польза или вред
польза или вред
Можно ли потолстеть от бананов / И чем вообще они полезны
Прошли времена, когда за тропическими фруктами выстраивались километровые очереди. Теперь бананы для россиян столь же привычны, как яблоки или сливы. Удобно упакованные самой природой, сладкие и сытные плоды становятся хорошим десертом или перекусом, ингредиентом для разных блюд. Редакция Food.ru разобралась, сколько в банане калорий, какие есть минералы и витамины, чем полезны плоды и могут ли навредить.
польза или вред
Из чего делают классический кумыс / И что у него общего с вином и пивом
Существует версия, что в древности кумыс называли вином Чингисхана, потому что готовили напиток кочевники — воины и скотоводы. Несколько столетий его использовали в народной медицине, а с XVIII века применяют и в официальной. Тюркские народы называют кумыс чудо-напитком и настоящим эликсиром молодости. Вряд ли он получил бы такие характеристики, не будь действительно полезным. В статье расскажем, из какого молока и как готовят кумыс, что он дает организму и в чьем рационе его не должно быть.
польза или вред
Как и зачем есть сырое мясо и рыбу / Правда и мифы о суши и тартарах
Многие охотно едят суши с сырой рыбой, а недоваренную курицу обходят стороной. Другие любят говяжий стейк с кровью, но свиные отбивные жарят до полной готовности. Почему так происходит и что нужно знать о сыром мясе и рыбе, чтобы кулинарные изыски не обернулись проблемами со здоровьем? Давайте разбираться.
польза или вред
Можно ли есть сырые шампиньоны / И как это правильно делать
Шампиньоны используют для приготовления салатов, закусок и вторых блюд. Также эти грибы можно есть в сыром виде: в них много витаминов и питательных веществ, а при правильной подаче они способны стать настоящим деликатесом. Редакция Food.ru разобралась во всех тонкостях.
польза или вред
Как производят безалкогольное пиво / И можно ли его пить беременным
Безалкогольное пиво стало популярной альтернативой традиционному для тех, кто хочет наслаждаться вкусом пенного без пагубного воздействия на здоровье. Но все же напиток может быть небезопасным. Рассказываем, как производят безалкогольное пиво, есть ли в нем алкоголь и почему оно может нанести вред.
польза или вред
Что такое сироп агавы / И правда ли, что он полезнее сахара
Если вы слышали о сиропе агавы, то наверняка что-то положительное: например, что этот заменитель сахара не повышает уровень глюкозы в организме и благотворно влияет на работу кишечника. Food.ru рассказывает, действительно ли так полезен сироп из агавы, а также делится вариантами его использования.
польза или вред
Можно ли пить кефир на ночь / Польза и вред популярного кисломолочного напитка
Кефир — популярный кисломолочный напиток тех, кто стремится похудеть. Но так ли он полезен, как кажется? Кефиром часто заменяют один из дневных перекусов, а кроме того, пьют кефир на ночь. Разбираемся, как кефир на ночь влияет на сон, пищеварительные процессы и общее состояние здоровья — и не слишком ли преувеличена польза этого продукта.
польза или вред
Что такое псиллиум / И есть ли от него польза
Псиллиум — клетчатка растительного происхождения, набирающая популярность. Покупателям обещают, что эта добавка улучшает пищеварение, нормализует аппетит и снижает количество «плохого» холестерина. Разберемся, что такое псиллиум, как и для чего его принимают и поможет ли он похудеть.
польза или вред
Чем опасна пищевая плесень / И что делать, если съел испорченный продукт
Плесневые грибы — одни из самых древних и часто встречающихся микроорганизмов на планете. При благоприятных условиях плесень поражает практически любую органику, особенно продукты питания. Испорченная еда даже в небольших количествах вызывает последствия, способные навредить здоровью. Рассказываем, чем опасна плесень, как избежать ее появления и что делать, если случайно съели испорченный хлеб, фрукт или другой продукт.
польза или вред
Что такое ферментированные продукты / И зачем их есть
Существует много способов сделать рацион более полезным, один из них — включить в меню ферментированные продукты питания. Неспроста вариант приготовления еды при помощи бактерий есть во многих культурах: русская квашеная капуста, корейское кимчи, японская паста мисо. Рассказываем о пользе пищи, прошедшей ферментацию, какой она бывает и как готовить ее самостоятельно.
польза или вред
Что такое кокосовая вода / Польза и вред для организма
Кокосовая вода сегодня популярна, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. Но каковы ее реальные свойства и стоит ли включать напиток в рацион? Разбираемся, что такое кокосовая вода, чем полезна и может ли нанести вред организму.
польза или вред
Чем полезны персики / Как выбирать, что из них готовить и зачем добавлять в маски для кожи и волос
Персик — это фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами, его листья используют в народной медицине, а масло — в домашней косметологии. В статье рассказываем про пользу и вред персика, а также делимся рецептами заготовок из этого фрукта на зиму.
польза или вред
Чем полезны крестоцветные овощи / Витамины, клетчатка и несколько секретных ингредиентов
Диетологи и эксперты по здоровому питанию часто рекомендуют включать в рацион брокколи, кольраби, редис и другие крестоцветные овощи. Разберемся, какие полезные свойства у этих овощей и когда их лучше ограничить.
польза или вред
В чем польза и вред яблок / И можно ли есть их с кожурой
Яблоко — фрукт родом из Средней Азии, сегодня его выращивают практически во всех странах мира. Яблоки богаты, например, витамином С и железом. Рассказываем, чем еще плоды полезны для здоровья, чем могут навредить, как их лучше выбирать и хранить.
