польза или вред

польза или вред

Какое масло полезнее: оливковое или подсолнечное

Какое масло полезнее: оливковое или подсолнечное / И в чем их главные отличия

Приверженцы здорового питания знают о пользе средиземноморской диеты — ее секрет в идеальном балансе растительной пищи и полезных жиров. Традиционные блюда Греции, Италии и Испании готовятся с использованием оливкового масла — поэтому именно оно ассоциируется с пользой для здоровья. При этом подсолнечное считается не таким полезным. Действительно ли есть существенное отличие между этими продуктами? Разберемся и сравним в этой статье.

Сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья

Сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья / Эндокринолог предостерегает от переедания

Эндокринолог и специалист по превентивной медицине Елена Островская утверждает, что объемные порции шашлыка могут привести к белковой интоксикации.

Названы продукты-рекордсмены по содержанию микропластика

Названы продукты-рекордсмены по содержанию микропластика / Больше всего вредных частиц в моркови и яблоках

Как сообщает «Российская газета» со ссылкой на канадский телеканал CTV News, в 90% образцов животного и растительного белка содержится микропластик.

Популярный — не значит полезный

Популярный — не значит полезный / Диетолог-эндокринолог назвала самые вредные завтраки

Врач-диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалева в интервью «Газете.ру» рассказала, что некоторые популярные завтраки вредны для здоровья.

Нездоровая еда в подростковом возрасте ухудшает память

Нездоровая еда в подростковом возрасте ухудшает память / И вредит мозгу в долгосрочной перспективе

Исследование, опубликованное в свежем номере журнала Brain, Behaviour and Immunity, показало, что диета с высоким содержанием жиров и сахара может повредить когнитивным способностям подростков в долгосрочной перспективе.

Врач рассказал, когда лучше пить кофе

Врач рассказал, когда лучше пить кофе / И почему напиток бодрит не всех

Нарколог Марат Сараев в беседе с «Радио 1» назвал идеальное время употребления кофе и рассказал, как напиток может влиять на самочувствие человека.

Можно ли нагревать мед?

Можно ли нагревать мед? / Пишите в комментариях свое мнение

Одна из самых натуральных и полезных сладостей — еще и одна из самых противоречивых. О том, как правильно выбирать, хранить и есть мед, знатоки спорят не первые сто лет. Но едва ли не главная «точка кипения» связана как раз с температурным режимом.

Как использовать нерафинированное горчичное масло

Как использовать нерафинированное горчичное масло / Польза и вред модного продукта

Горчичное масло в России появилось во времена Екатерины II и быстро стало популярным среди знати и простого народа. Насколько полезно в наши дни включать продукт в свою диету и использовать домашнюю косметику на его основе, обсудим в этой статье.

Употребление продуктов с триптофаном может стать причиной артрита

Употребление продуктов с триптофаном может стать причиной артрита / И других болезней

Новое исследование ученых из Колорадо показало, что при расщеплении триптофана в кишечнике образуется соединение, которое провоцирует начало воспалительного процесса и может стать причиной артрита и других заболеваний.

Как выбирать, хранить и использовать кардамон

Как выбирать, хранить и использовать кардамон / 8 полезных свойств популярной специи

Сегодня кардамон — популярная специя в нашей стране. Но уже столетия назад он широко использовался в Индии и странах Ближнего Востока. У продукта кисло-сладкий вкус и тонкий аромат, напоминающий запах эвкалипта и камфоры. Пряность хорошо согревает, с ней готовят супы, кофе, десерты, холодные закуски. Food.ru расскажет, чем полезен кардамон для человека и какие есть противопоказания.

Кардиологи сомневаются в пользе интервального голодания

Кардиологи сомневаются в пользе интервального голодания / В долгосрочной перспективе

Польза и безопасность интервального питания, которое предусматривает периодическое голодание, поставлена под сомнение в недавнем отчете международной группы кардиологов.

Запивание еды не вредит пищеварению

Запивание еды не вредит пищеварению / Утверждает российский диетолог

Существует мнение, что еду нельзя запивать, так как выпитая во время приема пищи жидкость снижает концентрацию желудочного сока. Так ли это на самом деле, разъяснила диетолог Ольга Чухаева «Газете.Ru».

Какие продукты лучше исключить в период сезонной аллергии

Какие продукты лучше исключить в период сезонной аллергии / Рекомендации врачей

В период цветения некоторых растений людям с аллергией на пыльцу рекомендуется исключить из рациона продукты, которые усугубляют симптомы поллиноза. Издание HuffPost представило рекомендации экспертов.

Углеводы на завтрак делают людей менее привлекательными

Углеводы на завтрак делают людей менее привлекательными / Предположили французские ученые

Исследователи из Университета Монпелье выдвинули гипотезу о влиянии углеводов в продуктах высокой переработки на привлекательность мужчин и женщин. Изменения во внешности ученые связывают с колебаниями уровней сахара и инсулина в крови после приема пищи.

Чем полезна голубика

Чем полезна голубика / И что из нее приготовить

Голубика удивительная ягода, в которой содержится много пользы для здоровья. Ее можно добавлять в каши, гранолу и выпечку, готовить из нее соусы к мясу, джемы на зиму и десерты на праздники. Рассказываем, как выбрать ягоды, с чем сочетать и как их готовить, чтобы получить максимум пользы.

Можно ли делать перекусы на правильном питании

Можно ли делать перекусы на правильном питании / Теория и правила

Перекус — это и способ поддержать себя между полноценными приемами пищи, и удобная еда для тех, кто в силу занятости иногда вынужден питаться буквально на ходу. Но в то же время такой режим осуждается как «кусочничество», вызывает страхи переедания и перебора калорий — особенно у тех, кто решил перейти на правильное питание. Food.ru разбирается в вопросе о том, возможны ли правильные перекусы, как их организовать, что и сколько есть.

Можно ли беременным ананасы

Можно ли беременным ананасы / И стоит ли есть консервированные

О вкусовых пристрастиях будущих мам слагают легенды, рисуют комиксы и постят мемы. И ананасы занимают лидирующее место среди историй про клубнику в январе и арбуз в три часа ночи в новогоднюю ночь. Но можно ли этот экзотический фрукт беременным или лучше воздержаться? Разбираемся вместе с акушером-гинекологом.

Ученые выяснили, к чему приводит голодание

Ученые выяснили, к чему приводит голодание / Если неделю пить только воду

Группа европейских ученых исследовала изменения, которые происходят на молекулярном уровне в организме человека в процессе голодания. Результаты эксперимента опубликованы в журнале Nature.

Как использовать виноградное масло

Как использовать виноградное масло / Для красоты, здоровья и в кулинарии

О пользе масла, которое делают из косточек винограда, люди знали еще сотни лет назад. Археологи не раз находили глиняную посуду со следами этого продукта. Сегодня его используют не только для приготовления пищи, но и в косметологии, мыловарении, медицине. Редакция Food.ru подготовила обзор полезных свойств виноградного масла.

Почему красная фасоль считается суперфудом

Почему красная фасоль считается суперфудом / И для каких блюд подходит

Суперфуд — неофициальный термин для обозначения полезных продуктов. Списка, утвержденного ВОЗ, нет. Но это определение часто применяют маркетологи, чтобы повысить популярность товаров. Рассказываем, какую пользу организм получает от красной фасоли, почему есть ее можно не всем и какие блюда готовят из бобовой культуры.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении