- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m5E1tY
Яичница с грибами и шпинатом
Для яичницы с грибами и шпинатом можно взять как свежие, так и замороженные грибы. Удобнее всего жарить шампиньоны — они вкусные и быстро готовятся. Если у вас замороженные грибы, то полностью разморозьте их, слейте воду и хорошо отожмите — иначе яичница получится водянистой. Шпинат тоже подойдет замороженный, ведь свежий не всегда просто найти. Подавайте яичницу прямо на сковороде, так вкуснее. Нарежьте свежий хлеб, налейте чашку кофе и наслаждайтесь вкусным и сытным завтраком.
- Калории
- 100,29 кКал
- Белки
- 6,63 грамм
- Жиры
- 7,33 грамм
- Углеводы
- 1,77 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная, европейская
- Распространенный аллерген
- ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 160 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте шампиньоны, яйца и шпинат. Листья шпината обсушите на бумажных полотенцах. Снимите шелуху с чеснока.
Если вы взяли замороженные грибы, то предварительно разморозьте их и отожмите лишняя жидкость.
Шаг 1
Мелко нарежьте ампиньоны и шпинат. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте чеснок в течение 1 минуты на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте на сковороду грибы. Обжаривайте их 10 минут, регулярно перемешивая. После этого выложите туда шпинат, перемешайте ингредиенты.
Шаг 4
Аккуратно разбейте в сковороду яйца, чтобы желтки остались целыми. Жарьте яичницу 3 минуты, а затем посолите. Накройте сковородку крышкой, отключите огонь и оставьте блюдо так еще на 3 минуты.
произвести впечатление
Подайте яичницу с грибами и шпинатом прямо на сковороде, поставив ее на подставку.
Такая подача подойдет для чугунных сковородок. В остальных случаях рекомендуем выложить яичницу на тарелку.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-196925
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алиса Ф.
спасибо очень вкусно съела вся семья
Похожие рецепты
Смотреть все
яичница
15 минут
Глазунья с брокколи и сыром
Добавьте в обычную яичницу брокколи и немного сыра — завтрак станет намного сытнее и вкуснее. Мелко нарежьте капусту и обжарьте до мягкости. Затем посыпьте тертым сыром, сделайте в зажарке углубления и разбейте туда яйца. Потребуется всего несколько минут, чтобы подать завтрак на стол.
яичница
15 минут
Белковая яичница с курицей
Приготовьте на завтрак привычную яичницу, но с необычной начинкой. Обычно яйца дополняют беконом или колбасой, подают слабосоленую рыбу или креветки. А куриное мясо встречается намного реже. Однако грудка в яйце станет сытным и вкусным завтраком, который отлично подойдет и для тех, кто следит за питанием и добирает норму белка.
яичница
40 минут
Завтрак с фасолью и яйцами
Блюдо для завтрака с мексиканским характером: фасоль с томатным соусом, яйцами и маринованным в лаймовом соке луком. Любители острого могут добавить шрирачу или соус табаско. Не забудьте положить в фасоль немного сахара, чтобы сбалансировать вкус томатной пасты. Лучше использовать белую консервированную фасоль: она нежнее, чем красная. Завтрак получится сытным, потому что фасоль — один из самых богатых источников растительного белка.
яичница
30 минут
Запеченная яичница с хлебом и сыром
Эта похожая на открытый пирог запеканка станет отличной альтернативой яичнице на завтрак. Тостовый хлеб выступит основой, а яйца и сыр — начинкой. Приготовить блюдо можно как в одной большой форме, так и в небольших порционных формочках. Просто выложите на дно ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром, а сверху разбейте яйца. Чтобы яичница получилась еще сытнее и вкуснее, сверху тоже посыпьте ее сыром.
яичница
20 минут
Тыквенная яичница
Очень простой рецепт для того, чтобы разнообразить завтрак. Добавьте к обычной яичнице немного тыквы. Ее нужно предварительно слегка обжарить, а затем залить яйцами и дать им зажариться. Тыква придаст чуть сладковатую нотку и приятную кремовую текстуру привычному утреннему блюду.
яичница
30 минут
Теплая тарелка с морским коктейлем, шпинатом, яйцом и тыквой
В сбалансированной теплой тарелке с морепродуктами, шпинатом, яйцами и запеченной тыквой есть все необходимое, чтобы дать организму энергию, укрепить иммунитет и поднять настроение на первую половину дня. Необычное сочетание продуктов делает блюдо вкусным и аппетитным без обилия масла и острых приправ. Пока тыква запекается, вы приготовите все остальные продукты и соберете блюдо.
яичница
10 минут
Яркая яичница с тыквой
Вместо привычных для яичницы и омлета помидоров положите немного тыквы. Этот яркий овощ добавит завтраку приятную сладость без сахара и хорошо дополнит вкус куриных яиц. Тыква привнесет не только дополнительную сочность, но и кремовую текстуру. При этом не придется задумываться о лишних калориях.
яичница
10 минут
Китайская яичница
Хоть это блюдо и похоже на привычный нам омлет, он все же отличается и по способу приготовления, и по ингредиентам. Помимо характерных для азиатской кухни устричного соуса и кунжутного масла, понадобится рисовое вино, которым мы заменили шаосинское вино. Также в качестве этого ингредиента можно взять сухой херес в тех же пропорциях.
яичница
10 минут
Яичница по-кабардински
Яичницу по-кабардински готовят на слабом огне, чтобы ингредиенты не подгорели. Яйца без скорлупы варятся в горячей сметане, пока белок не схватится. Желток при этом должен остаться жидким. Технология очень похожа на варку яйца пашот. Потребуется жирная сметана, которая не будет сворачиваться или распадаться на хлопья. Готовить блюдо лучше в той посуде, в которой планируете подать его. Это может быть порционная сковорода или глиняный горшочек, если хочется запечь яйца, а не жарить.
