В последнее время у многих людей выявляется аллергия на глютен, лактозу, цитрусы и консерванты. Самый эффективный метод диагностики и лечения — специальная диета. Правильно подобранное питание может привести к клиническому выздоровлению и ремиссии. В этом материале расскажем про диету при непереносимости глютена, предложим рецепты, рассмотрим рацион, подходящий пациентам с целиакией.