как готовить
как готовить
Что такое крок-мадам / Как обычный бутерброд превратили в произведение искусства
Еда во Франции — как муза для поэта. Готовить просто там не принято: традиция украшать блюда перед подачей воспитывалась веками. И завтрак, который жители лазурного побережья не очень жалуют, не стал исключением. Утренний прием пищи у французов проходит быстро, но не менее изящно. Например, обычный сэндвич легким движением руки они превратили в полноценное блюдо. И назвали его игриво: крок-мадам.
как готовить
Как правильно готовить буженину / 5 проверенных рецептов от Food.ru
Буженина — нежное и сочное мясо, которое запекают в духовке целиком. Считается, что буженину придумали восточные славяне — бужане — в честь них и назвали само блюдо. Раньше его готовили только из свинины, но сегодня также делают из баранины, говядины, телятины, курицы и индейки. Разбираемся, как правильно выбрать мясо для буженины и какими способами его приготовить.
как готовить
Ужин в итальянском стиле / 7 блюд, которые понравятся всей семье
По популярности кухне Италии нет равных: во всем мире с удовольствием едят спагетти болоньезе, пиццу «Маргариту» и тирамису. Для этого даже не обязательно идти в ресторан — блюда настолько простые, что их легко приготовить дома. Рассказываем, как организовать ужин в итальянском стиле и порадовать близких.
как готовить
5 блюд, которые непременно нужно приготовить на Новый год / Выбор блогера Римы Батыршиной
Блогер Рима Батыршина разбирается в ЗОЖ и увлекается созданием собственных полезных рецептов. Она считает, что еда должна быть необычной и аппетитной, тогда похудеть и заботиться о фигуре можно будет легко и с удовольствием. Для Food.ru Римма выбрала 5 праздничных рецептов.
как готовить
5 рецептов для лучшего Нового года / Подборка блогера Вероники Мамант
Вероника Мамант в своем блоге пишет про осознанное потребление и экологию. Участвует в эко-проектах и готова поделиться идеями, как покупать еду и готовить, не нанося вреда окружающей среде. Для читателей Food.ru Вероника составила подборку рецептов, которые появятся на ее столе в новогоднюю ночь.
как готовить
5 рецептов для хорошего праздника / Новый год с блогером Ириной Буланцевой
Праздники в многодетной семье, где мама еще и работает, — это всегда квест: что приготовить, чтобы всем понравилось и не заняло много времени. Блогер Ирина Буланцева поделилась с читателями Food.ru своей подборкой рецептов: полезные десерты, необычные салаты и горячее.
как готовить
Как разделать тыкву / Инструкция от шефа
Даже если вы не планируете вырезать фонарь на Хеллоуин, разделка тыквы может вызвать сложности. О том, как обращаться с оранжевым плодом, чтобы максимально быстро приготовить легкий суп, сытное рагу или необычный салат с пряной заправкой, рассказывает шеф-повар Сергей Кузнецов.
как готовить
5 рецептов супов без мяса / Простые и вкусные домашние блюда
Приближается пост, у вас в гостях вегетарианцы, необходимо сесть на диету или просто решили разнообразить привычное меню? Первые блюда без мяса решат любую из этих проблем. Как приготовить вкусный овощной суп, расскажем в этой подборке.
как готовить
Как запекать рыбу в фольге / 9 простых рецептов
Запекание рыбы в фольге ─ быстрый способ приготовления, не требующий масла. После него не нужно мыть форму и плиту, как при жарке. Фольга сохраняет сочность и аромат продукта, а также предотвращает потерю питательных веществ. Если добавить специи и овощи, можно усилить общий вкус блюда. Делимся простыми рецептами запеченной рыбы в фольге.
как готовить
Как приготовить кляр / Советы шеф-повара
Кляр — жидкое тесто для обжаривания. Однако способы его приготовления зависят от цели и продукта. Главное — правильная дозировка воды, муки и яиц. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка. Шеф-повар Сергей Кузнецов рассказывает базовый рецепт.
как готовить
10 проверенных способов сделать еду вкуснее / Советы для начинающих и опытных кулинаров
Часто бывает так: человек вроде бы умеет готовить, справляется с простыми блюдами… но как-то скучно. Боится отступить от рецепта хоть на шаг и готов по пять раз в месяц повторять одно и то же проверенное блюдо – чтоб наверняка. Безусловно, кулинарию можно воспринимать как простое бытовое ремесло, а можно – как творчество. Для тех, кто хочет стать более искусным кулинаром, Food.ru собрал несколько простых советов – как современных, так и проверенных временем.
как готовить
Вкусные начинки для блинов на завтрак, обед и ужин / Советы Food.ru
Блины — универсальное блюдо, которое любят все. Их подают на завтрак и ужин, в качестве десерта и закуски, как элемент здорового питания и как приятное угощение. Это возможно благодаря разнообразию начинок. Есть простые и составные, сладкие, нейтрального вкуса и соленые, привычные и особенные. Расскажем, с какими начинками приготовить блины на завтрак, обед и ужин.
как готовить
Новогодний стол в грузинском стиле / Хачапури, сациви и вино
Грузинский Новый год — это море веселья, музыки, национальных обычаев и, конечно, традиционных блюд. В Грузии каждое застолье проходит с размахом, и новогодний стол не исключение. Выяснили, как отмечают Новый год в солнечной Грузии, какое блюдо сулит счастье гостям, из чего грузины пьют вино в новогоднюю ночь.
как готовить
Как быстро приготовить свеклу в микроволновке / 4 проверенных способа
Свекла — один из ключевых ингредиентов русской кухни, строго обязательный для таких популярных блюд, как борщ, винегрет, селедка под шубой. Из этого богатого витаминами и микроэлементами овоща можно приготовить множество разнообразных салатов и закусок. Единственная проблема — времени уходит слишком много. Расскажем, как быстро сварить свеклу четырьмя способами, а не тратить на это полдня.
как готовить
Что приготовить из лука-порея / История, польза и 5 лучших рецептов
Лук-порей не очень популярен в России. Хотя, обладая всеми богатствами обычного лука, порей не имеет типично-острого, «злого» вкуса и послевкусия. Почему же важно и полезно употреблять в пищу лук-порей и какие блюда с ним можно приготовить? Разбираемся в этом материале.
Читают сейчас
