Кекс «Зебра»
Характерный полосатый внешний вид и незабываемый вкус детства — все это о кексе «Зебра». Этот десерт очень прост и удобен в приготовлении. Его можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке и даже в микроволновой печи! Ингредиенты для приготовления кекса всегда найдутся на кухне у любой хозяйки.
- Калории
- 276,33 кКал
- Белки
- 7,56 грамм
- Жиры
- 7,51 грамм
- Углеводы
- 46,42 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 4 шт. = 240 г | |
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 1 стакан = 210 г | |
| 2,5 стакан = 325 г | |
| 6 ч. л. = 54 г | |
| 10 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При приготовлении пирога используйте сметану низкой жирности.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В одной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2
Добавьте в эту же миску все куриные яйца и сметану.
Шаг 3
Перемешайте все до однородной массы. Разделите получившееся тесто на 2 равные части.
Шаг 4
Добавьте в одну из частей теста какао-порошок.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 6
Возьмите форму для запекания, смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто без какао-порошка.
Шаг 7
Сверху залейте вторую часть теста с какао-порошком.
Шаг 8
Распределите тесто таким образом, чтобы получился узор.
Шаг 9
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 35 минут.
произвести впечатление
Разрежьте пирог на порции и разложите по тарелкам. Украсьте пирог какао-порошком и нарезанной морковью. Также для украшения можно использовать физалис.
Заказать продукты
Комментарии(13)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана Ч.
У меня мама делает данный кекс, но добавляем ураковки масла или маргарина. Сверху нще шоколадной глазурью заливает.
Лилия М.
Это вообще не кекс! Пирог какой-то. Ничего общего с кексом не имеет. Не понравился совсем.
джульетта Х.
Я тоже делаю по рецепту, и тесто нормальное) получается мягко)
Дарья К.
все делала по рецепту, тесто получилось тугое. пришлось разбавлять кефиром. как будто что-то не то с пропорциями.
Редактор
Джульетта, сода и уксус не понадобятся, нужно использовать только разрыхлитель.
джульетта Х.
Пишите’
джульетта Х.
Еще вопрос , пишите в рецепте соду и уксус, а как используете в каком моменте не пишете ?
Редактор
Джульетта, спасибо за ваше замечание! Мы уже добавили разрыхлитель в список ингредиентов.
джульетта Х.
А сколько разрыхлителя?
Редактор
Юлия, количество яиц напрямую зависит от их категории. Если они крупные, то двух-трех будет достаточно, если маленькие, то нужно добавить 4 яйца. Помимо этого еще важно учесть сорт муки, ее может потребоваться больше или меньше. Главное, чтобы у вас в получилась правильная консистенция теста — как густая сметана.
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
кекс
2 ч
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
кекс
1 ч 20 мин
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
кекс
1 ч 10 мин
Нежный кокосовый кекс
Кокосовая стружка сделает кекс воздушным, придаст ему интересную зернистую текстуру и характерный орехово-сливочный аромат. Взбейте яйца с сахарной пудрой, смешайте с йогуртом, оливковым маслом и мукой. Испеките кекс до золотистой корочки и украсьте стружкой. Для праздничного украшения подойдут засахаренные орехи, конфеты с кокосом и миндалем, а также ванильный крем.
кекс
4 ч 50 мин
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
кекс
1 ч 30 мин
Зеленый кекс с матчей
Чтобы подать к чаю воздушный и мягкий кекс красивого фисташкового оттенка, всыпьте в тесто немного матчи. Это измельченные листья зеленого чая, которые обычно добавляют в воду или молоко, чтобы приготовить бодрящий напиток. Но этот порошок также незаменим в выпечке. Он придаст кексу приятную терпкость, которая будет очень хорошо контрастировать с сахаром.
кекс
1 ч 30 мин
Мраморный кекс с матчей
Замените какао в кексе «Зебра» на чай матча — и получится необычная, яркая выпечка красивого зеленого цвета. При желании пирог можно дополнительно полить шоколадной или сахарной глазурью, чтобы он стал еще более эффектным на вид. А в качестве начинки положить разноцветные цукаты.
