, а усваивается организмом куда быстрее. Этот продукт богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания сил и здоровья. Словом, рыба — вкусная, полезная и быстрая в приготовлении. Food.ru собрал 10 пошаговых рецептов блюд из рыбы на ужин. Готовьте ее на сковородке, в духовке или варите.

10 рецептов салатов с вареными яйцами

10 рецептов салатов с вареными яйцами / Простые и вкусные блюда

Яйца — один из самых распространенных ингредиентов для салата, их добавляют и в изысканные ресторанные блюда, и в простые домашние оливье и мимозы. Мы собрали подборку из 10 вкусных салатов с яйцами, а также выяснили, чем этот продукт так полезен.

Чем удивить гостей за праздничным столом

Чем удивить гостей за праздничным столом / Советы и рецепты

Традиционное для домашних застолий меню с оливье и бутербродами, заливным и мясными стейками, сезонными фруктами и тортом наскучило многим. Но хозяйки все равно делают их на любое торжество. Хотите избавиться от предсказуемых решений — приготовьте необычные блюда на праздничный стол, чтобы удивить семью и гостей. На Food.ru найдутся интересные рецепты для любого повода. Например, для новогоднего ужина.

7 рецептов самого популярного рождественского печенья в Германии

7 рецептов самого популярного рождественского печенья в Германии / Звездочки, уголки и рогалики

Рождество — самый популярный праздник в Германии. У немецкого народа давние христианские традиции, связанные с Рождеством, их заботливо хранят и соблюдают их. Выпекание рождественского печенья занимает особое место в приготовлении к празднику — это и семейная традиция, и ритуал. И хотя время вносит свои коррективы, печенье остается самым популярным подарком детям, близким и друзьям на Рождество в Германии. Рассказываем о видах самого популярного рождественского печенья в Германии.

Как приготовить мясной хлеб

Как приготовить мясной хлеб / 5 советов от Food.ru

Баварцы подарили миру мясной хлеб, или леберкезе. Рекомендуем взять его на заметку, если ищете новые способы приготовления фарша. Популярное в Австрии и Германии угощение было известно еще в XVIII веке, менялось и подавалось под разными названиями по всему миру. В СССР мясной хлеб из фарша выпускали по ГОСТу. Готовили из говядины или свинины, но существовали и другие рецепты: с сыром, яйцом, шпиком, коньяком. Приготовить мясной хлеб в домашних условиях несложно, главное — знать базовые правила.

Готовим оригинальные закуски с «Академией» Food.ru

Готовим оригинальные закуски с «Академией» Food.ru / Мастер-класс от шеф-повара

В «Академии» Food.ru вышел мастер-класс «Салаты и закуски: от патэ и соусов до брускетт и тако». Шеф-повар, кулинарный консультант Сергей Кузнецов делится универсальными приемами, как благодаря различным основам в виде тостов, лепешек, соусов и паштетов собрать яркие и оригинальные закуски — для завтраков, обедов и шумных вечеринок.

Армянские сладости на новогоднем столе

Армянские сладости на новогоднем столе / Как удивить гостей необычными десертами

Армения — древнейшее государство с многовековыми традициями. Армянское гостеприимство — визитная карточка страны, а национальная кухня богата яркими необычными блюдами. Если вы хотите поставить на новогодний стол действительно необычные и аутентичные десерты, попробуйте приготовить что-то из традиционных армянских сладостей. Гарантируем: гости будут в восторге!

7 быстрых блюд для праздничного стола

7 быстрых блюд для праздничного стола / Приготовить их легче, чем съесть

Праздник в России — это когда стол ломится от тарелок. С десяток закусок, несколько салатов, мясо, курица и рыба, а главное — подавать одновременно. Чтобы успеть все это приготовить, хозяйки начинают с вечера. Но зачем проводить праздник в фартуке, если вкусный стол можно собрать за пару часов? 7 блюд, которые можно приготовить на скорую руку и не стыдно показать даже свекрови — в этом материале.

Как готовить десерты из творожного сыра

Как готовить десерты из творожного сыра / Советы и рецепты

Творожный сыр быстро и уверенно вошел в наше меню, став частью любимых десертов благодаря нежной кремовой консистенции и легкому кисломолочному вкусу. На его основе кулинары делают крем-чиз, которым наполняют профитроли, торты, делают начинки для рулетов и меренговых пирожных. Без творожного сыра нельзя представить чизкейк или тирамису. Расскажем, как приготовить лучшие десерты из творожного или сливочного сыра на домашней кухне, поделимся проверенными рецептами.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении