Холодец из свиных ребрышек и индейки

Холодец из свиных ребрышек и индейки

Недорогой и вкусный рецепт по моему фирменному рецепту.
Калории 181,87 кКал
Белки 12,59 грамм
Жиры 13,33 грамм
Углеводы 2,3 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
6 часов
Время на кухне
6 часов
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
1 кг = 1000 г
3 шт. = 240 г
3 шт. = 300 г
1 головка = 40 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Залейте мясо (у меня шеи индюшки и свиные рёбрышки) холодной водой и поставьте на огонь. За час до конца варки добавьте лук и морковь. Варите 5 часов.

Шаг 2

Достаньте мясо из бульона. Отделите мясо от кости, порежьте ножом и положите в кастрюлю. Лук, морковь можно выбросить.

Шаг 3

Мясо положите в кастрюлю и налейте бульон, в котором варилось мясо и поставьте на огонь до закипания.

Шаг 4

Замочите желатин, чтобы он разбух. Очистите чеснок. Как только бульон закипит положите раздавленный чеснок и желатин в кастрюлю. Газ выключите.

Шаг 5

Дайте остыть и разлейте по формам. Морковь положите для украшения блюда.

произвести впечатление

Готовый холодец украсит стол для любого праздника.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении