9 октября 2023
Грушевый мармелад

Грушевый мармелад

Грушевый сок отлично подходит для приготовления мармелада. Конфеты получаются мягкими и в меру сладкими. Десерт можно съесть сразу, а можно обвалять в сахарной пудре и хранить до недели. Особенно рекомендуем приготовить блюдо по этому рецепту для детей, чтобы приучить их к натуральным сладостям.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории83,12кКал
Белки6,11грамм
Жиры0,29грамм
Углеводы15,01грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

5 стакан = 1000 г
60 г
5 ст. л. = 75 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте форму, в которой будет застывать мармелад, а также пергамент и кастрюлю.
За основу мармелада можно взять любой другой сок, например, яблочный.

Шаг 1

В кастрюлю влейте один стакан грушевого сока.

Шаг 2

К соку добавьте желатин.

Шаг 3

Размешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 4

Когда желатин набухнет, влейте в кастрюлю оставшийся сок.

Шаг 5

Размешайте сок с желатином и поставьте кастрюлю с соком на плиту. Помешивая, дождитесь, пока сок не начнет закипать.

Шаг 6

Убавьте огонь и перемешивайте содержимое кастрюли, пока желатин не растворится. Добавьте и размешайте сахар.

Шаг 7

Снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 8

Застелите дно и стенки формы пергаментом.

Шаг 9

Перелейте массу из кастрюли в форму и остудите до комнатной температуры. Затем уберите в холодильник минимум на 3 часа.

произвести впечатление

Готовый мармелад выньте из формы, нарежьте на кубики и обсыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении