здоровая еда
здоровая еда
Какая бывает чечевица / От привычной красной до экзотичной белуги
Чечевица — бобовая культура, которая быстро варится и хорошо усваивается, содержит много калия, фосфора, белка. В продаже есть разные виды. Разбираемся, чем отличается красная чечевица от зеленой и почему черную называют белугой.
здоровая еда
Какие продукты с содержанием йода можно включить в рацион / И зачем вообще он нужен организму
Всем известно, что врачи уделяют особенное внимание нехватке йода в рационе и часто рекомендуют принимать его дополнительно. А почему этот элемент так важен? Для работы каких органов, кроме щитовидной железы, он необходим? Разберем подробно, в каких продуктах содержится йод и почему их стоит добавить в меню на постоянной основе.
здоровая еда
Чем можно заменить соль / 8 здоровых альтернатив
Эксперты в области здравоохранения встревожены тем, что люди едят слишком много соли. У многих есть привычка досаливать пищу, даже не пробуя ее, из-за чего потребление специи увеличивается. Рекомендованную норму, равную пяти миллиграммам в сутки, превышают практически все. В некоторых странах благодаря специфике кухни едят в три или даже четыре раза больше соли, чем допустимо. Разбираемся, чем заменить соль, как ее избыток влияет на здоровье и что поможет сократить применение специи.
здоровая еда
7 полезных продуктов на завтрак / Что съесть утром
Благодаря первому приему пищи организм получает необходимое количество калорий и нутриентов. За ночь резервы истощаются, а полезные и питательные продукты помогают их восполнить. Основатель и бренд-шеф сервиса доставки здорового питания Ideal Day Анна Козырева поделилась списком продуктов, которые идеально подойдут для завтрака.
здоровая еда
Что за фрукт актинидия коломикта / Как его правильно есть и почему он так полезен
Еще академик Мичурин писал: «В будущем актинидия у нас займет одно из первых мест в числе плодовых растений нашего края, способных по качеству своих плодов совершенно вытеснить виноград…». Вытеснять виноград, конечно, не нужно, но и плоды киви заняли достойное место в нашем рационе. И для этого есть причины! Рассказываем, чем сибирский киви отличается от привычного нам, в чем польза и какие блюда можно приготовить с этим фруктом.
здоровая еда
Есть ли польза от супердринков / Или это очередной маркетинговый ход
Пробиотики, повышенное содержание белка, медленное высвобождение углеводов — вслед за суперфудами в тренды здорового питания пришли супердринки. Так называют напитки, которые обещают больше, чем утоление жажды и приятный вкус. Выясняем, что такое супердринки и полезны ли они на самом деле.
здоровая еда
Что такое овсяноблин / И как правильно его приготовить
Овсянка — один из самых важных и питательных продуктов. Однако многие не любят овсяную кашу, исключая из рациона источник полезных веществ. Для таких людей отлично подойдет овсяноблин — нечто среднее между омлетом и блином. Рассказываем, как приготовить блюдо, какие подобрать начинки и почему овсяноблин так подходит для правильного питания.
здоровая еда
6 продуктов, полезных для зрения / Как сохранить здоровье глаз
Мы часто думаем, каким должно быть питание, чтобы улучшать фигуру или, например, помочь работе сердца. О том, что в рационе должны быть продукты, полезные для зрения, задумываются далеко не все. Но факт остается фактом: важно регулярно есть полезные для зрения продукты, ведь это поможет снизить риск развития серьезных заболеваний, среди которых катаракта и глаукома. Питание — далеко не единственный фактор, влияющий на вероятность возникновения этих болезней, но игнорировать его точно не стоит.
здоровая еда
Как выбрать хороший шоколад / По составу, маркировке, внешнему виду
Разнообразие плиточного шоколада и радует, и пугает. Яркая обертка не гарантирует качества, а большой ассортимент только усложняет выбор. Продукция знаменитого бренда может оказаться подделкой, и даже компании с именем используют разные трюки для снижения затрат. Шоколад неизвестных производителей вообще вызывает сомнения. Рассказываем, как правильно выбрать шоколад и не разочароваться.
здоровая еда
8 блюд из мяса, которые помогут похудеть / Простые проверенные рецепты
Мясо необходимо человеку в любом возрасте. Отказываться от мясных блюд — значит, добровольно лишать себя белка и ценных аминокислот. А еще из него можно готовить блюда, которые подойдут тем, кто придерживается диеты с ограничением калорий. Паровые котлеты и суфле могут быстро надоесть, тогда захочется приготовить что-то яркое и интересное. Приводим диетические рецепты блюд из мяса, с которыми похудение будет продвигаться быстро и вкусно.
здоровая еда
7 продуктов с пребиотиками, которые нужно добавить в рацион / Чем они полезны
Пребиотики — вещества, которые содержатся в пище и не перевариваются организмом. Они «кормят» кишечные бактерии и стимулируют их рост и развитие. Пребиотики содержатся в продуктах, которые легко найти и обязательно стоит включить в рацион.
здоровая еда
Тренды в области здорового питания на 2023 год / Полезные продукты, экологичная упаковка и не только
В наши дни еда — не только способ побороть голод, а нечто большее. Все чаще мы выбираем натуральные и полезные для здоровья продукты, обращаем внимание на состав и способ приготовления. В моде акцент на растительную пищу, безотходное производство и интуитивное питание — в статье разбираем подробно главные ПП-тренды 2023 года.
здоровая еда
5 вкусных ПП-блюд из доступных продуктов / Салаты, горячее и легкий десерт
Тренд на правильное питание получил большую популярность. И во многом благодаря тому, что в отличие от строгих диет на ПП можно есть разную вкусную еду. Главное — грамотно сочетать продукты, чтобы меню было сбалансированным по количеству белков, жиров и углеводов. Собрали пятерку самых вкусных ПП-рецептов из продуктов, которые продают в любом супермаркете. Здоровое меню можно предложить гостям к праздничному столу или разнообразить рацион в течение недели.
здоровая еда
5 летних рецептов с чаем матча в домашних условиях / Лучший напиток для продления молодости
Матча, или маття — порошковый зеленый чай, который не надо заваривать. Поэтому его так удобно добавлять в холодные напитки. Этот вид чая совсем недавно вошел в наш кулинарный обиход, но его сочетание с обычным или растительным молоком или сливками уже считается классическим. К нему часто добавляют ванильный сироп и куркуму. К фруктовым смузи и коктейлям подходят мята, базилик, лимон. В нашей статье — лучшие рецепты холодных напитков с этим полезным чаем.
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать / Как поддерживать водный баланс и зачем это нужно
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
6 рецептов печенья с сухофруктами / Как сделать выпечку еще полезнее
Если речь идет о выпечке с сухофруктами, низкого содержания калорий ждать не стоит: злаки, как и сушеные абрикосы, чернослив, вишня или цукаты, калорийны по умолчанию. Но сделать такие десерты полезными можно. Рассказываем, какие варианты рецептов попробовать.
здоровая еда
Что нужно знать про водоросли — пищевой тренд будущего / Почему их будут есть наши внуки
Мы с детства знаем о богатой йодом морской капусте, а популяризация японской кухни добавила в лексикон слова нори и вакаме. Но в мировом океане живет еще сотня тысяч разных водорослей, и они все больше привлекают внимание специалистов разных областей. Рассказываем, чем вызван такой интерес и как могут помочь водоросли людям в будущем.
здоровая еда
Как перейти на вегетарианство / И не навредить здоровью
Причины, по которым люди отказываются от пищи животного происхождения, могут быть разными. Одни делают это по этическим соображениям, другие — чтобы оздоровиться, третьи просто не любят мясо или плохо переносят молочные продукты. Вне зависимости от причины перехода на вегетарианство, важно сделать это так, чтобы выбранный подход к питанию был полезным и не вредил здоровью.
здоровая еда
10 самых полезных сыров / В каких сортах больше всего витаминов и микроэлементов
Большинство видов сыра полезны благодаря составу: продукт содержит кальций, фосфор, много белка, витамины группы B. К тому же, многие важные для здоровья микроэлементы не разрушаются при термообработке, поэтому сыр даже в пицце или десертах все еще остается полезным. Разбираемся, чем хороши разные сорта сыра, какие из них стоит есть почаще и использовать для приготовления блюд.
Читают сейчас
