27 октября 2023
Сахарное печенье с кокосовой стружкой на кефире и сметане

Сахарное печенье с кокосовой стружкой на кефире и сметане

Очень люблю готовить это печенье, когда нет времени и сил бежать в магазин за лакомством к чаю. Готовится просто и быстро. Получается 16-18 штук. Я делаю шарики из теста для печенья размером со средний мандарин.
Аватар пользователя

Автор: Мария,
Читатель и автор food.ru

Калории379,41кКал
Белки5,25грамм
Жиры20,73грамм
Углеводы43,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

200 г
150 г
3 ст. л. = 75 г
3 стакан = 390 г
7 ст. л. = 175 г
1 г
1 ч. л. = 5 г
3 ст. л. = 45 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Растопите сливочное масло. Дайте ему остыть.

Шаг 2

Включите духовку на разогрев, пока замешиваете тесто. В масло влейте кефир комнатной температуры.

Шаг 3

Затем добавьте сметану.

Шаг 4

Следующим шагом положите сахар и ванилин. Все тщательно перемешайте до полного растворения сахара.

Шаг 5

Добавьте муку. Делать это необходимо постепенно, частями, чтобы легче было замешивать тесто. Вместе с мукой добавьте разрыхлитель.

Шаг 6

В замешанное тесто добавьте кокосовую стружку и промесите тесто еще раз.

Шаг 7

В глубокую миску добавьте 2 столовые ложки сахара. Сформируйте из теста шарики, обмакните их в сахар с одной стороны.

Шаг 8

Выложите шарики из теста на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх.

Шаг 9

Затем каждый шарик придавите вилкой, чтобы они приобрели форму печенек и красивый узор ( на этом шаге я использовала ложку-вилку для салата). Отправьте печенье в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах примерно 20 минут (до румянца).

произвести впечатление

Советую подавать эти печеньки еще тепленькими с холодным молоком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении