Плов из утки

Плов из утки

Решила приготовить плов из домашней утки. Вкус не передать словами. Нужно пробовать. Пальчики оближете.
Калории 258,38 кКал
Белки 8,73 грамм
Жиры 15,49 грамм
Углеводы 21,33 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 2000 г
1 кг = 1000 г
800 г
200 г
1 ч. л. = 6 г
50 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Берём утку, моем. И разделываем на части. Я сняла кожу с утки.

Шаг 2

Рис замачиваем в тёплой воде с 1 столовой ложкой соли на 1 час.

Шаг 3

Лук и морковь чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 4

Берём жаровню или сковороду, разогреваем, добавляем оливковое или подсолнечное масло. Выкладываем мясо утки и обжариваем с двух сторон. Затем выкладываем овощи, обжариваем до мягкости моркови. Берём горячую воду и заливаем мясо с овощами и тушим на медленном огне минут 40.

Шаг 5

Солим и добавляем зиру, хорошо всё перемешиваем. Выкладываем рис, не перемешиваем. Кладём головку чеснока. Заливаем горячей водой. Чтобы рис был покрыт водой полностью и примерно на сантиметр вода покрывала рис. Доводим до кипения. И смотрим, чтобы вода хорошо выпаривалась. Потом накрываем крышкой и готовим 15-20 минут на медленном огне. Открываем крышку и смотрим, чтобы выпарилась вода. Убираем с огня, накрываем полотенцем и даём постоять минут 30-40.

Шаг 6

Плов готов, можно пробовать.

произвести впечатление

Подавайте плов с салатом из сочных помидоров и лука.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении