4 декабря 2023
Плов с мидиями

Плов с мидиями

Кто соблюдает пост или не ест мясо, знает, какое шикарное блюдо плов с мидиями. Я его готовлю на большие праздники. Если вы еще такое не пробовали, то обязательно приготовьте.
Аватар пользователя

Автор: лейла,
Читатель и автор Food.ru

Калории228,84кКал
Белки6,19грамм
Жиры8,63грамм
Углеводы31,73грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Моллюски
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
600 г
3 шт. = 270 г
2 шт. = 160 г
130 мл = 130 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Промываем, очищаем от ила и удаляем ножку у мидий.

Шаг 2

Готовим овощи. Моркови смело берем побольше.

Шаг 3

Нарезаем кубиками лук.

Шаг 4

Соломкой шинкуем морковь.

Шаг 5

Обжариваем овощи в глубоком казане на растительном масле.

Шаг 6

Добавляем к овощам мидии и тушим 5-7 минут.

Шаг 7

Теперь выкладываем промытый рис. По желанию, можно его пропарить. Заливаем плов кипяченой водой.

Шаг 8

На этом этапе добавляем соль и специи по вкусу, лавровый лист. Тушим на медленном огне 25 минут.

Шаг 9

Готовый плов перемешиваем и накрываем настаиваться до полной пропаренности в казане на отключенной плите.

произвести впечатление

Подаем в порционных тарелках или на общем большом блюде. Вкус плова достаточно специфический и понравится любителям морских деликатесов.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении