Грибной соус из шампиньонов и сливок
В моем холодильнике были сливки и шампиньоны и я решила использовать эти продукты, чтобы приготовить нечто очень вкусное.
- Калории
- 89,29 кКал
- Белки
- 3,96 грамм
- Жиры
- 7,4 грамм
- Углеводы
- 2,16 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- шведская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим все ингредиенты.
Шаг 1
Моем шампиньоны, нарезает и отправляет на сковороду без масла. Тушим до тех пор, пока не выйдет лишняя жидкость.
Шаг 2
Когда жидкость испарится, а грибы подрумянился, добавляем сливки.
Шаг 3
Равномерно распределяем шампиньоны, переодически помешиваем и ждем когда закипят сливки. После закипания перемешиваем и убираем с плиты. Сливки должны стать гуще. Чуть чуть остынет и соус можно добавить к вашему блюду.
произвести впечатление
Соус идеально подходит к макаронам и картофелю.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
грибные соусы
1 ч 10 мин
Соус из сухих грибов
Из сушеных грибов можно приготовить отличный грибной соус, который хорошо подойдет к кашам или пасте. Грибы обязательно нужно замочить на 3 часа, а затем отварить. Отвар не выливайте, так как он станет основой соуса. А грибы измельчите и обжарьте с луком. Останется только добавить муку для густоты и развести все грибным отваром.
грибные соусы
25 минут
Грибной соус со сметаной
Этот соус готовится очень просто и быстро. Он станет отличной альтернативой майонезным соусам из магазина. В его основе сметана, что делает его менее жирным по сравнению с покупными. Можно подать его к любому мясу, добавить в пасту или просто намазать на хлеб. В этом рецепте используются шампиньоны, но вы можете заменить их на свои любимые грибы. Или выбрать королевские шампиньоны с коричневой шляпкой — они вкуснее и ароматнее обычных.
грибные соусы
20 минут
Грибной соус из шампиньонов
Сливки и грибы — это классическое беспроигрышное сочетание, которое получается одновременно ярким и очень мягким. Нежный ароматный соус из шампиньонов прекрасно дополнит любое блюдо. Попробуйте полить им ароматный картофель, овощи или пасту. Лучше выбирать свежие шампиньоны. Они самые вкусные и доступны в магазинах в любое время года. Но вы спокойно можете приготовить соус и из замороженных грибов. В процессе жарки шампиньоны приобретают очень яркий и интенсивный вкус, так что рекомендуем подать соус с более нейтральными блюдами.
грибные соусы
7 ч
Витаминный соус из лисичек
Из лисичек можно приготовить не только вкусное основное блюдо, но и горячий витаминный соус, который хорошо подойдет к мясным блюдам, овощам и пасте. Само приготовление недолгое. Намного больше времени у вас уйдет на подготовку лисичек, так как их нужно хорошо вымочить. Но если пропустить этот шаг, то грибы будут готовиться дольше, а соус получится не таким нежным по текстуре.
грибные соусы
20 минут
Грибной соус к ребрышкам
Не важно, каким образом приготовлены ребрышки, этот соус станет прекрасным дополнением к ним. Можете пожарить, запечь, сварить или приготовить ребрышки на открытом огне — соус из шампиньонов со сметаной подойдет при любом варианте. Грибы и лук нужно нарезать помельче, но доводить до состояния каши. Лучше, они будут ощущаться в соусе, придавая ему интересную текстуру. А если хотите более гладкий соус, то просто пробейте его блендером. И тот, и другой вариант допустимы и хороши каждый по-своему.
грибные соусы
30 минут
Соус к мясу
Ароматный и нежный соус с грибами и репчатым луком отлично подчеркнет вкус любого мясного блюда. Полейте им стейк или подавайте в отдельной соуснице. По желанию можно пробить соус до кремообразного состояния, но по оригинальному рецепту в нем должны остаться кусочки овощей и грибов.
грибные соусы
30 минут
Постный грибной соус
Грибной соус — вкусная приправа на основе грибов, который готовят с добавлением овощей, молока, сливок, вина или сливочного масла. Он подходит ко многим рыбным или овощным блюдам, а также макаронам, крупам или картофелю. Грибы могут быть любыми — свежими, сушеными, маринованными или замороженными. В этом рецепте — свежие шампиньоны. Это постный вариант соуса, поэтому в нем вместо сливок используется обычная вода.
грибные соусы
20 минут
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Нежный грибной соус из шампиньонов — отличное решение разнообразить привычные блюда и заменить магазинные соусы на домашний. Грибной соус может стать отличным дополнением к курице, гарниру из риса, булгура или пасты. Готовится просто, быстро, его можно хранить в холодильнике и по желанию добавлять к любимым блюдам.
