здоровая еда

здоровая еда

Названы самые популярные ЗОЖ-продукты у покупателей «Пятёрочки» и «Перекрёстка»

Названы самые популярные ЗОЖ-продукты у покупателей «Пятёрочки» и «Перекрёстка»

X5 Group представила индекс авокадо: аналитику доли здоровых продуктов в корзине покупателей «Пятёрочки» и «Перекрёстка». Самыми востребованными товарами в этой категории стали груша, айва, рыба и растительные сыры.

Что такое артишок

Что такое артишок / Как его выбрать и с чем приготовить

Деликатес, напоминающий зеленую шишку с крупными чешуйками, любят в Италии, Испании, Франции, Греции, Турции и США. Там артишок едят сырым, маринованным и после термообработки. В России артишок не так популярен. Его можно встретить в меню ресторанов и в книгах фуд-блогеров. Разбираемся, как выбрать артишок, в какие блюда добавить, по каким рецептам с фото готовить.

Чем заменить сахар в кофе или чае

Чем заменить сахар в кофе или чае / Мед, стевия, фруктоза и менее популярные варианты

Отказ от сахара в напитках — то, с чего чаще всего начинают переход на правильное питание. И если вкусу настоящего кофе трудно найти полноценную замену, то вместо белого сахара можно и нужно использовать заменители. Объясняем, какая от этого польза и чем подсластить чай или кофе.

В чем польза злаков

В чем польза злаков / Как пшеница, рис, овес, гречка, просо и рожь влияют на здоровье

В злаках высокий уровень калорий и углеводов, поэтому многие диеты исключают их полностью. Но убирая из своего рациона хлеб и крупы, вы отказываетесь и от важных микроэлементов: например, магния, калия, витаминов группы B. Food.ru расскажет в чем польза и вред злаков и почему не стоит их избегать.

В чем разница между макрелью и скумбрией

В чем разница между макрелью и скумбрией / И зачем уметь их различать

Путаница с разными видами в рыбной промышленности — не редкость. Пользуясь внешним сходством представителей одного семейства недобросовестные продавцы выдают дешевых и менее полезных за более ценных и дорогих. Один из примеров — макрель и скумбрия, которые имеют больше различий, чем сходств. Чем они отличаются и как выбрать нужную расскажет Food.ru.

Чем отличаются минеральные воды «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17»

Чем отличаются минеральные воды «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» / Особенности, состав и как правильно употреблять

Регулярно посещать минеральные курорты и лечебницы выходит не у всех. Но получить часть пользы можно, заглянув в ближайший продуктовый магазин, где на полках — большое разнообразие питьевой воды: минеральная, столовая, лечебная. Почему существует так много видов и чем они отличаются друг от друга? Разберем на примере знаменитых «Ессентуков» под номерами 4 и 17.

Когда лучше есть яблоки

Когда лучше есть яблоки / Утром, днем или вечером

Чтобы яблоки принесли больше пользы организму, нужно есть их не только регулярно, но и вовремя. Разбираемся, чем полезны популярные фрукты, и в какое время суток их лучше включать в меню.

Что приготовить с семенами тыквы, подсолнечника, кунжута и льна

Что приготовить с семенами тыквы, подсолнечника, кунжута и льна / Лучшие идеи и 6 полезных рецептов

Семена — кладезь витаминов, полезных жирных кислот, протеина и антиоксидантов. В каждой семечке заложена огромная энергия: из одного невесомого зерна могут вырасти не только цветы, но и многокиллограмовые овощи. Рассказываем, как разнообразить меню полезным продуктом.

Ученые выяснили, какие продукты улучшают память

Ученые выяснили, какие продукты улучшают память / И можно ли заменить их биодобавками

День рождения подруги, важная рабочая встреча, занятие по йоге — порой все это трудно держать в голове. Не помогают даже записи в ежедневнике. С возрастом ситуация может усугубиться. Ученые выяснили, какие продукты помогут улучшить память, и стоит ли принимать биодобавки с подобным эффектом.

Какие продукты богаты селеном

Какие продукты богаты селеном / И зачем этот микроэлемент нужен организму

Про пользу кальция и магния для организма знают многие. А вот чем хорош селен — не каждый. Микроэлемент выполняет несколько важных функций, например, помогает укреплять иммунитет, положительно влияет на сердце и сосуды, улучшает фертильность у женщин. Рассказываем, в каких продуктах содержится селен, и как избежать селеноза — передозировки микроэлементом.

Какая бывает чечевица

Какая бывает чечевица / От привычной красной до экзотичной белуги

Чечевица — бобовая культура, которая быстро варится и хорошо усваивается, содержит много калия, фосфора, белка. В продаже есть разные виды. Разбираемся, чем отличается красная чечевица от зеленой и почему черную называют белугой.

Какие продукты с содержанием йода можно включить в рацион

Какие продукты с содержанием йода можно включить в рацион / И зачем вообще он нужен организму

Всем известно, что врачи уделяют особенное внимание нехватке йода в рационе и часто рекомендуют принимать его дополнительно. А почему этот элемент так важен? Для работы каких органов, кроме щитовидной железы, он необходим? Разберем подробно, в каких продуктах содержится йод и почему их стоит добавить в меню на постоянной основе.

Чем можно заменить соль

Чем можно заменить соль / 8 здоровых альтернатив

Эксперты в области здравоохранения встревожены тем, что люди едят слишком много соли. У многих есть привычка досаливать пищу, даже не пробуя ее, из-за чего потребление специи увеличивается. Рекомендованную норму, равную пяти миллиграммам в сутки, превышают практически все. В некоторых странах благодаря специфике кухни едят в три или даже четыре раза больше соли, чем допустимо. Разбираемся, чем заменить соль, как ее избыток влияет на здоровье и что поможет сократить применение специи.

7 полезных продуктов на завтрак

7 полезных продуктов на завтрак / Что съесть утром

Благодаря первому приему пищи организм получает необходимое количество калорий и нутриентов. За ночь резервы истощаются, а полезные и питательные продукты помогают их восполнить. Основатель и бренд-шеф сервиса доставки здорового питания Ideal Day Анна Козырева поделилась списком продуктов, которые идеально подойдут для завтрака.

Что за фрукт актинидия коломикта

Что за фрукт актинидия коломикта / Как его правильно есть и почему он так полезен

Еще академик Мичурин писал: «В будущем актинидия у нас займет одно из первых мест в числе плодовых растений нашего края, способных по качеству своих плодов совершенно вытеснить виноград…». Вытеснять виноград, конечно, не нужно, но и плоды киви заняли достойное место в нашем рационе. И для этого есть причины! Рассказываем, чем сибирский киви отличается от привычного нам, в чем польза и какие блюда можно приготовить с этим фруктом.

Есть ли польза от супердринков

Есть ли польза от супердринков / Или это очередной маркетинговый ход

Пробиотики, повышенное содержание белка, медленное высвобождение углеводов — вслед за суперфудами в тренды здорового питания пришли супердринки. Так называют напитки, которые обещают больше, чем утоление жажды и приятный вкус. Выясняем, что такое супердринки и полезны ли они на самом деле.

Что такое овсяноблин

Что такое овсяноблин / И как правильно его приготовить

Овсянка — один из самых важных и питательных продуктов. Однако многие не любят овсяную кашу, исключая из рациона источник полезных веществ. Для таких людей отлично подойдет овсяноблин — нечто среднее между омлетом и блином. Рассказываем, как приготовить блюдо, какие подобрать начинки и почему овсяноблин так подходит для правильного питания.

Вся правда об антиоксидантах

Вся правда об антиоксидантах / Где содержатся и могут ли навредить здоровью

Об антиоксидантах слышали многие, но что это такое и чем полезны, представляют не все. Разбираемся, чем полезны эти соединения, как они работают и почему все на них буквально помешались.

6 продуктов, полезных для зрения

6 продуктов, полезных для зрения / Как сохранить здоровье глаз

Мы часто думаем, каким должно быть питание, чтобы улучшать фигуру или, например, помочь работе сердца. О том, что в рационе должны быть продукты, полезные для зрения, задумываются далеко не все. Но факт остается фактом: важно регулярно есть полезные для зрения продукты, ведь это поможет снизить риск развития серьезных заболеваний, среди которых катаракта и глаукома. Питание — далеко не единственный фактор, влияющий на вероятность возникновения этих болезней, но игнорировать его точно не стоит.

Как выбрать хороший шоколад

Как выбрать хороший шоколад / По составу, маркировке, внешнему виду

Разнообразие плиточного шоколада и радует, и пугает. Яркая обертка не гарантирует качества, а большой ассортимент только усложняет выбор. Продукция знаменитого бренда может оказаться подделкой, и даже компании с именем используют разные трюки для снижения затрат. Шоколад неизвестных производителей вообще вызывает сомнения. Рассказываем, как правильно выбрать шоколад и не разочароваться.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении