21 сентября 2023
Торт «Наполеон»

Торт «Наполеон»

Любимый торт для всей семьи! Что может быть вкуснее домашней выпечки?
Аватар пользователя

Автор: Анна,
Читатель и автор Food.ru

Калории222,65кКал
Белки4,47грамм
Жиры9,14грамм
Углеводы30,47грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Слоеное бездрожжевое тесто разморозить. Выложить лист теста на застеленный бумагой противень. Каждый лист на бумаге проколоть вилкой.

Шаг 2

Выпекать 20-25 минут при 200 градусах до золотистой корочки.

Шаг 3

Приготовить крем. Желтки, сахар и ванилин положить в миску и растереть венчиком. Добавить муку и один стакан молока. Остальное молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь.
Нагреть молоко и постепенно влить желтковую массу в кастрюлю. Варить крем до загустения, примерно 10 минут, постоянно помешивая. Крем остудить и добавить сливочное масло. Взбить миксером.

Шаг 4

Коржи остудить. Каждый разрезать пополам. Собрать торт. Выложить половинку коржа вогнутой стороной вверх. Сверху щедро смазать кремом. Таким образом выложить все коржи, кроме одного.
Далее на торт положить доску с грузом, чтобы выпечка пропиталась. Смазать кремом верхний корж. Оставшийся корж раскрошить и обсыпать им торт со всех сторон. Поставить в холодильник минимум на 8 часов.

произвести впечатление

Перед подачей на стол торт можно украсить свежими фруктами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.9
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении