Салат по-царски с печенью и сыром
Куриная печень обладает большим количеством необходимых человеку витаминов и микроэлементов. В печени содержится большое количество белка, железа, витаминов группы B и хорошего холестерина.Куриная печень полезна и питательна, а в сочетании с овощами и сыром превращается в наивкуснейший закусочный салат. А еще такой салат отлично подойдет тем, кто на низкоуглеводной диете.
- Калории
- 195,05 кКал
- Белки
- 12,68 грамм
- Жиры
- 16,37 грамм
- Углеводы
- 3,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для украшения
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для заправки салата используйте сметанный соус
Для жарки используйте рафинированное оливковое масло, оно выделяет меньше канцерогенов.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриную печень очистите, промойте и хорошо обсушите. Подготовьте все остальные ингредиенты.
Шаг 1
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами 2-3 мм толщиной.
Шаг 3
Натрите на крупной терке маринованные огурцы.
Шаг 4
Натрите сыр.
Шаг 5
На разогретом масле обжарьте морковь до мягкости (10-15 мин.)
Шаг 6
В той же сковороде обжарьте куриную печень. В среднем на обжарку печени с одной стороны требуется 1 – 1,5 мин. Жарьте печень постоянно посматривая за ней не отходя от плиты.
не солите печень ни до готовки, ни во время приготовления, так она не будет вариться в собственном соку.
Шаг 7
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 8
Охлажденную печень нарежьте соломкой.
Шаг 9
Смешайте все приготовленные ингредиенты в миске с майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 10
Салат готов. Предлагаем подавать его порционно, для этого потребуется металлическое кольцо высотой 6-8 см для красивой выкладки.
произвести впечатление
Выложите салат на тарелку при помощи специальной формы, нарежьте маринованный огурец кольцами, выложите сверху по кругу и украсьте листиком петрушки.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салат «царский»
3 ч
Царский салат с красной рыбой
Для приготовления такого блюда потребуются простые овощи и яйца. Ключевым ингредиентом в нем выступает красная рыба, которая придает солоноватый вкус салату. Сладость моркови хорошо сочетается с отварным картофелем и приятно дополняет рыбный вкус. Этот простой салат хорошо впишется на праздничный стол.
салат «царский»
40 минут
Царский салат с кальмаром, икрой и помидором
Свое название салат получил за необычные ингредиенты в составе, в также за эффектную подачу. Существует много вариантов этого блюда, в нашем рецепте используется свежий помидор в сочетании с кальмарами. Украсить салат можно любой икрой на ваш вкус.Подайте это блюдо на праздничный стол, все ваши гости будут просто в восторге.
салат «царский»
40 минут
Царский салат с помидором в тарталетке
Салат «Царский» может быть с разными ингредиентами, в этом рецепте мы предлагаем приготовить салат с нежной семгой и свежим помидором. Блюдо подается в тарталетках, так салат выглядит эффектнее и его удобно кушать.Подайте царский салат на праздничный стол в качестве закуски, он отлично подойдет к шампанскому или белому вину.
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с черносливом и картофелем
Салат «Царский» с черносливом и картофелем — это деликатес по рецептам еще наших бабушек. В идеальном исполнении картошечка должна доставаться из погреба, но и магазинные продукты не могут испортить задумку. Бархатистый салат, в котором собраны 7 вкусов. Сытная курочка, любимая отварная картошечка, сладкий чернослив, терпкий вкус сыра, мягкость натертых яиц смешаны в вальсе, чтобы покорить даже самых царственных особ.Подходит для важных гостей и, конечно же, для себя любимых! Бон аппетит!
салат «царский»
30 минут
Царский салат с пекинской капустой и семгой
Салат будет идеальным блюдом для подачи на праздничный стол. Сочетание свежей пекинской капусты и семги понравится всем гостям. Салат можно подать к крепким спиртным напиткам, рыбное блюдо будет отличной закуской.Сверху салат можно украсить любой искрой на ваш выбор. Стоит только увидеть подачу этого салата, как тут же становится понятно, почему он получил такое название.
салат «царский»
35 минут
Царский салат с помидором
Салат «Царский» может быть с разными ингредиентами, в этом рецепте мы предлагаем приготовить салат с нежной семгой и свежим помидором.У этого салата необычная подача, внешне он напоминает вулкан, готовый к извержению. Ваши гости оценят такую задумку.Подайте царский салат на праздничный стол в качестве закуски, он отлично подойдет к шампанскому или белому вину.
салат «царский»
40 минут
Царский салат со свежим огурцом в тарталетке
Салат «Царский» может быть с разными ингредиентами, в этом рецепте мы предлагаем приготовить салат с нежной семгой и свежим огурцом. Блюдо подается в тарталетках, так салат выглядит эффектнее и его удобно кушать.Подайте царский салат на праздничный стол в качестве закуски, он отлично подойдет к шампанскому или белому вину.
салат «царский»
45 минут
Царский салат со свежим огурцом, кальмаром и семгой
Такой салат будет уместен на любом застолье, блюдо выглядит эффектно и порадует всех гостей. Салат «Царский» может быть с разными ингредиентами, в этом рецепте мы предлагаем приготовить салат кальмаром, семгой и свежими огурчиками.Дополнительно блюдо можно украсить красной или черной икрой, так оно будет выглядеть еще праздничней.Салат получается очень вкусным и освежающим, обязательно попробуйте!
салат «царский»
45 минут
Царский салат с помидором и креветками
Салат «Царский» может быть с разными ингредиентами, в этом рецепте мы предлагаем приготовить салат с нежной семгой и свежим помидором. Также дополнительно в салате используются креветки, он смягчают вкус блюда.
Подайте царский салат на праздничный стол в качестве закуски, он отлично подойдет к шампанскому или белому вину.
