ПП пюре из брокколи, моркови и лука
ПП пюре из брокколи, моркови и лука. Рецепт этого блюда завораживает даже заядлых мясоедов. Легкий вкус скрывает в себе глубину — сладость моркови, горечь лука, пикантный и слегка травянистый привкус брокколи. Отдельная история — цвет! Яркий, летний оттенок способен удивлять, подойдет к сложным мясным блюдам и украсит даже праздничную тарелку с горячим.
Ради цвета стоит приготовить и маленьким привередам, что не любят овощи. Придумайте историю, дайте в руку ложку и ждите чистой тарелки и улыбки!
- Калории
- 32,28 кКал
- Белки
- 2,32 грамм
- Жиры
- 0,29 грамм
- Углеводы
- 6,19 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| по вкусу |
Для украшения
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте свежие овощи.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Брокколи достаньте из морозилки.Очистите морковь и белый лук.Удостоверьтесь в наличии приправ.
Шаг 1
Отварите брокколи. Для этого опустите овощ в кипящую воду, дождитесь повторного закипание и после варите 10 минут. Как приготовится, сразу вытащите из воды, так вы сохраните больше вкуса.
Шаг 2
В это же время, при наличии возможности, сварите морковь и лук. Это займет около 40 минут. Готовность проверьте ножом, если втыкается в морковь легко, значит готово.
Шаг 3
Поместите все овощи в глубокую миску.
Шаг 4
Сделайте из овощей пюре, используя толкушку или погружной блендер. Попробуйте. Добавьте соль и еще раз хорошо перемешайте.
Шаг 5
Выложите пюре на тарелку, сверху добавьте листья салата в тон. Используйте перец.
произвести впечатление
Используйте белые тарелки, так блюдо будет выглядеть изысканным и свежим. Для контрастности прокрутите мельницу для перца над пюре, чтобы мелкие частицы добавили цвет и аромат.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
овощное пюре
35 минут
Пюре из картофеля и брокколи
Пюре из картофеля и брокколи получается не только вкуснее обычного, но и на вид оно очень красивого нежно-зеленого цвета. Такой гарнир будет аппетитно смотреться рядом с куском жареного мяса или рыбы на гриле. Обратите внимание, что использовать блендер желательно только если взбиваете оба ингредиента вместе. По отдельности картофель и брокколи лучше пюрировать миксером или толкушкой, иначе масса превратится в клейстер.
овощное пюре
50 минут
Пюре из корнеплодов
Пюре из корнеплодов отлично заменит привычное картофельное, но будет интереснее благодаря сладкому батату и моркови, острому сельдерею и немного пикантным дайконом и репе. Чтобы подчеркнуть естественные вкусы корнеплодов, добавьте в пюре чеснок и немного меда. Лучше готовить пюре осенью, когда в корнеплодах еще много витаминов. У блюда теплый оранжевый цвет и густой аромат, поэтому вечер с ним станет гораздо уютнее.
овощное пюре
45 минут
Пюре из капусты
Пюре из капусты хорошо подходит для детского или вегетарианского питания. Чтобы разнообразить вкус пюре, обязательно добавьте в него другие овощи и любимые специи. Для измельчения ингредиентов до пюреобразной консистенции возьмите погружной блендер. Если у вас его нет, можно использовать сито и протереть овощи через него, но это будет дольше и трудозатратнее.
овощное пюре
30 минут
Кукурузное пюре
Всем широко известно блюдо картофельное пюре, а мы предлагаем приготовить кукурузное пюре. Это очень вкусное и полезное блюдо. Так как кукуруза богата витаминами группы В, каротином, клетчаткой, железом, магнием, кальцием.Кукурузное пюре не аллергенно, поэтому широко используется для питания детей. Отлично подойдёт если вы решили похудеть.Однако в этих случаях не следует добавлять молоко и масло.
овощное пюре
30 минут
Тыквенное пюре на кокосовом молоке
Хочу поделиться рецептом умопомрачительно вкусного пюре. Пюре из тыквы на кокосовом молоке по быстроте и простоте приготовления превзошел все мои ожидания, ну а вкус просто изумительный — пюре получается мягким, нежным.Рецепт экзотического пюре прост, нужно только запастись спелой сладкой тыквой и кокосовым молоком хорошего качества.
овощное пюре
30 минут
Тыквенный крем-суп на на кокосовом молоке с беконом
Сейчас самое время приготовить вкусное, сытное и ароматное тыквенное пюре с кокосовым молоком .При подаче в каждую тарелку добавляется обжаренный бекон, который придаёт блюду насыщенный мясной вкус. Тыквенное пюре с кокосовым молоком и беконом получается невероятно вкусным.Очень простое приготовление. И по-настоящему осенний вкус и цвет.Приготовленное пюре нужно сразу подавать к столу (не стоит оставлять его на следующий день).Отличное блюдо, попробуйте!
овощное пюре
30 минут
Тыквенное пюре на кокосовом молоке с луком и карри
Если у вас давно не было кулинарных открытий, то попробуйте приготовить это блюдо. Это взрыв вкуса. Особенно оно хорошо приветствуется в осенне-зимний период, когда хочется тепла. Карри наполнит ваше пространство дурманом ароматных специй, согреет и насытит.Купить кокосовое молоко сейчас не проблема, баночки с этим продуктом есть почти в каждом супермаркете или в крупном магазине в отделе специй и пряностей.
овощное пюре
1 ч 10 мин
Рецепт пюре с консервированной кукурузой и картофелем
Рецепт пюре с консервированной кукурузой и картофелем несомненно понравиться всем любителям вегетарианской кухни. Нет лучшего применения яркой сочной кукурузы, чем кукурузно-картофельное пюре. Это легкое быстро блюдо, богатое витаминами будет полезно и детям и взрослым. Благодаря своему пряному пикантному вкусу оно также может отлично дополнить ваше горячее основное блюдо, добавив в него ноту нового привкуса.
овощное пюре
40 минут
Рецепт пюре с консервированной кукурузой
Пюре из консервированной кукурузы — это легкое в приготовлении вегетарианское блюдо, которое можно подавать как самостоятельную блюдо, так и как вкусный гарнир. Благодаря жареному репчатому луку в рецепте, оно приобретает немного пикантный привкус, а ягоды клюквы добавляют ему небольшую сладость при подаче. Получается довольно оригинальный на вкус теплый вариант вегетарианского гарнира в духе испанской кухни.
овощное пюре
15 минут
Тыквенное пюре с кукурузой
Одно из самых вкусных блюд — это пюре из тыквы. Для большей сладости добавьте в него кукурузу. Перед приготовлением выберите качественный и спелый продукт. Кожура тыквы должна быть плотной, умерено жесткой, без трещин, а хвостик — темного цвета и сухой. По размеру выбирайте плод средней величины от 2 до 5 кг. В зависимости от того, хотите ли вы сладкое блюдо или сытное, выбирайте разные сорта овоща. Десертные сорта: «Конфетка», «Зимняя сладкая», «Крошка» или «Медовая крошка».
