Кексы с изюмом из кулинарной книги мамы

Кексы с изюмом из кулинарной книги мамы

Этот рецепт стал результатом долгих поисков и проб идеальных классических кексов с изюмом. За основу был взят столичный кекс из старой кулинарной книги моей мамы.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории349,53кКал
Белки6,42грамм
Жиры15,32грамм
Углеводы47,6грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

80 г
2 шт. = 120 г
0.5 стакан = 90 г
0.12 ч. л. = 0.6 г
150 г
0.5 стакан = 95 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и дайте растаять до состояния сметаны.
Если торопитесь, то можно растопить на плите, тогда тесто будет немного менее пышное.

Шаг 2

Добавьте сахар и разотрите.

Шаг 3

Взбивая масло с сахаром, добавьте яйца и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Введите постепенно муку с содой.

Шаг 5

Добавьте промытый изюм.

Шаг 6

Выложите в силиконовые формочки или бумажные с усиленными краями.

Шаг 7

Поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 25 минут.

Шаг 8

По желанию посыпьте сверху сахарной пудрой через сито и дайте остыть 15 минут, чтобы не обжечься горячим изюмом.

произвести впечатление

Подавайте с любимым чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении