как готовить
как готовить
Как лучше запечь скумбрию / Подробная инструкция и 10 интересных рецептов
Скумбрия — любимая многими океаническая рыба с небольшим количеством костей и насыщенным, ароматным мясом. К тому же, она богата витаминами и омега-кислотами. В некоторых странах скумбрию называют макрель или баламут — это все разные названия одной и той же рыбы. Рассказываем, как запечь ее вкусно, сытно и полезно.
как готовить
Как приготовить твердую и мягкую карамель / Способы и техника безопасности
Твердой карамелью многих в детстве лечили от кашля, для этого мама грела над плитой ложку с сахаром. Иногда леденец получался янтарным и ароматным, а иногда закипал и разносил по кухне резкий жженый запах. Мягкую карамель активно используют для тортов и пирожных, шоколадных батончиков и конфет, она приятно тянется. Разбираемся, как правильно и безопасно приготовить эти сладости дома.
как готовить
Как приготовить пирог с начинкой из ревеня / Десерт со вкусом лета на вашем столе
Ревень родом из Азии, где долгое время его использовали только как лекарственное растение. В Европу он попал благодаря арабским купцам. Англичане стали применять стебли растения в кулинарии. В частности, ревень варили с сахаром как начинку для сладкой выпечки — получалось вкусно, и блюдо приобрело популярность в других европейских странах. Редакция Food.ru выяснила, как готовить пироги с ревенем.
как готовить
Как приготовить мексиканскую кесадилью / Лучшие рецепты классической закуски
Кесадилья в мексиканской кухне — как блины в русской — базовое блюдо и основа основ. В первоначальном варианте представляла собой кукурузную лепешку тортилью с расплавленным сыром внутри. Со временем у нехитрого блюда появилось множество вариаций: в кесадилью стали добавлять курицу, овощи и даже креветки. Рассказываем о самых популярных рецептах.
как готовить
Что такое мусака / И как приготовить традиционное греческое блюдо
Если вы хотя бы раз были в Греции или на Кипре, наверняка пробовали мусаку — аппетитную запеканку, основу которой составляют мясо, баклажан и белый соус. Этот классический рецепт распространен на Балканах и Ближнем Востоке. Предлагаем приготовить блюдо в домашних условиях.
как готовить
Сколько варить курицу / Как ее правильно разделать и готовить в кастрюле, мультиварке и микроволновке
Курица считается одним из наиболее популярных видов мяса, ее используют в большинстве кухонь мира. Она универсальна, ее можно тушить, жарить, запекать. Как из тушки, так и из частей получаются вкусные, питательные, диетические блюда. Рассказываем, как правильно сварить курицу, чтобы она получилась сочной и мягкой.
